A földimogyoróvaj egyesek kedvenc csemegéje, vannak, akik még soha nem kóstolták, és vannak, akik még soha nem kóstolták.

Két tapasztalatom van a mogyoróvajjal kapcsolatban - az egyik rossz, a másik jó. Az első esetben nem érdekelt a mogyoróvaj összetétele és tényleg, Régóta nem ettem. Az íze nekem egyáltalán nem felelt meg, és inkább a rossz íznek tulajdonítanám, mint az ízének - voltak benne mesterséges alapanyagok és még sok minden más. Összegezve: csak megkóstoltam, és nem értem meg a pénzem.

Hosszú idő után azonban ismét esélyt adtam a mogyoróvajnak, de a korábbi tapasztalatok alapján megtudtam, mit tanultam róla, és vásárláskor odafigyeltem az összetételére. És ez a lépés nagyon helyes volt, mert nagyon megkóstoltam a mogyoróvaj specifikus és ismeretlen íze.

egészséges zsírok

Megtanulod ebben a cikkben érdekes információ a mogyoróvajról. Ezenkívül megtalálja a választ arra a kérdésre, hogy a mogyoróvaj egészséges-e. Ezenkívül megtudhatja, milyen előnyei és hátrányai vannak a fogyasztásának, de azt is, hogy mennyit ehet, és mely szerint válasszuk ki a megfelelő mogyoróvajat.

Milyen változatai vannak a mogyoróvajnak?

Ami magát az ízt illeti, a mogyoróvaj két változatban található - akár sós vagy édes. A sós ideális növényi és ázsiai ételek alapanyagaként. Az édes mogyoróvaj kenőanyagként alkalmas, tökéletes ízt ad a reggeli zabpehelynek, és ideális desszertekhez is.

Az íz mellett egészséges mogyoróvaj is lehetséges következetesség alapján megkülönböztetni. Kétféle mogyoróvaj létezik:

  • Finom mogyoróvaj (sima) - ez a fajta vaj finom krémes állagú. Ha megeszed, nem érzed a földimogyoró szagát. Ideális például italokhoz és turmixokhoz, kenetekhez, valamint fagylalt készítéséhez
  • Mogyoróvaj darabokkal (Ropogós) - Az ilyen típusú mogyoróvajat meglehetősen könnyen felismerheti. Ropogós kis darab földimogyoró van benne. Ideális fitnesz bárok és egyéb sütemények elkészítéséhez

A mogyoróvaj fogyasztásának előnyei

A mogyoróvaj az egyik egészségesebb finomság, ráadásul a termelés során sem kíméli a tápanyagokat. Tartalmaz fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és még sok más. Természetesen nem szabad elfelejtenem ezt megemlíteni a kompozíció zsírokat is tartalmaz. Ez egészen érthető, mivel a mogyoróvaj mogyoróból készül.

Ezen információk után valószínűleg már tudja, hogy a mogyoróvaj fogyasztása számos előnnyel jár. Vizsgálja meg azonban mindegyiket közelebbről.

A mogyoróvaj az egészséges zsírok tökéletes forrása

Sokan azt gondolják, hogy ha rendszeresen mogyoróvajat fogyasztanak, garantáltan híznak. Természetesen azok, akik "fonton" fogyasztják, így nem lepődhetnek meg, ha a tömegük száma nő. Ha azonban alkalmanként Egyél mogyoróvajat egészséges ütemben, akkor jól csinálod.

Bár a mogyoróvaj tele van zsírokkal, az egészséges zsírok túlsúlyban vannak az egészségtelenekkel szemben. Vagyis ez a mogyorócsemege az egészséges zsírok tökéletes forrása. És aki ismer legalább hármat, az tudja, hogy a zsírok, különösen az egészségesek, alkalmasak a test megfelelő működésére.

A földimogyoróvajban fehérje van, és hiányzik a rost is

A fehérjére minden organizmusnak szüksége van, és különösen alkalmas azok számára, akik megpróbálják felépíteni az izmaikat. Ezenkívül diétázó emberek számára is alkalmasak.

A fehérjét tartalmazó ételek eléggé kielégítik Önt, így étkezés után nem érezheti magát éhesnek. Mogyoróvaj elegendő fehérje van, így nem kell attól tartania, hogy gyorsan éhes lesz. Elég sokáig kielégít.

Nemcsak fehérje, hanem A rost tökéletes segítő az éhezés elleni küzdelemben. A rost biztosítja az egészséges emésztést. Csak fogyasszon két evőkanál mogyoróvajat naponta, és hozzávetőlegesen 7-8 gramm fehérjét és 2 gramm rostot ad hozzá a testéhez.

A mogyoróvaj kiváló káliumforrás

Mogyoróvaj ásványi káliumot tartalmaz, amelynek köszönhetően a víz megfelelően karbantartásra kerül a testben. A kálium olyan ásványi anyag, amely hasznos az idegrendszer, az izmok megfelelő működéséhez, és gondoskodik a normális vérnyomás fenntartásáról is. Ezenkívül gondoskodik az ásványi anyagok megfelelő arányáról az emberi testben.

Kétségtelen, hogy azoknak az embereknek, akik étrendjükben elegendő mennyiségű káliumot fogyasztanak, alacsonyabb a stroke, a szívbetegségek és a magas vérnyomásproblémák kockázata.

A mogyoróvaj tele van vitaminokkal és tápanyagokkal

A fent említett összetevők mellett egyéb nagyon fontos tápanyagokat és vitaminokat is tartalmaz. Mogyoróvaj erős antioxidánst - E-vitamint tartalmaz, ami hasznos az idegrendszer megfelelő működéséhez. Ez a mogyorócsemege egyéb vitaminokat is tartalmaz, mint pl B1, B3 és B6. A B6-vitamin hasznos az immunitás növelésében.

A vitaminok mellett megtalálható benne folsav, foszfor és Q10 koenzim (szükséges az anyagcseréhez). És végül de nem utolsó sorban magnéziumot is tartalmaz, ami az egészséges izmokhoz és az erős csontokhoz szükséges.

A mogyoróvaj elegendő energiát biztosít

A fent említett egészséges zsírokon kívül fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok tartalmaznak mogyoróvaj és kalória. Ezért fontos figyelni a mogyorócsemege mérsékeltebb fogyasztására.

A benne lévő kalóriáknak köszönhetően sok energiát kap. Számos táplálkozási szakember tanácsot ad most a mogyoróvaj fogyasztására reggelire vagy reggelre, ennek köszönhetően elegendő energiát kap az egész napra.

A mogyoróvaj sokoldalúan felhasználható

Mogyoróvaj van ideális főzéshez, valamint sütéshez. A meleg konyhában és a hidegben egyaránt használható. A lehetőségeknek nincsenek korlátai - a mogyoróvaj ideális édes és sós ételekbe.

A mogyoróvaj fogyasztásának hátrányai

A mogyoróvaj fogyasztása számos fent említett előnnyel jár, de másrészről van néhány hátránya is. Mik a hátrányai?

Mennyi mogyoróvajat ehet?

A tény továbbra is az, hogy a mogyoróvaj túlnyomórészt zsírt tartalmaz. Hangsúlyozni kell azonban, hogy ezek egészséges zsírok, amelyek fontosak a test megfelelő működéséhez. És ugyanez vonatkozik a diétára is, mert akkor azok vannak Különösen fontosak az egészséges zsírok.

Tehát mennyit ehet mogyoróvaj? Azonnal rámutatok erre a napi fogyasztás nem megfelelő. A mondás szerint nagyon fáj. Tehát a mogyoróvajjal minden mértékkel jár.

Ideális, ha legalább itt-ott élvezi a reggelit egy, legfeljebb két evőkanál minőségi mogyoróvaj. Csak megeheti, vagy keverheti pelyhekbe vagy zabpehelybe. Ha például palacsintát vagy palacsintát fogyaszt reggelire, akkor a mogyoróvaj ideális helyettesítő az egészségtelen Nutellára. Alkalmas is fehérjekoktélok vagy különféle receptek alkotóeleme - a minőségi mogyoróvaj alkalmas főzésre és sütésre.

Mi legyen az ideális mogyoróvaj?

Szinte bárhol vásárolhat mogyoróvajat - élelmiszerekben, szupermarketekben, bioboltokban és az interneten is. De hogyan válasszuk ki az igazán egészséges mogyoróvajat? Fontos az figyeljen a kompozíció helyes tartalmára.

Minőségi mogyoróvaj csak tiszta földimogyoróból készüljön. Tehát a tökéletes mogyoróvaj tartalmaznia kell 100% földimogyorót, amelyek sűrűbb sűrűségűre keverednek, mintha péppé válnának.

Ha azonban 98% földimogyorót talál, a fennmaradó két százalék pedig cukor vagy só (a cukor ideális, ha kókuszcukor vagy nádcukor), akkor ebben az esetben ez is egy minőségi és egészséges mogyoróvaj. Ez a két komponens (cukor és só) azonban igen összetétele nem haladhatja meg a 2% -ot.

Az üzletekben különféle ízű vagy alacsony zsírtartalmú mogyoróvajat talál. Ebben az esetben fontos odafigyelni. Például, ha a változatok alacsony zsírtartalmúak, akkor több mint biztos, hogy más egészségtelen összetevőket is adtak a készítményhez, például cukrokat vagy egészségtelen edzett olajos zsírokat és hasonlókat. Ami az ízesített mogyoróvajat illeti, stabilizátort is adnak a készítményhez, valamint több cukrot. Ne felejtsd el egészségesnek lenni mogyoróvaj nem kell egészen édesnek lennie, de csak kissé édes ízt kell éreznie.