Ha kedveled a málnát, tudnod kell, hogy ez a legrégebbi bogyós gyümölcs, amelyet a kutatások a kőkorszak óta ismernek. Abban az időben természetesen nem tudtak olyan finomságokat készíteni belőlük, mint amilyeneket ma ismerünk. Mit lehet varázsolni belőlük, és milyen egészségügyi előnyöket rejt ez a gyümölcs?

pénzért

Nincs annál jobb, mint amikor az erdőben sétálva nagy és rózsaszínű málnával szétszórt cserjékkel találkozik. Édes ízük nemcsak a kisgyerekeket vonzza, hanem a felnőtteket is. Ha utazást tervez a nyári hónapokban, vagy kora ősszel, mindenképpen vigyen magával egy fonott kosarat, amely nagy valószínűséggel tele lesz ezzel az egészséges gyümölccsel, amikor hazaérkezik.

Ezeket a bogyókincseket sokféleképpen lehet előkészíteni. A gyerekek imádják ujjaikon áztatva őket, ahonnan egyenként megeszik őket. De mindenképpen ne hagyja őket egy tálban feküdni a felnőtt konyhában. Kiváló ízlésüknek köszönhetően szinte minden édes ételhez hozzáadhatja őket. Ezenkívül a málna érzékenyebb természetű és gyorsabban romlik, ezért azonnal fel kell használni. Akár vásárolt, akár betakarított az erdőben, körülbelül két napig fog tartani. Lehetőség van gyümölcscsészék készítésére belőlük fagylalttal, vagy beépítésükhöz süteményekbe vagy add hozzá pudinghoz. A kissé savanykás íznek köszönhetően minden desszertet felélesztenek, és megfelelő frissítő ízt adnak Önnek. A kalóriatartalmú csemegék mellett kiegészítőként is alkalmasak diétákban. A tanulmányok még mindig azt mutatják, hogy ennek a gyümölcsnek a friss gyümölcse jóllakhat egy embert, és azt is támogatja az emésztést.

Jelenleg trenddé váltak turmixokat iszik, ami csak vegyes zöldség vagy gyümölcs. Néhányan levet, vizet, tejet vagy csak jégkockát is adnak hozzá. A málna turmixok finom és frissítő íze mindenképp megfogja a szívét. Elkészítése meglehetősen egyszerű és nem igényel sok időt. A málnához mandulatejjel ellátott banán, chia maggal ellátott alma vagy a hozzájuk legközelebb eső eper alkalmas. A málna hatóanyagai mindenre szükséged van a fogyás, a tisztító kezelés vagy a testsúly fenntartása során.

Ha azt szeretné, hogy a málna hosszabb ideig tartson, van egy nagyszerű módja - befőzés. Főzhet ízletes lekvárt, lekvárot, szirupot, pépet vagy kompótot. De egy dologgal légy óvatos. Ha ezen tartósítási módszerek bármelyike ​​mellett dönt, és kiveszi a hűtőszekrényből, először hagyja szobahőmérsékleten legalább egy-két órán át. Ugyanakkor próbálja megakadályozni, hogy közvetlen napsugárzás érje őket. Ha valami kevésbé fárasztó dolgot akar, fagyassza le őket. Előtte alaposan mossuk meg a málnát, válasszuk szét a korhadt vagy duzzadtakat, és tegyük mikrotén tasakokba. Ilyen módon tárolva egész évben kitartanak.

Ha valamit el akarsz szerezni fogyasztásuk közben a legtöbb egészség, javasoljuk, hogy frissen és nyersen fogyasszuk, vagy csak minimális mértékben. A málna ezután megköszöni vitaminok a ásványok például kálium, foszfor, magnézium, kalcium vagy vas. Még málna mag egészséges sárga-zöld olajat tartalmaznak. Ez a testben lévő kincs aktiválja a gyulladáscsökkentő folyamatokat, csökkenti a vérnyomást, enyhíti az embereket a migréntől, a stressztől és támogatja a látászavarok kezelését. Nos, hogy a helyzet még rosszabb legyen, az is használható málna bokor levelei. A főzetek alkalmasak a bőrbetegségek, valamint a szájüreg gyulladásának kezelésére.

Egyéb tippek a málna konyhai használatához:

  • Keverje össze a málnát édes tejszínnel, és készítsen egy finom zabkását reggelire,
  • hozzon létre egy szokatlan, de ízletes kombinációt a málna balzsamecettel való összekeverésével,
  • fehér joghurt friss málnával, mézzel és frissen aprított mentával jól jön akár reggel, akár édes öntettel gofrihoz vagy palacsintához,
  • hozzon létre egy ún málna coulis, azaz sűrű mártás vagy püré, baromfihúsokhoz vagy édes desszertekhez alkalmas.