narancsban

BRATISLAVA, december 12. (WEBNOW) - A narancsokat elsősorban kiváló C-vitamin forrásként ismerik. Ez az egyik legfontosabb antioxidáns a bolygón. Fenntartja a sejtek egészségét és segít megvédeni őket a veszélyes szabad gyökök károsodásától, amelyek rákkal vagy öregedéssel járnak. De nem csak ezért érdemes gyakrabban élvezni ezt a narancssárga gyümölcsöt. Több mint 170 egyéb rákellenes anyagot és 60 flavonoidot tartalmaz.

Csodálatos limonoidok

A narancs limonoidokat tartalmaz. Ezek az anyagok bőségesen megtalálhatók a citrusfélékben, és a friss narancs- és citromhéj különleges csábító és friss illatot kölcsönöz. A limonoidokat jelenleg terápiás hatások széles skáláján vizsgálják, mint pl vírusellenes, gombaellenes, antibakteriális, rákellenes és maláriaellenes hatások. A laboratóriumban kimutatták, hogy a limonoidok segítenek a szájüreg, a bőr, a tüdő, az emlő, a gyomor és a vastagbél rákos megbetegedésében.

A narancs a limonoidok mellett más polifenolokat is tartalmaz, amelyek valóban széles körű egészségügyi előnyökkel bírnak. A narancsban az uralkodó flavonoid az hesperidin, amely gyulladáscsökkentő, antiallergiás, rákkeltő hatású és védi az ereket a károsodástól. A Hesperidin a C-vitaminnal együtt működik, hogy megvédje a szívet. Együtt csökkentik a stroke kockázatát, csökkentik a vérnyomást, elnyomják a gyulladást és csökkentik a vér koleszterinszintjét.

A narancs azonban más egészséget elősegítő anyagokat is tartalmaz, beleértve a káliumot (csökkenti a vérnyomást), a pektinrostot (csökkenti a koleszterinszintet) és a folátot (csökkenti a homociszteint). Ezenkívül a narancssárga-sárga karotinoid béta-kriptoxantin védi a szívet. A narancs a kalciumot is biztosítja a csontok és a fogak egészségére.

Peel a barátod

A fent említett anyagok közül sok megtalálható egy fehér héjban, amely a narancshéj alatt van elrejtve. Ha szívesen kényezteti magát a narancslével, ne feledje, hogy maga a pép nélküli gyümölcslé korántsem tartalmaz ennyi egészséges anyagot. Ehelyett dobjon be egy fehér bőrű narancssárga facsarót otthon, és élvezzen egy finom italt a húsával.

Forrás: 150 legegészségesebb étel a világon (Jonny Bowden)