Hagyomány kifogásokkal
Szlovákia esetében még a prágai sonka baromfihúsból történő előállítása mellett érvelnek. A szerbek viszont egy hároméves átmeneti időszak jóváhagyását kérik, amelynek során a helyi termelők vagy alkalmazkodnak a bejegyzett szabványhoz, vagy átnevezik termékeiket. "Sajnos Szlovákia esetében még mindig teljes elutasítás a Prague Ham bejegyzése" - tette hozzá Katina.
Az Európai Bizottságnak az első negyedévben kell határoznia a kifogásokról. A szakszervezet szerint azonban az eredmény bizonytalan. Az 1960-as évekből származó Prague Ham név Antonín Chmel és Zvonarka dohányzóházának nevéhez fűződik.
Az említett század vége óta fontos exportcikk volt. Az előző rendszerben azonban csökkent a szintje, és a nevet olyan termékek is viselték, amelyeknek alig volt köze az eredetihez. A hagyományok helyreállítása és a recept egységesítése az alkalmazás fő célja.
- A skandinávok kevesebbet isznak, mint a szlovákok
- Miért osztják húsvétra a tojásokat, miért füstölt sonka 15 kérdés és válasz
- A szlovákok többet fogyasztanak a válság idején Az alkoholértékesítésből származó bevételek csak csekély mértékben, de a vodka esetében csaknem nőttek
- Felmérés A szlovákok a házi tojásokat részesítik előnyben, és törődnek a tyúkok életével
- Császármetszés - Galvet rész