Írta: angelo a kereskedelmi cikkekben, 2015. június 24
Mogyoróban és mogyoróban, fenyőmagban, kesudióban. Mindegyik kiváló otthoni kenyérsütéshez, de kevesen használják őket. Adj nekik esélyt!
Diófélék és magvak tartalmaz egészséges zsírok, energiával látják el a testet, és csak kevés elégíti ki őket. A vadászok és a gyűjtők már tudták ezt, és az ókortól kezdve az étlapunk részei voltak. Próbálja őket otthoni kenyérsütésre használni. Három lehetőséged van.
Adja hozzá a tésztához, vagy díszítse velük a kenyeret. Ebben az esetben először zsírmentes serpenyőben sütjük meg, és nagyokat aprítsunk fel.
Egyenesen a diólisztből sütjük. Ehhez egy kis gyakorlás szükséges, de sokszor elkerülöd káros glutén.
Fogyassza őket sütés közben. Nem mindenkinek van dió a kenyérben örülök, de mindenkinek vita nélkül kell beírnia őket az étlapba. Tehát, ha nem akarja őket kenyérbe, akkor legalább egy marékot együnk belőle az elkészítés során.
Frissen sült dió kenyér (közeli lövés) fából készült háttér
Dió
A dió tömegének 62% -át teszik ki egészséges zsírok. Ezenkívül a jól ismert dió gyümölcsei nagyokat tartalmaznak cink és réz mennyisége. Ennek köszönhetően segítenek a vas felszívódásában és garantálják a gyönyörű hajat és körmöket.
Dió olívaolajjal, mézzel vagy tejtermékekkel ízlik. Ideális, ha közvetlenül sütés előtt hámozzuk ki a héjukból.
Fenyők
Bármilyenek is fenyőmag kicsi, hatalmas erejük van. Sok B1-vitamint és vasat is tartalmaznak, így előnyösek az erek, a szív és különösen az idegrendszer számára. Az összes mag és dió közül ezek a legjobban emészthetők.
A fenyőfák meglehetősen drágák, de keverhetjük dióval. Hozzájuk hasonlóan olívaolajjal, mézzel és tejtermékekkel kombinálva ízlik a legjobban.
A kesudió több magnéziumot tartalmaz, mint más diófélék és magvak, ezért hívják őket magnéziumbomba. A magnézium mellett azonban sok vasat, káliumot és foszfort tartalmaznak, így jótékony hatással vannak az idegrendszerre. Ezenkívül csak nagyon sokat tartalmaznak alacsony kalóriatartalmú.
Kesudió Bár jellemzően édes ízűek, tökéletesen kiegészítik a fokhagymával. A magasabb ár miatt mogyoróval keverhetjük a tésztába.
Mogyoró
50 g mogyoró megbízhatóan megoldja a hiányzó energia problémáját. Ráadásul összességében erősítik a testedet, és jobban emészthetők, mint például a dió, bár körülbelül ugyanannyit tartalmaznak az egészséges zsírokból.
Mogyoró szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaznak, így a játszott duó mazsolával formálódik. de amikor kenyeret süt, próbálja meg sajttal, és nem fogja megbánni!
A sütés nemcsak dióval megkönnyíti otthoni pékségét
Az otthoni kenyérsütés idő és fizikailag megterhelő. Sok utat nehéz összekeverni, és a kenyeret folyamatosan a sütőben kell tartani. Nem csoda, ha nem akarsz dióval kísérletezni.
Idő, erőfeszítés és pénz kenyérsütés de egy okos otthoni pékség pénzt fog megtakarítani. Ajánljuk pékség a Sana cégtől, amelyben az egyes programokat elképzeléseinek megfelelően állítja be. A többfázisú fermentációs funkciónak köszönhetően Ön is növekszik saját élesztő és felkészülni egészséges kovászos kenyér.