Ivan Dubnička antropológus és kulturológus a húsfogyasztással foglalkozik a monográfiában, mint a Homo sapiens evolúciós fejlődésének egyik meghatározó tényezője, ugyanakkor kulturális jelenségként.

dubnička

Normál ár Rendszeresen 14,00 €

15 napon belül szállítjuk

Ajánlott címek és gyűjtemények

További információ a könyvről

Több információja van a könyvről, mint ezen az oldalon, vagy hibát talált? Nagyon hálásak lennénk, ha tudnál segíteni a weboldalunkon található információk hozzáadásával.

Vélemények

A szerző szerint a biológusok hajlamosak azt hinni, hogy a vegetarianizmus természetellenes fajunk számára, és (ismét demagógiailag) példát mutatnak az északi eszkimók számára. Nem tudom pontosan, hogy a szerző mely biológusokra gondolt, de nyilvántartásba vettem, hogy például az Amerikai Dietetikus Egyesület, a Brit Nemzeti Egészségügyi Szolgálat, az Egészségügyi Világszervezet, az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet, a British Food Foundation, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztérium és több tucat más elismert intézmény Több száz tudományos tanulmány alapján a vegetarianizmust (sőt a veganizmust is) teljesen megfelelő életmódnak tartják. Biológiailag nem vegetáriánusok vagyunk (ahogy a szerző írja), hanem mindenevők vagyunk (a szerző ragadozókról ír), de ez nem jelenti automatikusan azt, hogy a vegetáriánus természetellenes számunkra. Ma, a 21. században az emberek többségének (az eszkimóktól eltekintve) nincs szüksége húsra az egészséges élethez. Az állatok fogyasztása történelmi léptékű fejlődésünk része, de semmi köze a kultúránkhoz, ahogy a kannibalizmusnak sincs köze kultúránkhoz. Jelenleg egyértelműen nem más, mint ízlelőbimbóink fiatalítása. És akik azzal érvelnek, hogy a húst őseink ették, és ezért nekünk is meg kell ennünk, kérem, költözzenek el a barlangba, és egyék meg a szomszédot. Olvass tovább