Szeretne egy igazi "Ázsiát" főzni otthon? Minden fontos összetevőt ismerünk!

megfelelőt

A keleti ételek fő összetevői a shiitake gomba, Júdás füle, rizsbor főzéshez, kókusztej, bambusz, de főleg szójaszószok - világos, sötét és gombás. Ezek az ázsiai konyha leggyakrabban használt ízei. Az üzleteinkben megtalálható szószok többsége, legyen szó fűszeres, édes és egyéb ízesítésű szószokról, csak az eredetik másolatai, amelyek nagy mennyiségű tartósítószert tartalmaznak.

Ezért, ha meg akarja őrizni az ázsiai konyha egészségét, vegye fel a kapcsolatot ezen összetevők egyik forgalmazójával, aki garantálja, hogy nem tartalmaznak tartósítószert, glutamátot és egyéb vegyszereket. A leggyakrabban használt fűszerek a kurkuma, a tandoori masala, a garam masala, a szecsuán, a kömény, a kardamom és a magas jódtartalmú tengeri moszat is.