kalóriáktól

Nagy Tesztek

TESZT: Mi az EQ-ja? Tesztelje meg, hogy elég magas vagy teljesen hideg-e!

népszerű az internetről

SZERETEM vagy UTÁLOM

Gwyneth Paltrow

A húsfogyasztás korlátozásával nemcsak egészségére, hanem a környezet védelmére is pozitív hatással lehet. Nem kell azonnal húst ültetni, csak több zöldséget és gyümölcsöt kell tartalmaznia, vagy egy "zöldséget" kell készítenie heti egy nap. És mikor van a legjobb idő a kezdésre? Nos, hétfőn!

Csak Szlovákiában évente átlagosan 60 kilogramm húst fogyasztanak el fejenként. A zöldséges hétfő bevezetésével 11 kilogrammal csökkentheti ezt a fogyasztást. Segíteni fog a természetnek, de a testének is. "A húsfogyasztás korlátozásának és növényi eredetű ételekkel való helyettesítésének egészségügyi jelentősége van. Kiderül, hogy a vörös hús túlzott fogyasztása (különösen magas hőmérsékleten és alkalmatlan zsírban készítve) és az ún. a másodlagos feldolgozott hús (kolbász) a rák, különösen a vastag- és végbélrák fokozott kockázatával jár együtt "- magyarázza PhDr. Karolina Hlavata, Ph.D. z tudom, mit eszek és iszom.

A zöldséges hétfő egy lépés az egészségesebb életmód felé - a hét első napján elkezdheti a kívánt változást. Ha több növényi eredetű ételt fogyaszt, kevesebb étrendben marad helye a gyorsételnek. A növényi étrend alacsonyabb kalóriatartalommal rendelkezik ugyanabban a térfogatban (kb. 10-15%), így egy másik előny a csökkent energiafogyasztás.

Az azonos nevű kampány mostantól a növényi hétfőkkel is segíthet Zöldséges hétfő, amely nem a vegetarianizmust vagy a veganizmust, mint olyan, hanem nagyobb mennyiségű növényi eredetű ételt népszerűsíti, hogy a menü kiegyensúlyozott legyen. Először egy VEGA nap beillesztésével. A jobb motiváció érdekében verseny is hoz egy Srí Lanka-i tartózkodást 3900 euró értékben, és máris megéri!

Nézze meg az összes áprilisi és májusi hétfő inspiráló menüjét, és kezdje el a változtatásokat. Itt egy receptet hozunk:

Cékla húsgombóc szójababbal és édesburgonya pürével

Hozzávalók 4 adag húsgombóchoz:

150 g szójabab-granulátum
500 g cékla
250 g liszt
3 evőkanál szójaszósz
250 ml vizet
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál chia mag
növényi olaj

Megközelítés:

Szükségünk lesz az utasításoknak megfelelően elkészített szójagranulátumokra. Hagyja lecsöpögni a granulátumot, és tegye egy tálba, keverje hozzá a nyers céklát, hámozza meg és durván reszelje le. Hozzáadunk vizet, chia magokat, szójaszószt, zúzott fokhagymát és végül lisztet. A keverékből húsgombókat formázunk. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és megdörzsöljük olajjal. 180 ° C-on sütjük, amíg a húsgombócok világosbarna kéregűek nem lesznek.

Hozzávalók 2 adag édesburgonya püréhez:

2 nagyobb édesburgonya
40 g Flora Original
400 ml növényi tej
só és fekete bors ízlés szerint

Megközelítés:

Hámozzon meg egy édesburgonyát, vágja le és főzze vízben, amíg megpuhul. A főtt édesburgonyát lecsöpögtetjük, hozzáadjuk a Flórát és a növényi tejet. Keverje össze a sima pürét botmixerrel.

Idő:

60 perc (húsgombóc) + 20 perc (édesburgonya püré)