A szupermarketek csomagolt ételeinek választéka magában foglalja a müzliből, gabonafélékből, diófélékből, magvakból és gyümölcsökből készült snack bárokat. A csomagoláson található sok címke olyan szavakkal kiabál, mint a "természetes", "fehérje", "zab", "szuperétel", "teljes kiőrlésű", "könnyű", "gluténmentes" és "97% zsírmentes". ! ".

gyermeke

De ezek a szavak elfedhetik az egészségtelen termékeket. Sok feldolgozott snack bárban magas a hozzáadott cukor, finomított keményítő és zsír tartalma.

Annak ismerete, hogy mi van a snack bárokban, különösen fontos azoknak a szülőknek, akik majdnem minden ötödik két-tizennyolc éves korosztálytól elfogyasztják ezeket a müzli- vagy gabonapelyheket, és minden negyedik ausztrál gyermek túlsúlyos vagy elhízott.

Tehát hogyan lehet eligazodni a büfé zavaros teraszán? Íme öt tipp.

1. Ellenőrizze az összetevőket a csomagoláson

választ több termékek, amelyek a következő összetevőket tartalmazzák nagyobb mennyiségben. Néhányat, például a diót és a zabot, fel kell tüntetni az első összetevőként a csomagolás hátoldalán:

szemek, például zab, árpa és quinoa. Bár egy termék "teljes kiőrlésű" termékkel büszkélkedhet, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy a legjobb választás. A teljes gabona általában nagyobb mennyiségű rostot jelent, ami jó, de magas glikémiás indexet (GI) is jelenthet, ha a gabonát túlságosan feldolgozták.

diófélék és magvak, amelyek hasznos tápanyagokat tartalmaznak, beleértve a fehérjéket, a jó zsírokat, a rostokat, a mikroelemeket és a fitokemikáliákat (a növényekben természetesen előforduló tápanyagok)

szárított gyümölcs, amely hasznos tápanyagokat biztosít, beleértve szénhidrátokat, rostokat, mikroelemeket és fitokemikáliákat. Csak győződjön meg arról, hogy az aszalt gyümölcs tapad a fogakra, és hozzájárulhat a fogszuvasodáshoz, és egyes szárított gyümölcsök cukrot, például áfonyát is tartalmazhatnak. A teljes gyümölcs mindig jobb

olyan összetevők, mint az „élelmi rost” (pl. inulin vagy héj), a tejpor vagy szilárd anyagok és a tejsavó/tejfehérje.

Válassza ki az általuk tartalmazott termékeket :

a kedvenc édesítőszerem, amely alacsony GI lehet, és kis mennyiségben tartalmaz fehérjéket, enzimeket, aminosavakat, ásványi anyagokat, nyomelemeket, vitaminokat, aromás vegyületeket és polifenolokat (mikrotápanyagok, amelyek megakadályozhatják a betegségeket)

kókuszhús, amely tápanyagokat tartalmaz, beleértve a rostokat, a mikroelemeket és a telített zsírokat, amelyek valószínűleg egészségesebbek, mint a hús telített zsírjai, és valószínűleg kevésbé egészségesek, mint a diófélék, magvak, növényi olajok és halak zsírjai és olajai

  • olajok, például növényi olaj, napraforgóolaj és repceolaj. Ezek n-6 többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaznak, amelyek megvédhetik a szív- és érrendszert, de kalóriasűrűek is.

Azt javaslom, hogy ezeket az snacktermékeket hasonlítsák össze más termékekkel (ideértve az ugyanazon márkanév által gyártott alternatív termékeket is), mert valószínűleg jobb táplálékot nyújtanak, beleértve a magasabb rosttartalmat és az alacsonyabb GI-tartalmat: gyümölcs nélküli Carman lekvár, Be Natural Deluxe Nut Bars Nut Öröm és jóság A Superfoodok jobbak az U számára! Áfonyamogyoró gabonapálcák.

Válassza a lehetőséget Kevésbé olyan termékek, amelyek nagyobb mennyiségben tartalmazzák a következő összetevők bármely kombinációját:

hozzáadott cukrok: a lista végtelen, és tartalmazza a cukrot, a nádcukrot, a barna cukrot (más néven szacharózcukrot), a glükózcukrot, az arany szirupot, a malátaszirupot, a barna rizst, a rizst, a rizs maláta szirupot és a gyümölcslevet. (Különleges problémám van olyan dolgokkal, mint a barna rizsszirup, mert az emberek tévesen azt gondolják, hogy ez "jó neked", amikor valójában egy könnyen emészthető cukorkeverék magas GI-vel, amely a cukoron kívül csak mást nyújt. És a jövedelemnek az emberek többségének csökkennie kell)

hozzáadott zsírokat, például vajat és tejszínt. Ezekben az ételekben sok a telített zsír, ami a szív- és érrendszer károsodására utal

    feldolgozott magas GI-szintű keményítők, például búzakeményítő, búzasalag, búzapehely, búzaliszt, rizsliszt, rizspehely, puffasztott rizs, maltodextrin és kukoricaliszt (a teljes kiőrlésű termékek jobbak, mint a teljes kiőrlésű lisztek)

    csokoládé vagy "joghurt-vegyület" (ami alapvetően csokoládé), amely magas telített zsír- és cukortartalmú

    só, ami feleslegesen nem jó a szív- és érrendszerének

    mesterséges színezékek, aromák és egyéb összetevők, amelyeket a feldolgozott snackek, például a szója-leticin, legtöbb összetevőjében láthat (lásd alább).

    Ez a lista azt jelenti, hogy megpróbálják elkerülni a müzli/gabonafélék/diófélék/magvak/gyümölcsrudak nagy százalékát.

    2. Nézze meg az élelmiszer-adalékanyagokat

    Élelmezési előírások Ausztrália Új-Zéland az élelmiszer-adalékanyagok online listáját tartalmazza. A feldolgozott élelmiszerekben adalékanyagokat használnak az íz, a megjelenés, a minőség, a stabilitás és az eltarthatóság javítása érdekében.

    Vannak, akik úgy gondolják, hogy minden összetevő rossz. Néhány közülük valóban természetes. C-vitamin/aszkorbinsav (300-as összetevő) adható az élelmiszerekhez, de természetesen jelen van a gyümölcsökben is. Az emberi test nem képes megkülönböztetni egy vegyi anyagot, amely természetesen jelen van az élelmiszerekben, és ugyanazt a vegyi anyagot, amely jelen van összetevőként.

    Egyes összetevők azonban olyan problémákat okozhatnak, mint a bélkárosodás, a gyermekek hiperaktivitása és a rákkal való összefüggés. Ne démonizálja az összes összetevőt, de csökkentse a feldolgozott élelmiszerek bevitelét - nemcsak az összetevők miatt, hanem több okból is.

    3. Nézze meg az állapotfelmérést

    A kormány élelmiszer-egészségügyi értékelési rendszerének vannak hiányosságai, többek között az, hogy nem veszi figyelembe a feldolgozott élelmiszerek minden táplálkozási szempontját. Hasznos azonban a különböző snack bárok összehasonlításakor: ha öt csillagot választ, valószínűleg táplálkozási szempontból jobb, mint egy háromcsillagos.

    4. A hazai termelés jobb, mint a feldolgozott

    Szabadidejére nem lesz jó hír: a feldolgozott snackek otthoni változatai a legjobbak. Ha müzliszelet/szeletet készítünk, amely olyan összetevőkkel van tele, mint zab, dió, mag, szabad tartású tojás és extra szűz olívaolaj (könnyen ízesíthető), egészséges snacket biztosít gyermeke számára.

    Szerencsére elkészíthet egy nagy adagot, amelynek több hét közötti ebéddoboznak kell kitartania. Nézze meg itt és itt további ötleteket az ebédládához.

    5. Leginkább és néha

    Nem hiszek semmiben és semmiben, amikor életre kerül, beleértve a táplálkozást is. Lehet, hogy a kicsi nagyon szereti a csokoládét és a joghurttal borított snackbárokat? Nos, talán minden héten az ebéddobozában ötlet.

    Nem akarsz túl korlátozó lenni a babáddal, mert az ellenkező hatást gyakorolhat a szándékodra, és idővel növeli az étrendet és a testsúlyt.