A moszatok csak nyálkás növények az Ön számára?

Tisztában vagy az algákkal? Csak néhány nyálkás, zöld növény ez számodra, amelyek a lábad körül kapaszkodnak, amikor a tengerben úszol? Amit talán nem tud, az a tény, hogy rendkívül táplálóak, és ha megfelelően elkészítik, akkor csábító ínyenc élménnyel is gazdagítják. Csakúgy, mint nálunk a sárgarépa vagy a petrezselyem, Japánban is a tengeri moszat a "kerti" zöldség. A szigetlakók és a part menti nemzetek évszázadokkal ezelőtt megették őket, csak most találnak utat hozzánk.

Több kalcium, mint a tejben
A tányéron lévő moszat főként könnyen emészthető fehérjék és szénhidrátok forrása. A kalcium mennyisége szintén figyelemre méltó. Ha hínárból viszi be a szervezetbe, akkor a test maradványok nélkül fogja használni, ami például tejjel nem lehetséges. Egyes algatípusok tizennégyszer több kalciumot tartalmaznak, mint a tej. A vitaminok közül az algákban van a legnagyobb A, B2, B12 és C arány. Ha hiányzik a szervezetben értékes ásványi anyagok, minden bizonnyal megtalálja azt az információt, hogy az algákban 10-20-szor többet talál, mint a zöldségekben.

Bontják a méreganyagokat
Fontos az algák tisztító funkciója is. Abban az időben, amikor egyre több toxint, nehézfémet és vegyi anyagot veszünk fel az iparilag feldolgozott élelmiszerekből vagy a szennyezett környezetből, az algák mérgező füstök gyűjtőhálózataként működnek. Ha úgy döntött, hogy méregteleníti testét, az algák mindenképpen jó társak lesznek. Nem beszélve arról, hogy rendszeres fogyasztásuk segít a túlsúly elleni küzdelemben.

csak

Egészség a tengertől egy kocka
És mi a helyzet az algák egészségre gyakorolt ​​további jótékony hatásával? Itt vannak dióhéjban: támogatják az emésztést, növelik a szexuális teljesítményt, gyulladáscsökkentő hatásúak, védenek a gombák, baktériumok és fertőzések ellen, javítják a bőr, a körmök és a haj állapotát, csökkentik a vér koleszterinszintjét, kedvezően beállítják a vérnyomást értékeket, megakadályozza a stresszt és a magas miatt Az antioxidánsok tartalma gyönyörűen megfiatalítja Önt. Mintha esélyt adna nekik a konyhában?

Az algák elérhetősége
Az algák nem olyan termékek, amelyek élelmiszer-polcok sorát töltenék meg. Csak a bioboltokból, az egészséges élelmiszerboltokból vagy a gyógyszertárakból lehet importból elérni. Ne félj tőlük, még akkor sem, ha fogalmad van arról, hogyan használd őket. Az egyes típusok csomagolásán nagyon pontosan leírt elkészítési utasításokat és néha ízletes recepteket talál.

Kóstold meg!
A könnyebb tájékozódás érdekében felvesszük azoknak a fajoknak a nevét, amelyekkel a boltokban leggyakrabban találkozni fog. Nori alkalmas nehéz ételek megkóstolására, frissítő íz kölcsönzésére és emésztésük javítására. A Wakame remekül és nyersen ízlik, vagy felhasználhatja őket zöldségsaláták részeként. A kombók kiváló összetevők a rizzsel vagy a hüvelyesekkel kombinálva.