Sokan hallottuk sokszor, hogy nem szabad gyümölcsöt és zöldséget hámozni, mert a bőr alatt van a legtöbb tápanyag. Tényleg így van? A szakértő válasza meglep.
Gondolkodott már azon, hogy a növények tápanyagainak nagy része miért éppen a bőr alatt legyen? Mint Ivan Kulich, a prágai Károly Egyetem Természettudományi Karának Kísérleti Növénybiológiai Tanszékéről a Prirodovedci.cz weboldalon kifejti, ez kissé tévhit.
Olvass tovább: Így kell valójában enni az almát!
Az alma tipikus példa. Az emberek úgy vélik, hogy a legtöbb "tápanyag" közvetlenül a bőrük alatt található. A természettudós azonban ezt pontosítja "A köznyelvben a tápanyag szót kissé helytelenül használják - ez vitaminokat, rostokat, nyomelemeket és hasonlókat jelent. Röviden, mi egészséges számunkra. Tehát inkább egészséges anyagoknak kellene neveznünk őket. A tápanyag elsősorban energiadús anyag - zsír, cukor (keményítő) és tároló fehérjék. Ezek az anyagok elsősorban energia- és építőanyagok. "
Sok "egészséges anyag"
Tehát amikor a növényekről és a tápanyagokról beszélünk, akkor tároló anyagokról és nem egészséges tápanyagokról beszélünk. A tápanyagok, azaz a tárolóanyagok a növényekben megtalálhatók vagy az endospermiumban (belül), vagy az embrió testében, nem pedig a magzati borítékban.
"A bőr gyakran felhalmozódik színezékeket, antioxidánsokat, erős sejtfala van (sok rost) stb. És a salátához hasonlóan mi is egészségesnek tartjuk, mert nem sok tápanyagot tartalmaz, hanem sok egészséges anyagot. " kiegészíti.
- Soha nem vagy elég idős ahhoz, hogy naplót írj
- Izgatott sportolók töltötték be a trükköket, mivel ez működik bennük a New Time
- Túlsúly, hűtlenség és válás Végül is a Tori Spelling úgy ragyog, mint még soha!
- A márkinak lesz a legnagyobb nyertes versenye, ő a műsorvezetője
- Az ember 50 évig ül a bázisban Végzetes hiba! Új idő