cukor

Különféle okok, amelyek miatt a mesterséges édesítőszereket részesítjük előnyben a cukor helyett. A kérdés azonban az: egészségesebbek?

A British Medical Journal folyóiratban megjelent elemzés 56 tudományos tanulmányból állt, amelyek mindegyike csak egyről szól - legjobb esetben valóban minimális hatásról.

A legtöbb egészségügyi paraméter esetében nincs különbség a mesterséges édesítőszereket fogyasztók és azok között, akik nem használják őket "- írta Ingrid Toews, a Freiburgi Egyetem Orvostudományi Karának és társszerzői. A legtöbb tudományos megfigyelés a téma rövid volt, kevés résztvevő volt, vagy módszertanilag nem volt különösebb minőségű.

Összesen 56 tudományos cikk állt rendelkezésre a mesterséges édesítőszerek hatásáról - ideértve a testsúlyt és a fejlődést, az éhomi vércukorszintet, a fogak egészségét, az étkezési szokásokat, a rákot, a szív- és érrendszeri és a vesebetegségeket. Megtalálták őket a tudományos szakirodalomban és újraértékelték. 35 tudományos munka csak megfigyelés volt, ami valószínűleg nem hozott meggyőző eredményeket. A kutatócsoport nem tett új megfigyeléseket. A szisztematikus munkának és a metaanalíziseknek az objektív objektív áttekintést kell nyújtaniuk.

Felnőtteknél csak korlátozott számú tudományos tanulmány mutatott egyértelmű pozitív hatást a mesterséges édesítőszerek súlyra és éhomi vércukorszintre történő alkalmazása miatt. Kevésbé szintetikus édesítőszerek használata alacsonyabb súlygyarapodást eredményezett, mint a magasabb dózisok. "A mesterséges édesítőszer semmilyen hatásának jeleit nem figyelték meg túlsúlyos felnőtteknél vagy fogyni vágyó gyermekeknél" - mondták a szakértők. Mindenesetre hosszabb távú és jobb tudományos megfigyelések jönnének össze.