A lisztérzékenység a világ népességének körülbelül 1% -át, felnőtteket és gyermekeket egyaránt érinti, férfiakat és nőket egyaránt. Ez egy egész életen át tartó genetikai autoimmun betegség, amelynek kiváltója a glutén nevű anyag. A lisztérzékenység kezelésében viszonylag szigorú gluténmentes étrendet kell betartani. Tehát milyen az élet a lisztérzékenység esetén?
Celiac betegség - tünetek
Hogyan lehet megtudni, hogy celiakia van? A betegség általában a rozs, a búza, az árpa és a kapcsolódó élelmiszerek gluténjának fogyasztása után nyilvánul meg. Hasmenés, bélirritáció, viszkető bőrkiütés és hosszú távú súlycsökkenés vagy laktóz-intolerancia kísérheti a gyomorfájást. Az egyetlen módja annak, hogy megtudja, valóban celiakia-e, egy speciális vérvizsgálat elvégzése. Később a megelőzés, a tapasztalat és bizonyos típusú személyes egészségügyi szempontok szempontjából előnyös lehet, ha a beteg felveszi a kapcsolatot a polgári társulásokkal és a celiákokat társító szervezetekkel.
Az alkohol veszélyes a celiakia számára?
A lisztérzékenységben szenvedők számára a siker alfája és omegája gluténmentes étrend. A betegnek kerülnie kell a gluténtartalmú ételeket, amelyekre teste szó szerint ellenségként reagál, a vékonybél nyálkahártyájának gyulladása és az étrendből származó fontos tápanyagok (ásványi anyagok, vitaminok, zsírok, fehérjék stb.) Felszívódásának képtelensége kíséretében. Ami az alkoholt illeti, általában megengedett, hogy a celiakok tiszta likőröket, gluténmentes sört és természetesen gluténmentes bort fogyasszanak. Mindegyik szervezet azonban a maga módján reagál az említett italokra, és ami egyiknek nem számít, az károsíthatja a másikat. Ezért konzultálnia kell orvosával a lisztérzékenységgel kapcsolatban a lisztérzékenység miatt; hasonló a celiakia táplálékához, amelyet teljes egészében vagy részben az egészségbiztosító fedez.
Mire kell figyelni gluténmentes étrend esetén?
Bár sok celiakia számára készült termék nem tartalmaz glutént, nagy mennyiségű cukrot, zsírt vagy sót találhat benne. Hiányozhatnak a szervezet számára néhány fontos vitamin és ásványi anyag is. A gluténmentes étrend nagyszerű kiegészítése ezért a vegetáriánus étrend és az olyan ételek, mint a quinoa és a csicseriborsó, jó vas-, kalcium- és B-vitamin-források. Természetes fehérjék vagy gyümölcsök és zöldségek fogyasztása is ajánlott az ásványi anyagok, vitaminok és különösen szükséges rost a testbe.
Ami a "normális" étrendről a gluténmentes étrendre való áttérést kíséri?
Általánosságban elmondható, hogy a gluténmentes étrendre való áttéréssel a celiakia egészségi állapota gyorsan javul. Az emésztőrendszer és a vékonybél működésének újraindítása azonban eltart egy ideig - megint ez egy nagyon egyedi ügy, amely egyesek számára hetekig tart, másoknál hosszú hónapokig. Az étkezési szokások megváltoztatása étvágytalanságot vagy kevesebb kalóriafogyasztást okozhat. Ezért néhány beteg enni, bár nem érzi magát éhesen, csak azért, hogy "normális" súlyát megtartsa. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gluténtartalmú ételek elfogyasztása formájában elkövetett kisebb bűncselekmények is nagyon kellemetlen és hosszan tartó következményekkel járhatnak a celiakia szempontjából. A gluténmentes étrend betartásának szigorúnak és kompromisszummentesnek kell lennie.
Milyen az élet a lisztérzékenység esetén?
A lisztérzékenységgel élni (különösen az elején) nem könnyű. A cöliákiának saját bőrén kell tesztelnie, hogy melyik (étrendi, napi) rendszer felel meg neki - és ezek a tesztek nem mindig kellemesek. A lisztérzékenység napja gyakran a reggelitől függ - ha úgyszólván "leülünk", akkor a nap valószínűleg szép lesz. De ha nem, akkor nagyon kellemetlen fájdalmak kísérik. A környezete kérdései is kényelmetlenek lehetnek, amikor megtudják betegségét - fel kell készülnie a kérdések és a szimpatikus ölelések áradatára. Ha a lisztérzékenységben szenvedő személyek szívesen látogattak éttermeket, és csak az ételeket választotta a menüben, a lisztérzékenység diagnosztizálása után először eldönti, hogy ugyanazt a kést használták-e a salátájához, amellyel korábban partnereket vágtak, vagy egy partner szendvicsét, vagy liszt és hasonlók közelében volt. Tehát egyszerű a lisztérzékenység? A választ rád hagyjuk.
Utolsó frissítés: 20.08.20