Navigálás az élelmiszer-világban ... az élelmiszerekről, hogy azok előnyösebbek, mint károsak legyenek, olvassa el, mit kell vásárolni, főzni, hogyan és mennyit enni és mit kerülni.

mediterrán

Az étel és a test ideális kombinációja egy adag omega-3 zsírsavat/EPA-t, DHA-t/ásványi anyagot, valamint számos fontos antioxidánst és tápanyagot tartalmaz ezen étkezés formájában. És a lehető legkevesebb kenyér, lehetőleg senki:)

Saláta gránátalmával

1 nagy édeskömény

1 gránátalma

1 nagy narancs

1 piros narancssárga

1 nagy lilahagymát vöröset használok az antocianintartalomhoz

Fél fejes saláta jéghegyből, római salátából, salátából vagy endívia salátából - göndör

1 kisebb avokádó - annak nem kell lennie, csak akkor adom, ha nincs halam, és külön eszem meg a salátát

Lé egy citromból

Olívaolaj minőségű szűz 3 evőkanál, de kipróbálhatja a szőlőt is

Őrölj borsot

10 mentalevél apróra vágva

Vágjuk a gránátalmát 8 részre, és vegyük ki/törjük ki/belőle a magokat. Vágja darabokra a narancs hónapokat. Az édesköményt felére/édeskömény nélkül megmossuk, és a félholdakat vékony csíkokra vágjuk. Vágja a lilahagymát kerekekre vagy a hangulatnak megfelelően:) Tépje le a salátát darabokra vágva. Az avokádó, ha puha, keverje össze citromlével egy zabkását, végül keverje bele a salátába. A szilárdabb avokádót kockákra vágjuk. Keverjen össze mindent óvatosan, és öntsön citromlevet, ecetet/tényleg csak néhány cseppet /, és szórjon meg gyógynövényeket.

Ízében teljesen más lesz az a saláta, ha gránátalma és saláta helyett olívabogyót - sötét kalamatát, de jó minőségű, nem kimagozott és bazsalikomot vagy satureját - használunk, és további olajat adunk hozzá. Steakhez és halhoz jól passzol.