A metionin az aminosavak egyik fontos típusa, más néven metionin, amely az állati takarmány elengedhetetlen összetevője. Ez a kukorica- és szójabab-étrend első korlátozó aminosavja, amely az első korlátozó aminosav a magas hozamú tehéntej és a kukoricaalapú tejfehérje szintézisében, a második korlátozó aminosav a sertésekben. A metioninnal kiegészített állati takarmány rövid idő alatt elősegítheti az állatok gyors növekedését. Az állatokban hiányzik a metionin, ami diszpláziát, fogyást, károsodott máj- és veseműködést, izomsorvadást és bőrromlást okozhat.
1. A növekedés elősegítése és a termelés hatékonyságának javítása.
A metionin képes szintetizálni az állatok testfehérjéit, és az állatok igényeinek megfelelően gyorsan cisztinné alakítható; biztosítson aktív metilcsoportokat a test számára bizonyos metil-vegyületek, például kolin, keratin és nukleinsav szintetizálására; Hidroxilcsoport, amely kiegészíti a kolin vagy a B12-vitamin részleges hatását; elősegíti a sejtek szaporodását és az állatok növekedését.
A kísérleti adatok azt mutatják, hogy megfelelő mennyiségű metionint adva a tojótyúkhoz, hatékonyan javulhat a tojótyúkok teljesítménye. A tojásrakás és a tojásminőség javításának elősegítése.
Német beszámolók szerint 0,075–0,25% metionin hozzáadása egy brojler diétához 11,8–15,9% -kal növelheti testtömegét. A DL-metionin hozzáadása jelentősen megnövelte a csirkék súlyát és javította a takarmánykompenzációt. Ugyanakkor a metionin-adalékanyagok jelentősen csökkentik vagy teljesen megszüntetik a brojlerek zsírnövekedését. A brojler diéta étrendje 0,56–0,60% metionint adott, a brojlerek testzsírtartalma 15% -ra csökkent, a sovány hús 3,5–7,5% -kal növekedett, és akkor érte el a legmagasabb értéket, amikor a nyersfehérje 21% volt. A baromfi hőstressze esetén a metionin hozzáadása alacsony fehérjetartalmú étrendben jelentősen csökkentette a baromfi mortalitását és fokozta a takarmány-átalakulást.
2. Javítsa az állatok ellenálló képességét
Az étkezési fehérje- és aminosavszintek befolyásolják az állatok immunfunkcióját. Az étrendi metionintartalom növelése jelentősen növelte az antitest titeret, az immunglobulint és a limfociták konverziójának sebességét a csirke szérumban. Ugyanakkor az élelmiszerek metioninszintje befolyásolja a sejtek immunitását is.
0,3% metionin hozzáadása az alap étrendhez (Met, 0,36%) szignifikánsan megnövelte a szérum anti-NDV antitest titerét 21 nappal a madárinfluenza vírus (NDV) oltás után. A 0,93% kéntartalmú aminosavat (metionin + cisztin) tartalmazó étrendet fogyasztó csirkék fokozták az interleukin-I aktivitást az E. coli injekció után.
3. Méregtelenítés
Az aflatoxin (AF) az Aspergillus flavus metabolitja, mutációs indukcióval, immunszuppresszióval és karcinogenezishatással. Amikor az állatok nagy adag AF-t fogyasztanak, gyakran akut mérgezési tüneteket okoznak, amelyek súlyos esetekben halálhoz vezethetnek. A metionin kombinálható a takarmány mikotoxinjaival annak toxicitásának csökkentése érdekében. A metionin gátló hatást gyakorol a gomba formájára is, és megakadályozhatja vagy szabályozhatja a gombák bomlását a takarmány tápanyagaiban, ha takarmányhoz adják. A metionin cisztinné történő átalakulása után a máj védelmét és a méregtelenítést végzi, és a glutation-fém komplex kiválasztódik a vizelettel, ami enyhítheti a mérgezést.
A metionin esszenciális aminosav az állatokban. Nagyon fontos élettani funkciói és táplálkozási értéke van. Összetevőit az állatok könnyen felszívják. Ha a baromfi, a sertés és a kérődzők étrendjének metionintartalma nem elegendő, kiegészíthető szintetikus metioninnal. Biológiai hatások. A tényleges termelés során hozzá kell adni a különböző állatok és állatok különböző növekedési szakaszai és a metionin-adalékanyagok formája szerint.
A metionin magas tápértékkel rendelkezik, de a túlzott adagolás gátolja az állatok növekedését, ami "mérgező aminosav". A csirkék takarmányfelvétele jelentősen csökkent, a növekedés nyilvánvalóan elakadt, a csirkék lába beteg volt, a vadszobák kiürülése késett és a takarmány-felhasználás sebessége csökkent.