30.3. 2015 8:00 Ezt a zöldséget, amely a kertekben még mindig ritka, levelek és szárak számára termesztik, míg a levelek kiválóan helyettesítik a spenótot és a szár spárgát. És mivel könnyen termeszthető, része lehet az idei vetésnek a kertjében.
Két mángoldládát ismerünk fel.
A leveles mángold vékony szárú és egy kisebb, nagyon buborékos pengével rendelkezik, amely fajtától függően zöld, sárga-zöld, zöld-lila, lila-piros színű lehet. Használhatja a spenót helyettesítésére.
A nikkelszárúnak nevezett spárga mángoldnak erősen bordázott levelei vannak, szélesebb masszív száruk van. Különösen alkalmas salátákhoz.
Hogyan növekszik a mángold
A vetést közvetlenül a virágágyásba kezdheti április közepétől, melegebb területeken azonban március végén kezdheti el. Kellően nedves, humuszban gazdag, mély és tápláló talajt igényel a kedvező növekedés és fejlődés érdekében.
A szerves trágyákkal történő megtermékenyítés után az első vagy a második sorba tartozik. A hőmérséklet nem igényes, de termesztésének optimális tartománya 15-18 ° C. Ugyanakkor tolerálja a hidegebb időjárást és a nagyobb magasságokat is.
Vesse a magokat 2–4 cm mélységbe, körülbelül tíz nap múlva kelnek ki. 12-20 g mag elegendő 10 m 2 -re. A leveles mángold vetőcsipesze 30 x 20 cm, a szár esetében 50 x 30 cm. Ha sikerült sűrűn elvetnie a magokat, ne felejtse el egyesíteni a fiatal növényeket az utolsó távolságra, mintegy 15-18 nappal a megjelenésük után.
Hogyan kell vigyázni a mángoldra
Rendszeresen lazítsa meg a talajt, tartsa az ágyat gyommentesen, a vegetációs időszakban megfelelő öntözéssel és nitrogén műtrágyákkal vagy hígtrágyával műtrágyázza.
Nem szenved betegségekben és kártevőkben.
A mángold gyökérrothadását nagyon rossz ellátás okozza - gyakori öntözés nagy adag vízzel.
Hogyan gyűjtsük össze a mángoldot
Mivel a fiatal mángoldnövények úgy nőnek, mint a víz, hamarosan felveheti őket. Mindkét formát szükség szerint fokozatosan szüretelik a levelek leszakításával két hónappal a vetés után. Egy négyzetméterről 2-3 kg levél és szár nyerhető. Minél előbb el kell fogyasztania őket, mert gyorsan elsorvadnak és elveszítik minőségüket. Egy későbbi betakarításkor észreveheti, hogy a növények augusztusban kezdnek virágozni, feleslegesen kimerítik őket. Ezért a virágokat rendszeresen el kell távolítani, hogy a növények minden energiájukat a levelek és a szárak kialakulásának szenteljék.
Érdekes tények a mángoldról
Magas rosttartalma és alacsony energiaértéke miatt alkalmas csökkentő étrendre.
A mángold egészségügyi szempontból nagyon értékes zöldség, amely erősíti az immunrendszert, a szívet és az izmokat. Segít megszüntetni az idegességet, a fáradtságot, és egyúttal javítja a koncentrációt.