cukor

Az ügyfelek egészsége kulcsfontosságú a Lidl számára, ezért a kiskereskedelmi lánc úgy döntött, hogy jelentősen csökkenti a hozzáadott cukor és só arányát saját márkáiban. Az ellátási lánc célja, hogy 2025-re az említett hozzáadott anyagok mennyiségét 20% -kal csökkentsék.

Stratégiai célja részeként a Lidl kiemelten kezeli azokat az ételeket, amelyeket főleg gyermekek fogyasztanak. Emiatt a kedvezmény csökkenti az olyan termékek hozzáadott cukor- és sótartalmát, mint a reggeli müzlik, joghurtok és joghurtitalok, fagylalt, sütemények és kenetek, édességek, szószok és készételek. A hozzáadott só mennyiségének csökkentésekor főleg kenyér, péksütemények, húskészítmények, sós snackek és készételek, mint pl. pizza.

A túlzott cukorfogyasztás súlyos egészségügyi komplikációkhoz vezethet, például elhízáshoz, szív- és érrendszeri betegségekhez vagy cukorbetegséghez. A túl sok só negatív hatással van az emberi testre is. Emelheti a vérnyomást vagy kiszáríthatja a bőrt.

"A Lidl egy olyan kiskereskedelmi lánc, amely nemcsak a társadalmi felelősségvállalásról beszél, hanem konkrét lépéseket is tesz. Élelmiszer-kiskereskedőként tisztában vagyunk és vállaljuk felelősségünket ügyfeleink egészségéért. Úgy döntöttünk, hogy csökkentjük a hozzáadott cukor és só tartalmát, lehetőleg a gyermekek által fogyasztott ételekben és ételekben "- mondta Nagy Márton, a Lidl Slovenská republika ügyvezető igazgatója a Beszerzési Minisztériumnál. "Mindazonáltal már részletesen elemezzük saját márkáink teljes választékát. Ezekkel a termékeinkkel, amelyek a kínálatunk több mint 80% -át teszik ki, közvetlen hatással vagyunk a minőségre és az összetételre "- összegezte Nagy Márton.

A Lidl a közelmúltban vállalta, hogy 2025-ig legalább 20% -kal csökkenti a műanyagok használatát. A kedvezmény ugyanakkor a saját márkájú műanyag csomagolások 100% -os újrafeldolgozhatóságát kívánja elérni. Legkésőbb 2025-től a ketrecgazdaságokból származó tojás nem lesz a Lidl Slovenská republika üzletek polcain. Ez vonatkozik a lánc saját márkájú termékeinek összetételében használt tojásokra is.