Portál a testmozgásról és az egészséges életmódról

  • Bevezetés
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • Versenyek
    • A gyermekek egészsége
  • Aerobic
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Beh
    • Események
    • Oktatók
    • Csere
    • Edzésterv
    • A gyermekek egészsége
  • Fitness
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Test & Elme
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Egészség
    • Események
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Receptek
    • Levesek
    • Előételek
    • Főételek
    • Saláták
    • Sivatagok
    • Italok
    • A többiek
    • A gyermekek egészsége
  • E-Shop

A pesto egészséget ad az ételének

A klasszikus pesto bazsalikom, fenyőmag, fokhagyma, parmezán és olívaolaj keveréke. Nagyon ízletes és élénkít minden étkezést a salátáktól kezdve a levestől a tésztáig. Használható vaj vagy kenőanyag helyettesítésére is. És sportos testnél is jól működik.

egészséges

A pesto sok tápanyagot és egészséges zsírt tartalmaz. Nagy előnye, hogy nem kerül hőkezelésre, így az egyes összetevők nem veszítik el a tápanyagokat. Megtalálja az E-vitamint, amely fontos antioxidáns. Ezután vegyen be C-vitamint, vasat és kalciumot.

Hogyan segít a pesto egy sportos testnek

Többek között a C-vitamin fontos a kollagén termeléséhez, így megvédi azt a különböző sérülésektől és elősegíti a sebek gyógyulását. Fontos anyag, amely támogatja a vas felszívódását. A vas biztosítja az oxigén átvitelét és ellátja az izmokat oxigénnel. Hiánya kevés erőfeszítéssel jelentkezhet légszomjban. Kalciumra van szükség az egészséges és erős csontokhoz és a megfelelő véralvadáshoz. A zsírok forrása a fenyőmag, az olívaolaj és a parmezán, így ezek többnyire telítetlen zsírok.

Az olívaolaj viszont az omega 9 zsírsavak forrása, amelyek védenek a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása ellen. Nem tartalmaz koleszterint, de szabályozza a vér koleszterinszintjét, és az antioxidánsok tartalma is fontos.

A bazsalikomnak köszönhetően itt találhatók flavonoidok is. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású növényi anyagok. Ez egyben a K-vitamin forrása is, amelynek hiánya fokozott vérzést okozhat a véralvadás csökkenése miatt. A fokhagyma fokozza az immunitást, csökkenti a vércukorszintet és gyulladáscsökkentő hatású.

Pesto mikroszkóp alatt

Az eredeti pesto receptnek több változata van. A fenyőmag helyett használhat másfajta diófélét, adhat hozzá paradicsomot, és turmixgépben finomra keverheti. Azok, akik vásárolnak, sokkal több sót tartalmaznak, mint amennyit hozzá kell adni, némelyik akár 30% -ot is. A házi pesto készítése ezért sokkal egészségesebb.

A zsírok előnyei

A szószban lévő olívaolaj tele van egészséges zsírokkal, úgynevezett egyszeresen telítetlen zsírokkal. Az egészségtelen jóllakottság és a transz-zsírok étrendben történő cseréje jótékony olajokkal hozzájárul az egészség javításához. Az egyszeresen telítetlen zsírok segíthetnek csökkenteni a vér koleszterinszintjét, stabilizálni a vércukorszintet és segíteni a vérrögképződést kisebb sérülések esetén. Bár az olívaolaj egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban nagy értékekkel rendelkezik, csak mérsékelt mennyiségben szabad fogyasztani. Minden zsír, beleértve az egészséges zsírokat is, magas kalóriatartalmú és grammonként körülbelül kilenc kalóriát tartalmaz. Ha egy nagy kanál pestót kever össze tésztával, akkor akaratlanul nagy mennyiségű kalóriát fogyaszt el a zsírból.

Bazsalikom

Ez a kártevőben található gyógynövény sok fitokémiai anyagot ad az étrendhez. Ugyanakkor flavonoid fitokémiai anyagokat kínál orientinnak és viceninnek. Ezek a fitokémiai tápanyagok antioxidánsokként működnek. Áthaladnak az emésztőrendszeren és semlegesítik a káros szabad gyököket, amelyek elpusztítják a normálisan egészséges sejteket. A szabad gyökök növelik a rák, a szívbetegségek és más krónikus betegségek kockázatát. Ezért a bazsalikom ebben a finom szószban garantálja, hogy nagy mennyiségű hasznos antioxidánst fog kapni.

A fokhagyma hatása

A fokhagyma számos pozitív hatással van az egészségre. Joggal tartozik a szuperélelmiszerekhez. Ha magas a vér koleszterinszintje, a fokhagyma fogyasztása akár három hónap alatt is hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez. A fokhagyma a szívet is védi azáltal, hogy stabilizálja a vérnyomásszintet és lassítja az érelmeszesedés vagy az artériamerevség kialakulását. Nem hagyatkozhat csak a fokhagymára, mint csodaszerre, de az igazság az, hogy ez a természet ilyen kis csodája, számos előnnyel jár. Ha zavar egy erős aroma, egyél petrezselymet vagy igyál egy pohár tejet. A gőzök kissé inaktiválódnak.

Ha nincs ideje magának elkészíteni a pestót, elérheti a 120 g-os fenyőmaggal ellátott dmBio pesto Basilico-t. Az ízletes pesto hagyományos családi vállalkozásból származik, fenyőmaggal keverve. Ideális vegán receptek, tészták és gyorsételek elkészítéséhez. Vásárlás a hálózatban dm drogerie markt.