magát

A búza köles nélkül van. A kis sárga golyókat nagy megjelenésük miatt összekeverik a kuszkusszal. Ez azonban egy ritka gabonaféleség, amely az egyetlen gabona-alkáli, és ezért nem savasítja túl a testet. Ezenkívül számos vitamin és ásványi anyag forrásaként is szolgál. Nem tudod, hogyan kell megenni? Előkészítése egyszerű.

A búza nemcsak gluténmentes, hanem könnyen emészthető, gazdag és nagyon tápláló. Tartalmaz sok vas-, szilícium- és B-vitamin. Kiegyensúlyozott a fehérje, a zsír és a szénhidrát aránya. Táplálkozási értéke megegyezik a zabpehellyel. Ezek a kis sárga, édes golyók Kínából származnak, ahol annak is van otthona. Eddig Kína a világ egyik legnagyobb exportőre.

Akinek a búza alkalmas?

  • vérszegénységben szenvedők számára
  • problémás csontú emberek számára
  • a szervezet savanyításában
  • gyomorproblémákra
  • hasnyálmirigy- és lépproblémák esetén
  • előnyös a vesék számára, mert tisztítja őket
  • erősíti a hajat, a körmöket és a fogakat
  • revitalizálja a testet, enyhíti a fáradtságot és a depressziót
  • összességében méregteleníti a testet
  • javítja a test védekezését

Hogyan készítsük el?

A búza felhasználása nagyon széles. Bár lehet, hogy még nem próbálta ki, mindenképpen helyet fog találni a konyhájában. Tehát hogyan kell elkészíteni? Először őt alaposan mossuk meg és forrásban lévő vízben pároljuk (2-3 alkalommal). Később hideg vízzel öblítsük le, hagyjuk lecsöpögni és forraljuk fel másfélszeres sós vízben vagy tejben. A főzés sokszorosára növeli a mennyiségét, ezért készítsen elő egy elég nagy edényt az elkészítéséhez. Nem kell sokáig főzni, elég 15 perc. A búza kilójának ára körülbelül 1,50 - 2 euró.

Mi van vele?

Például főzzen búzából:

  • zabkása - főzéshez használjon 3 rész vizet és 1 rész búzát. Főzés közben adjon hozzá ízlés szerint gyógynövényeket és fűszereket, zöldségekkel tálalva
  • rizottó - a főtt búza, hasonlóan a rizshez, összekeverhető bármilyen zöldséggel, hússal, gombával, ill. azzal, amit általában rizottóba tesz
  • édes reggeli - öntsön csokoládét a főtt búzába, és adjon hozzá gyümölcsöt, diót vagy lekvárt
  • Melléklet a húsételekhez - A búzát tálalhatjuk köretként, bárhová rizst szolgálunk fel köretként
  • puding - sütés szerint sütjük úgy, mint a rizspudingot gyümölcsökkel és egyéb összetevőkkel
  • használja zárójelként - levesekbe, szószokba, kenetekbe, de süteményekben vagy desszertekben is használható

Búza dukátok

Szükségünk van:

  • 250 g búza
  • 1 hagyma
  • 1 sárgarépa
  • ½ evőkanál babadara
  • fűszernövények ízlés szerint
  • rascu
  • só
  • bors
  • olivaolaj

Megközelítés: Alaposan mossa meg a búzát, és öntsön rá forró vizet. Hagyja állni benne 5 percig. Öblítse át egy szitán, hagyja, hogy csöpögjön. Tegyük egy edénybe, öntsünk 2,5 dcl forrásban lévő vizet, sózzuk és fojtsuk el, mint a rizst. Közben olajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát. Adjunk hozzá fűszereket és pörköltet. Amikor mindkét keverék kihűlt, keverje össze, ízlés szerint fűszernövényeket és fűszereket adjon hozzá, jól keverje össze és búzadarával sűrítse meg. A keverékből formázzuk a húsgombókat, amelyeket sütőpapíros sütőben sütünk. Minden húsgombócot csepegtessen olívaolajjal. 20-30 percig sütjük 200 ° C-on.

Búzát használ otthon? Mit készít belőle? Írja be a vitába.