Katarína Šarafínová szerint az új intézkedések nagy csapást jelentenek azoknak a szakácsoknak, akik friss alapanyagokból szeretnének főzni.
Liptovský Mikuláš október 13 (TASR) - Szimbolikus gyertya "haldoklik" A gasztronómiát hétfőn (október 12-én) este gyújtották fel Liptószentmiklóson a séfek, az üzemeltetők és a liptói gasztronómiai létesítmények alkalmazottai. Így válaszoltak a közétkeztetési létesítményekre vonatkozó szigorúbb járványellenes intézkedésekre, amelyek csütörtökön (október 15-én) lépnek életbe.
"Mindannyian tudjuk, mi folyik és milyen intézkedéseket hoztak. A gasztronómia emberei, üzletemberek és szakácsok nem szeretik. A sarokba szorítják őket. Hogyan főzhetünk - kérdéses, nem tudom ha az emberek csak ételt szeretnének a csomagból. " - mondta Karol Sklenár, a Tátrai Szakácsok és Cukrászok Klubjának elnöke. Hangsúlyozta, hogy minden egyes szakács és vállalkozó azt akarja, hogy az emberek normálisan étkezzenek.
Katarína Šarafínová, a liptói régió Regionális Turisztikai Szervezetének (OOCR) ügyvezetője úgy értékelte, hogy a műveletek fennmaradásához alkalmazkodniuk kell az új szabályokhoz. Nagy sújtás azoknak a szakácsoknak, akik friss alapanyagokból szeretnének főzni és minőségi ételeket kínálnak. "Amíg a gasztronómiai létesítmények korlátozottan korlátozottak, ezt átadják a szállodáknak és panzióknak is, amelyek nem étkezhetnek az éttermekben, hanem csak a helyiségekben étkezhetnek. Ez egy halom műanyag. Ezenkívül nem tudják megtartani az ételt jó, mint az éttermekben szolgálják fel " - mutatott rá a nő.
Ha a vendégek nem kapják meg az elvárt színvonalú szolgáltatásokat, a szervezet szerint az is lehetséges, hogy lemondják a liptói tartózkodásukat.
Csütörtöktől a közétkeztetési létesítmények csak csomagolt ételeket hozhatnak magukkal. Képesek lesznek a szabadban ételeket szolgálni, ha lehetőségük van rá. A beltéri fogyasztás tilalma a bárokra és a kávézókra is vonatkozik. A belső térben az ügyfelek nem tehetik le a kendőt. Ha van étterem a helyszínen, a vendégeknek zárt edényben kell a szobájukba szállítaniuk az ételeiket. A teraszok nyitottak lesznek, ha nincsenek üvegezve vagy más módon bezárva.