3.3. 2020 Bizonyára gyakran hallott a nagymamától. Sokan el sem tudunk képzelni egy komplett ebédet enélkül, és ez gyakran elég főételként. Ezért olyan recepteket kínálunk Önnek, amelyeket maga az idő is igazolt.

nagymama

DUŠAN KŘÍSTEK

Népszerű az internetről

A hírességek felfedték az igazi arcot: smink nélkül, mosatlan hajjal hegekkel néznek ki. Nincs TOTO?!

4 jel született kivételes képességekkel: Amikor mások meglátják bennük, a függőség elhalványul!

Pauhof, Buckingham, Evelyn: Ők is migrénben szenvednek! Ha rossz, akkor ezek a TURBO trükkök beváltak

Monika Zázrivcová háza elbűvöli: Egy saját és. Ezt látnod kell!

A gyönyörű Arabella színésznője mind VITA: Valójában kapzsi és. ISTEN, ez így van?

kapcsolódó cikkek

Soha nincs elég jó recept az ünnepi péksüteményekhez: Gazdagítsa asztalát ezzel a 4 finomsággal

Farm zöldségek

6 adag

2 pórus ● 2 nagy sárgarépa ● 2 hagyma ● 250 g zeller ● 50 g vaj ● 1 l húsleves ● 100 g rizs ● só ● őrölt fekete bors ● 100 g sonka ● petrezselyem a szóráshoz

A zöldségeket megtisztítjuk, a póréhagymát, a sárgarépát és a hagymát kerekekre, a zellert tésztára vágjuk. Megolvasztjuk a vajat egy edényben, hozzáadjuk a zöldségeket és rövid ideig megsütjük. Öntsünk forró húslevest és forraljuk fel. A levesbe mosott rizst adunk, megsózzuk és ízesítjük. Letakarva lassú tűzön főzzük 20 percig. Közvetlenül a főzés előtt tegyen szeletelt sonkát a levesbe. Apróra vágott petrezselyemmel díszítve tálaljuk.

Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 30 perc

Tejszínes burgonya póréhagymával

6 adag

2 sárgarépa ● 2 zellerszár ● 2 hagyma ● 400 g póréhagyma ● 2 gerezd fokhagyma ● 400 g burgonya ● olívaolaj ● 2 húsleveskocka ● só ● őrölt fekete bors ● kenyérkockák vagy sült hagyma a tetején

Hámozzon meg egy sárgarépát, és vágja kockákra a megmosott zellerrel együtt. Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. A póréhagymát negyedeljük, megmossuk és nagyobb darabokra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk szeletekre. Egy nagy edényben felmelegítünk 2 evőkanál olajat, amelyen az összes felszeletelt zöldséget megpirítjuk. Durván elfojtjuk
10 perc. Közben meghámozzuk és megtisztítjuk a burgonyát, amelyet apró kockákra vágunk. Oldja fel a húsleveskockákat 1,8 liter forrásban lévő vízben. Öntsük a húslevest a húslevesre, és adjuk hozzá a burgonyát. Jól összekeverjük és felforraljuk. Lassú tűzön lefedve körülbelül 10 percig főzzük. Ezután tegye félre a levest, sózza meg, ízesítse és simán keverje össze merülő keverővel. A levest kenyérkrutonnal és sült hagymával díszítve tálalhatjuk.

Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 20 perc

Sárga borsóból

4 adag

500 g hámozott sárgaborsó ● 750 g sertéshús (hasból vagy bordákból) ● 2 pórus ● 1/2 zeller ● petrezselyem és zeller ● kakukkfű ● só ● őrölt fekete bors ● 3 PL olaj ● 1 gerezd fokhagyma

Az előző nap áztassa a borsót hideg vízbe. Mossa meg a húst, szárítsa meg és jól sózza meg. Öntsük a borsót és forraljuk fel 1,5 l sótlan vízben. Vágjuk kockákra a húst, és fokhagymával, kakukkfűvel, szeletelt zellerrel, póréhagymával és mindkét fajtával együtt forró olajban pirítsuk meg.
Tegyen 500 ml vizet az edénybe, és párolja addig, amíg a hús megpuhul. Öntsük a kész húst a borsóba, és még 30 percig főzzük alacsony lángon. Sózzuk és ízesítsük ízlés szerint.

Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 60 perc

Sárgarépa galuskával

4 adag

2-3 sárgarépa ● 50 g vaj ● 1 PL sima liszt ● 100–150 g félig durva liszt ● 1 tojás ● víz ● só ● petrezselyem

Hámozzon meg egy sárgarépát, mossa meg és reszelje le finoman egy tálba. Egy edényben felmelegítjük a vajat, és rövid ideig megpirítjuk a sima lisztet. Öntsön egy kevés vizet a könnyű serpenyőbe, tegye hozzá a sárgarépát és óvatosan, időnként megkeverve párolja. Amikor a sárgarépa megpuhul, öntsünk rá vizet, forraljuk fel és főzzük alacsony lángon 30 percig. Fél durva lisztből, tojásból, vízből és egy csipet sóból készítünk egy tésztát gombócoknak. Szitával vagy kanállal dobjuk a gombócokat a levesbe, és főzzük 5 percig. Tegye félre, ossza fel tálkákra és díszítse petrezselyemmel.

Elkészítési idő: 20 perc
Főzési idő: 40 perc