A pirospaprika 9-szer több béta-karotint, kétszer több C-vitamint tartalmaz, mint a zöld. A paprika (Capsicum) az egyik legrégebbi termesztett növény az amerikai kontinensen, amelynek trópusi területe ezeknek a szuper növényeknek a bölcsője.

megváltoztatja

A paprika Dél-Amerika, Mexikó trópusi régióiból származik. Ma a világ meleg területein termesztik. A nem égő fajták értékes ásványi anyagok, vitaminok forrása. Például a narancs azonos súlyú, a paprika háromszor annyi C-vitamint tartalmaz; Már 100 gramm paprika fedezi a felnőttek napi C-vitamin-szükségletét.

A paprika színétől függetlenül hasznos testünk számára, bár a paprika színe fontos. Minden friss gyümölcs tartalmaz B-, C-vitamint, valamint egy adag különféle ásványi anyagot, például kalciumot, káliumot, vasat és magnéziumot.

Paprika és folsav

Zöldpaprika nagyon hasznos folsavforrás. Ha körülbelül három darabot eszünk meg, akkor képesek leszünk ellátni a testet a szükséges egynapos folsav adaggal. Ezért különösen alkalmasak terhes anyák számára, amelyek zöldpaprika fogyasztásával javítják a gyermek idegrendszerének fejlődését. A hangulat javításán és a megnyugtatáson kívül pozitív hatással vannak a vérképzésre is.

Sárga paprika (vagy a narancspaprikának nagyon hasonló hatása van). Ezek elég jól töltődnek az "e" vitaminnal, de főleg a zeaxantint és a luteint tartalmazzák. Mindkét antioxidáns nagyon fontos szemünk számára, amely megvédi őket a szabad gyököktől.

piros paprikák például nagy mennyiségben tartalmaznak béta-karotint. A C-vitaminnal kombinált provitamin jótékony hatással van a bőrre, emellett lelassítja a ráncok kialakulását. A rutin viszont jótékony hatással van az erekre, megvédi őket a megkeményedéstől.

A chili paprika hatóanyagai
Kapszaicin - chili paprikában vagy csípős paprikában található anyag (a hatóanyag készletének 80% -a megtalálható a paprikamagban), amely zsírokban oldódik. Ez egy növényi alkaloid, amely irritálja a nyelv idegvégződéseinek receptorait. Ez égő érzést okoz.

A bors élessége a bors fajtájától függ (kapszaicintartalom) A bors forrósága jelentősen változik, a fűszeres, fűszeres, fűszeres fűszerektől, amelyek inkább a zöldségre, mint a borsra emlékeztetnek, és az ördögien forrón.

Kapszaicin serkenti a vérkeringést, csökkenti a vér koleszterinszintjét, a triacil-glicerineket (a lipoproteinek fő összetevői, amelyek fontos szerepet játszanak az anyagcserében, mint energiaforrások és táplálékzsír-hordozók), és csökkentik az artériák zsírraktárainak kialakulását. Ezenkívül hígítja a vért, megakadályozva a trombózist, a szívrohamot és a stroke-ot.

Ha meg akarja tenni a következő lépést az egészségének javítása érdekében, rendszeresen fogyasszon olyan zöldségeket, amelyek nemcsak jó ízűek, hanem olyan anyagokat is tartalmaznak, amelyek megelőző hatásúak a civilizációs betegségek ellen. Ezenkívül a paprikának regeneráló hatása is van, így jobban érzi magát sportolás közben.