A pasztilla olyan cukrászati ​​termék, amelyet tojásfehérje felvert tejszínnel, gyümölcs és bogyós gyümölcs, valamint cukor felkorbácsolásával nyernek, majd ezt a keveréket melegített cukorsziruppal, melaszhoz, lekvárhoz vagy agarhoz keverik. Latin nyelvről lefordítva a pillecukor jelentése "lapos torta". A pasztilla jól illik a teához, a kávéhoz, cukrászda helyett gyümölcscsemegeként használják vegyszer nélkül.

élelmiszer

Válasszon receptet

Ez a finom finomság már régen megjelent - a XIV. Század óta. Napjainkban csak két összetevőt készítettek az elkészítéshez - Antonov mézet és almát. Érdemes megjegyezni, hogy a pillecukor azért hasznos, mert nem tartalmaz zsírt, de vannak pektinek, amelyek normalizálják a koleszterinszintet.

Hogyan válasszunk mályvacukrot
A Marshmallow érzékeny a nedvességre, ezért ha pillecukrot vásárol, ellenőrizze a csomagolás tömörségét. A kiváló minőségű és friss rombusz rugalmas lesz, ha megnyomja, nem reped el. És ha a rombusz ragacsos, akkor ezt a terméket helytelenül tárolták.
Almás gyümölcscukorka tárolása
A szárított almás cukorkákat tiszta dobozokban tárolja. Először is, a finomságot részekre kell vágni, tekercset lehet tekerni. Eleinte úgy tűnik, hogy a pillecukor kissé nedves az érintésre, ugyanakkor nem szabad, hogy beszennyezze a kezét. Ha az iszap vágáskor eltörik, szárítják vagy elégetik. Ha a súly belsejében nedves, kissé elkenődött, akkor a pillecukrot kissé meg kell szárítani, és csak ezután üvegcsészékben kell tisztítani.
Hogyan tároljuk a fehér pillecukrot
Ez a pillecukor egy évig tárolható. Csak tegye egy lezárt edénybe, és tegye sötét helyre. De nem lehet egy rombuszt celofán zsebben tartani, a finomság ragacsos lesz benne, nagyon gyorsan el fog romlani. Lehetőség van a szennyes zsákokat tárolásra vinni, sóoldatba áztatni, akkor a rovarok nem esnek le a rombuszban. Ha több mint hat hónapig tartotta a pillecukrot, használat előtt ajánlatos a sütőben felmelegíteni.