Cikk megosztása
Nem melegíthet benne babatejet.
K mikrohullámok az embereknek vegyes a véleményük. Valaki rendkívül fél tőle, mert rákot és hasonlókat okozhat neki. mások pedig nem tudják elképzelni az életet nélküle, és pótolhatatlan háztartási készülékként fogják fel.
Szóval milyen is valójában? A mikrohullámú hullámok valóban károsítják az agyat és elpusztítják az ételeket? A blesk.cz portál Peter Havlíček táplálkozási szakemberrel és Roman Vaňekkel.
Számos tanulmány készült a mikrohullámú sütőről, amelyek közül a legnegatívabb a legismertebb a svájci klinikától Dr. Hans Ulrich Herteltől. Megállapításai azt mutatják, hogy a mikrohullámú sütő káros az élelmiszerekre, és megfosztja őket a legalapvetőbb tápanyagoktól. Az élelmiszer-anyagok kémiai változásai következtében a nyirokrendszer működési rendellenességei lépnek fel, és a besugárzott étel a rákos sejtek nagyobb előfordulását is előidézi a vérben.
Cseh szakértők szerint a mikrohullámok veszélyesek a csecsemőtej elkészítésére. Az anyatej enzimeket és számos mikroorganizmust tartalmaz, amelyek nem ellenállnak a hőnek. Az anyák tejet így általában semmilyen módon nem alkalmas fűtésre.
"Általánosságban elmondható, hogy a hőkezelés káros az élelmiszerekre. A hőkezelt élelmiszerek elveszítik tápértékük egy részét, például vitamin-tartalmuk csökkentésével. Másrészt javul az emészthetősége és a táplálkozás használhatósága "- magyarázza Havlíček. Hevítéskor olyan reakció is bekövetkezik, amelynek eredményeként akrilamid képződik, amely potenciálisan rákkeltő. De nem mindegy, hogy mit melegítesz az étel.
Az akrilamid természetes módon képződik az élelmiszerek bármilyen magas hőmérsékleten történő hőkezelése során, beleértve a sütést, sütést és hasonlókat. A hőkezelt élelmiszerek színét, ízét és aromáját megváltoztató fő kémiai folyamat a Maillard-reakció, amelynek során akrilamid is képződik.
Azonban továbbra is kérdés, hogy van-e hatása az emberi agyra. „A mikrohullámú sütő akkor működik, ha be van kapcsolva. Tehát ha zárt mikrohullámú sütőbe kapja a fejét, akkor megbeszélhetjük, hogy károsítja-e az agyát "- reagált a kérdésre David Netuka vezető idegsebész.
"A mikrohullámú sütők hetven éve vannak a piacon, és ártalmuk még nem bizonyított. A mikrohullámú sugárzás nem hatol be a szabadba, és még az is, ami belül történik, nem rákkeltő az étrendre "- teszi hozzá.