Egészségügyi és orvosi videó: Brené Brown, TEDxHouston (2021. február)
Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a paleo diéta enyhítheti vagy megfordíthatja a sclerosis multiplex tüneteit. Tudja meg, mi kapcsolódik ehhez a diétához.
A magas zöldség- és omega-3 zsírsavtartalmú étrend javíthatja az SM tüneteit.
Darren Muir/Stocksy; Zbigniew Kubasiak; Harald Walker/Stocksy; Shutterstock
Key Takeaways
Dr. Wahls azt javasolja, hogy naponta kilenc csészét fogyasszon.
Paleo diéta, tejtermékek és finomított cukor.
A tipikus amerikai étrendben kevés gyümölcs, zöldség és rost található.
Enyhítheti a tüneteket a kőkorszakban vadászó-gyűjtögető emberként való étkezés? Az egyik MS orvos, Terry L. Wahls, MD, az Iowa University Carver Orvostudományi Főiskola belgyógyászati klinikai professzora, Iowa városban azt mondja, hogy a válasz igen, és élő bizonyíték.
, amely több változatot tartalmaz, csak azokból az élelmiszerekből áll, amelyek a paleolitikum idején az emberek rendelkezésére álltak, például sovány hús és hal, gyümölcs, zöldség, dió és mag, valamint bizonyos típusú olajok és zsírok. A diétán kívüli élelmiszerek közé tartoznak a gabonafélék, a tejtermékek, a finomított cukor és más feldolgozott élelmiszerek.
A Paleo-szerű étrend iránti lelkesedés nagy részét Dr. Wahlsnak, aki 2000-ben volt, és 2003-ig kerekes székre kellett támaszkodnia. Ma, miután megváltoztatta az étrendet és más életmódbeli változásokat, futópadon léphet.
Ismertette útját a 2011-es független TEDx Iowa City Speaks-ben, és több könyvet is megjelentetett a témában, köztük A Wahls-protokoll: radikális új módszer minden krónikus autoimmun állapot kezelésére Paleo-elvek alkalmazásával .
Paleo diéta az SM számára
TEDx-megbeszélésén Wahls azt ajánlja, hogy napi rendszerességgel fogyasztják a következőket:
- 3 csésze zöld leveles zöldség
- 3 csésze kénben gazdag zöldség, például káposzta termékek, hagymacsalád, gomba és spárga
- 3 csésze mély színű zöldség vagy gyümölcs, például répa, sárgarépa és bogyós gyümölcsök
- Vadon élő halakból és emésztett húsból származó omega-3 zsírsavak
A következő adatok heti fogyasztását is javasolja:
- Hús olyan szervekből, amelyekben magas a vitamin- és ásványianyag-tartalom, beleértve egy antioxidánst is, amely előnyös lehet a szív egészségére
- Tengeri moszat, jó jódforrás
A Paleo diéta Wahl-változata nem tartalmaz glutént (a búzában, az árpában és a rozsban található fehérjét), tejtermékeket vagy tojást. Lehetővé teszi a diófélék és magvak, valamint néhány olaj használatát.
ÖSSZEFÜGGŐ:
"A legtöbb rétegzett étrendből hiányoznak az agy egészségét támogató vitaminok, tápanyagok és zsírok" - mondja Wahls. Sok SM-es ember genetikai hajlamú agresszív immunválaszra, és mondja.
Számos tanulmány összefüggést talált a lisztérzékenység (glutén intolerancia) és az SM között. Mindkettő autoimmun betegség, és a lisztérzékenység néha neurológiai tüneteket okoz, amelyek hasonlíthatnak az SM tüneteire.
Mire lehet számítani, ha elkezd egy Paleo diétát
"Az emberek akkor érik el a legnagyobb sikert, amikor családi egységként csinálják" - mondja Wahls, figyelmeztetve, hogy valószínűleg a diéta első hetében rosszabbul érzi magát, a második héten viszont jobban. Egy hónapon belül azt mondja, hogy több energiád, több szellemi tisztaságod és kevesebb fáradtságod lesz, és "elkezd látni, hogyan készítesz kürtöt ennek a betegségnek".
Figyelmeztet arra, hogy a diéta után többe kerül, mint az az étel, amelyet valószínűleg vásárol most, de a kifizetés jobb lesz, és kevesebb lesz az orvosi számla.
A paleológiai étrend kutatása
Wahl's egy kis tanulmánya, amelyet a Journal of Alternative and Complementary Medicine 2014 májusában tett közzé, kimutatta, hogy a másodlagos progresszív SM-ben szenvedő emberek, akik követték a paleo diéta Wahl-féle változatát, táplálék-kiegészítőket vettek be, és részt vettek többek között testedzési és meditációs programokban. beavatkozások - 12 hónap végén kevésbé fáradtak. A vizsgálatban azonban csak 10 ember vett részt, akik közül 8 befejezte a tanulmányt, 6 pedig az étrendet és a vizsgálat egyéb részeit követte a teljes 12 hónap alatt.
A Journal of Community Health 2015 februárjában megjelent, az alternatív és kiegészítő orvoslás alkalmazását az SM-ben szenvedők körében vizsgáló tanulmány megállapította, hogy a paleo diétát követő vizsgálati alanyok nem feleltek meg a D és E vitamin becsült átlagos követelményének, Táplálkozási Bizottság és az Orvostudományi Intézet táplálkozása. De megint a vizsgált emberek száma nagyon csekély volt.
2016 augusztusában az Országos Szklerózis multiplex Társaság (NMSS) több mint egymillió dollárt jelentett be egy Wahls által vezetett klinikai vizsgálat támogatására az Iowai Egyetemen, hogy összehasonlítsák két népszerű sclerosis multiplexes étrend - fáradtság - képességét.
A tanulmány kutatói 100 relapszusos és remisszióban szenvedő ember toborzását tervezték, akik fáradtak voltak beiratkozni egy 36 hetes klinikai vizsgálatba. A résztvevők 12 hétig követték a szokásos étrendjüket, majd véletlenszerűen kijelölték őket alacsony zsírtartalmú étrend (ún. Swank étrend) vagy módosított paleolit diéta (Wahls diéta) követésére 24 hétig. Egészségüket és tevékenységeiket szorosan figyelemmel kísérik a vizsgálat során.
A Swank-étrendet 1950-ben, a doktori fokozatú Roy Swank neurológiai részleg egykori vezetője hozta létre, miután észrevette az SM magasabb előfordulását olyan földrajzi területeken, amelyek több telített zsírtartalmú ételt fogyasztottak. Bár nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a Swank-étrend kontrollálja az SM-t, néhány ember, aki betartotta, azt mondja, hogy jobban érzi magát.
Meg kell próbálnia a Paleo diétát?
Nem mindenki hiszi, hogy a paleo diéta a "helyes" étrend mindenki számára, aki SM-ben szenved. Sok kritikus rámutat, hogy korlátozott tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy a diéta enyhíti az SM tüneteit vagy progresszióját. És néhány ember, aki megpróbálta, nem látta a tüneteinek javulását.
Lori S. Chong, RD, a Columbus Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központjának táplálkozási szakértője szerint a paleo étrend mindenki számára előnyös lehet, beleértve az SM-ben szenvedőket is.
"A cukrok eltávolítása és a finomított olajok csökkentése, valamint a természetes zsírforrásokhoz való visszatérés praktikus" - mondja. "Az étrend gazdag halakban, diófélékben és magokban, gyümölcsökben és zöldségekben, amelyekről tudják, hogy egészségre előnyösek."
Szerinte a tipikus amerikai étrend nem tart gyertyát paleo diétán, mert "nagyon kevés gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, minden gabona nélkülözik az ásványi anyagokat és a rostokat, és a feldolgozott élelmiszerek a szokásosak".
Rosalind Kalb, PhD, az NMS Szakmai Erőforrások Központjának alelnöke és a bábuk szklerózis multiplexének társszerzője szerint a paleo diéta követése "nem először fáj".
"Próbáld ki, és nézd meg, mi történik" - mondja. "Nincs bizonyítékunk arra, hogy a paleo diéta hatással lenne magára a betegségre, de úgy tűnik, hogy nem okoz kárt."