LEVICE 2020. február 27. - A Levice Kórház, az Agel Csoport tagja, az igényeiknek megfelelő étrendet biztosít a betegeknek. Legfeljebb 22 típusú étrendet biztosítanak a kiegyensúlyozott és energiaigényes étrend minden követelményének való megfeleléshez. A jövőben azt tervezik, hogy még jobban kibővítik étkezési lehetőségeiket.

levice

Két táplálkozási terapeuta, Henrieta Lovecká és Silvia Kissová gondoskodik a kiegyensúlyozott és egészséges étrendről ebben a kórházban. Az étrend rendszer az a szabvány, amelyet a táplálkozási terapeutáknak követniük kell. Alapvető étrendeket tartalmaz, mint például tea, folyékony vagy racionális, akkor ezek speciális diéták, amelyek szigorú zsírkorlátozással rendelkező étrendet tartalmaznak, az utolsó típus pedig szabványosított étrendi eljárások, például glutén- vagy laktózmentes. Mindegyiküknek megvan a maga sajátossága. "Például egy racionális étrend átlagosan 9500 kJ-t tartalmaz, azaz 80 g fehérjét, 70 g zsírt és 320 g szénhidrátot. Ezek az értékek elegendőek az ágyban fekvő beteg számára, akinek ekkor nincs nagy energiafelhasználása. Összehasonlításképpen: az átlagos szlovák naponta 15 000 kJ-t kap "a szükségesnél sokkal és sokkal több tápanyagot. Ez lehet az oka annak, hogy a kórházakban élő betegek leggyakrabban panaszkodnak az étrendre" - mondja Henrieta Lovecká táplálkozási szakember.

A megfelelő étrend meghatározása akkor kezdődik, amikor a beteget kórházba helyezik, az étrend a jövedelemrekord része. A beteg betegsége alapján előírt étrendet tart, és természetesen az ételallergiákat is figyelembe veszik. "Kórházunk étrendje az osztályok igényeihez igazodik. Például vannak olyan nyelési problémáinkkal küzdő betegek, akiknek a páciensei közül sokan nem tudnak tejet vagy tejtermékeket fogyasztani tej- és tejfehérje-intolerancia vagy laktóz-intolerancia miatt. tavaly decemberben kibővítettük a gluténmentes étrendet gluténmentes laktóz- és gluténmentes cukorbeteg étrenddel "- magyarázza Silvia Kissová, a levicei kórház táplálkozási tanácsadója.

Még egy magasabb energia- és biológiai értékű étrendet készítettek az anyáknak a szülés után. A Levice Kórházban leggyakrabban racionális és diabéteszes étrendet írnak elő, majd felvert és őrölt étrendet követnek a nyelési problémákkal küzdő betegek számára. A táplálkozási tanácsadók prioritása a hipoallergén diéták bevezetése a jövőben, amelyeket például hisztamin intolerancia esetén írnak fel.

Az étrend-rendszert először 1955-ben tették közzé. A kórházak igényeinek megfelelően készítették el, és ez lett a szabvány, amely szerint a cseh és szlovák kórházakban elkészítették az orvosi táplálkozást. A táplálkozással kapcsolatos új ismeretek gyorsan gyarapodtak, ezért a következő 40 évben szükséges volt ezt a rendszert az energia és a biológiai érték szempontjából kiigazítani. Az étrend utolsó módosítása 1992-ben történt. A módosítás csökkentette a diéták energia- és biológiai értékét.