Leopoldov, 2020. június 19. (SITA/HSP/Fotó: TASR-Lukáš Grinaj)

lipopovi

Több mint fél évszázada a Lipótov börtön új konyhával rendelkezik, amelyben naponta 1600 ételt főznek elítélteknek, vádlottaknak, valamint a Börtön- és Igazságügyi Őrség (ZVJS) tagjainak és más alkalmazottaknak.

Az új konyhát egy használaton kívüli gyártócsarnok újjáépítésével hozták létre körülbelül 3,3 millió euróért, amelyből csak a konyhai technológia csaknem 1,4 millió euróba került. Maguk a foglyok szakképzett szakácsok felügyelete mellett főznek a konyhában. A beruházás magában foglalja a menzákat a személyzet és a foglyok számára is. Hosszú idő után a foglyok egy része ebédelni megy az ebédlőbe, eddig a vámoknak adtak enni.

Az új vendéglátóipari műveletet ma Mária Kolíková igazságügyi miniszter és Milan Ivan, a ZVJS főigazgatója adta használatra. Kolíková miniszter szerint ez egy újabb lépés a börtön humanizálása felé. "A kormány programnyilatkozatában a börtön humanizálását is támogatja. Az, hogy hogyan bánunk az elítélt és bebörtönzött emberekkel, arról tanúskodik, mennyire fejlett, modern, demokratikus az ország. Az elítélt és őrizetben lévő embereket méltósággal kell kezelni. Az elítéltek és vádlottak evését is méltóságteljesnek kell lennie "- mondta Kolíková miniszter. Hozzátette, hogy jelenleg a leopoldovi intézet az egyik legtöbb panasz az ételek minőségével kapcsolatban. A ZVJS minden elítéltnek és vádlottnak élelmet biztosít az év minden napján legalább naponta háromszor. A nem dolgozó fogoly egész napos étkezést kap 1,85 euró értékben, a dolgozók 2,35 euró értékű étkezést kapnak. Juraj Gavorník, a leopoldi börtön vendéglátásának vezetője elismeri, hogy a felszolgált étel mennyisége nem biztos, hogy mindenki számára elegendő, másrészt a foglyoknak lehetőségük van a büféből javítani áruikat.

A beszállító cégtől Štefan Králik szerint az új konyhában alkalmazott technológiák a legmodernebbek a gasztrotechnikai piacon. Civil vendéglátóhelyeket is igénybe vesznek, beleértve a minőségi szállodákat is. Megkönnyítik a személyzet munkáját és emellett csökkentik a főzés energiafogyasztását.

A Börtönbüntetés-végrehajtási Intézet és a Lipótovban tartott fogva tartási intézet teljes kapacitása 1413 fogoly. Jelenleg 981 elítélt és 227 vádlott van, akiket a ZVJS 560 tagja és más alkalmazottak gondoznak.

A Lipót Börtön az egyik legrégebbi és legnagyobb ilyen jellegű létesítmény Szlovákiában. Az egykori katonai erődöt 1856-ban börtönvé alakították át, és ma is ezt a célt szolgálja.