Rastislav Tesár 19 éve dolgozik a McDonald's-nál. Ő vezeti a HR és képzési osztályt, és azt mondja, hogy a McDonald's nagyszerű kiindulópont az emberek képzéséhez, fejlesztéséhez és vezetéséhez.
Beszéltünk Rastislavval arról is, hogy miért dolgozik annyi ideiglenes munkavállaló a leghíresebb gyorsétterem-láncban, és mit fog megtanulni a munkahelyén.
Milyen volt az első brigádod?
Abban az időben, amikor a nyitrai egyetemen tanultam, nem volt könnyű részmunkaidős állást szerezni. Segítettem a főiskolai bárban, de ez ritkábban fordult elő, mint gondoltam. Egyébként alkalmi brigádokhoz jártam a mezőgazdaságba, vagy bútorokat költöztettem.
Te magad vagy példa arra, hogy az első munkád nem azon a területen volt, amely ma táplál. Ön szerint jó, ha a fiatalok olyan területeken dolgoznak, amelyek nem kapcsolódnak későbbi munkájukhoz?
Az egyetemi tanulmányok drágák, és szerintem nincs semmi baj azzal, ha a hallgatók pénzt akarnak keresni. Ezen túlmenően, ha ez egy hosszú távú brigád, amely munkakörülményeket épít egy fiatalban, vagy ha ez ideális kapcsolatban áll további munkájával, akkor nagyszerű.
Mintegy 2600 ember dolgozik a szlovákiai McDonald's-ban. Közülük hányan részmunkaidőben dolgozók?
Az alkalmazottak körülbelül 70% -a dolgozik a hallgató ideiglenes munkaszerződésén. Ehhez hozzáadhatnánk azokat az embereket, akik más tevékenység mellett részmunkaidőben is dolgoznak.
Miért olyan sok?
A McDonald's olyan embereket vonz, akiknek rugalmasan kell megtervezniük munkaidejüket. A diákok délután az iskola után dolgoznak, a szülők például reggel szülői szabadságon vannak, miközben a gyermek óvodában van. A Skills for life kampányaink a fiatalok számára is érdekesek - megtanulják azokat a készségeket, amelyeket az élet következő éveiben használni fognak.
Aztán vannak példáink, amikor az emberek részmunkaidőben dolgoznak, de a képzési folyamatnak köszönhetően minden másképp alakul. Az egyik kolléga, aki tizenkét évvel ezelőtt részmunkaidős munkavállalóként kezdett hazánkban, ma az egész Cseh Köztársaság és Szlovákia McCafé felügyelője.
Szerinted mi a legértékesebb, amit a fiatalok megtanulhatnak a McDonald's-ban?
A teljesen kezdők számára ez mindenképpen az önfegyelem és a motiváció. Az éttermek magasabb beosztásaiban kommunikációval, kapcsolatok kiépítésével képeznek, és megtanulják, hogyan kell tanítani valamit a fiatalabb alkalmazottaknak. A magasabb szintű képzés puha készségeket tartalmaz. Részletesen foglalkozunk a kommunikációval, megtanítjuk az igényes interjúk lebonyolítását, a projektmenedzsmentet, az időtervezést, a hatékony projektmenedzsmentet, az emberek egyszerű vezetését, ez a mi szempontunkból a legfontosabb.
A McDonald's-ban dolgozó ideiglenes munkavállalók hány százaléka marad dolgozni iskola után?
Erre kiváló választ ad az egész Csehországot és Szlovákiát irányító vezetés. A hét hadosztályvezetőből hárman a McDonald's-ban részmunkaidőben kezdtek. Ez több mint 40% lenne, de a valóságban 20% körüli.
Folyamatosan elfogadjuk az embereket, mert azt akarjuk, hogy képesek legyenek tovább lépni velünk, ha van lehetőségük. Azonban nem akadályozzuk őket, ha úgy döntenek, hogy máshova mennek dolgozni. Nagy követekké válnak számunkra.
Nem hátrány, ha ennyi ideiglenes munkavállaló dolgozik az éttermekben?
Nem, tökéletesen kiegészítik egymást, legyenek azok a TPP alkalmazottai, egyedülállók, akik általában részmunkaidőben dolgoznak, nyugdíjasok vagy fogyatékkal élők. A csapatok heterogén összetétele bebizonyította számunkra, az étterem jobb légkörrel és kapcsolatokkal rendelkezik. Ugyanakkor a változtatások rugalmasabban tervezhetők.
Szeretnénk jó munkaadó lenni, nyitott ajtókkal rendelkezni mindenki előtt. Az ügyfelek alkalmazottakká, az alkalmazottak pedig ügyfelekké válhatnak.
Olyan cikkek, amelyek érdekelhetik Önt
Hogyan lehet túlélni az első munkanapot? 10 dolog, ami segít
Idegesség. Feszültség. Remegő kezek. Az első napot új munkahelyen érezni nem könnyű. Gyakran főleg arra gondolunk, hogy ne hozzunk zavarba vagy mondjunk hülyeséget. Hogyan lehet túlélni az első napot a munkahelyén, és nem lehet belőled furcsa?
Kapcsolja be a HR-t e-mailben: Hogyan kell helyesen írni?
Manapság, amikor már nem küld kézzel írott levelet, amelyben munkát kérne, vagy válaszolna egy újságban megjelenő hirdetésre, akkor a HR-szakember először látja e-mailben. Hogyan lehet olyan e-mailt és motivációs levelet írni, amely garantáltan érdekli Önt?
Szeretnél boldog lenni a munkahelyeden? Válassza ki a megfelelő szakmát
A munka ötlete, ahová örömmel megy, és boldog benne, sokak számára csak elképzelhetetlen álom. Vannak azonban ilyen szakmák is. Azok az emberek, akik teljesítik őket, egészségesek és boldogok. Amik ők?