A nők étkezési szokásai egészségesebbek, mint a férfiak, de mindenekelőtt kevésbé terhelik a környezetet. Ez a következtetés a német hallei egyetem tudósainak tanulmányában. Szerintük a zöldségekben gazdagabb étrend nagyobb hányada alacsonyabb üvegházhatásúgáz-kibocsátást eredményez.
Két éven keresztül a kutatók 20 000 ember étkezési szokásait tanulmányozták. Arra a következtetésre jutottak, hogy a férfiak inkább húsételeket keresnek és vajat használnak, míg a nők inkább a gyümölcsöket és a zöldségeket.
Szakértők szerint az állati eredetű élelmiszerek előállítása nagyobb hatással van az üvegházhatáshoz hozzájáruló gázok termelésére. Ugyanakkor ezen élelmiszerek előállítása igényesebb a mezőgazdasági területeken, mint a gyümölcs- és zöldségtermesztés.
"Ha Németországban minden férfi átvenné a nőkre jellemző étkezési szokásokat, vagyis felére csökkentené a hús és kolbász fogyasztását, és nagyobb zöldség, gyümölcs és gabonafélék arányát cserélné fel, akkor a teljes mezőgazdasági terület 15 000 négyzetkilométer lenne otthon és külföldön menthetők meg. " - mondta Toni Meier tanulmányvezető.
Emellett elmondása szerint 15 000 tonnával kevesebb üvegházhatású gáz kerülne a légkörbe. A környezet évente 60 000 tonnával kevesebb ammóniát is kapna, amely a műtrágyákból szabadul fel.
A tudósok azt állítják, hogy az élelmiszertermelés adja az összes német üvegházhatásúgáz-kibocsátás körülbelül ötödét.
- Különbség az ABS és a PLA - BLOG között
- Ismerje meg a különbséget a depresszió és a melankólia között
- A különbség a természetes tehetség és a közönséges peegee halandó között
- Terhes vagyok, vagy közeleg a menstruációm Hogyan lehet megkülönböztetni a fészket és a ciklust
- Tanácsok nőknek - tippek más dolgokhoz - egészséges életmód