Szeretnél valami könnyű és frisset? Próbáljon ki egy salátát quinoával. Ez a szuperétel tele van tápanyagokkal, nagyszerű íze van és még mindig kielégít. Hogyan készítsük el a quinoát?
A quinoa ma nagyon népszerű és népszerű étel. Nem csak a mennyiség tartalma miatt ásványi anyagok és vitaminok mint például kalcium, magnézium, vas, cink, B-vitaminok, C- és E-vitamin vagy béta-karotin. Nagyon egészséges és ideális akkor is, ha karcsú vonalat szeretne tartani, vagy fogyni szeretne egy fürdőruhában. Nagyon könnyű főzni.
Hogyan kell főzni a quinoát?
Quinou forralni hasonló a rizshez - tegyen 2 rész vizet egy rész quinoy-hoz. Helyezze az edényt gáztűzhelyre vagy elektromosra, sózza meg a quinoát és hagyja kb 15 percig főzzük vagy amíg a víz el nem ázik. Fontos, hogy a quinót főzés előtt 5-10 percig hideg vízben áztassa.
Irányítsd a gáztűzhely lángját - amint a víz forrni kezd, csökkentse a minimumra a lángot. Ez megakadályozza a quinoa égését, vagy a víz gyors párolgását.
Adj quinoy-nak jobb ízt
A quinoa jobb íze érdekében hús helyett húslevest használjon. Ha különböző típusú quinoával találkozik a boltban, nyugodtan vegyen be bármelyiket. Mindannyian ugyanúgy főznek. Csak néhány tulajdonságban különböznek egymástól.
- Fehér quinoa ez a leggyakoribb és enyhe vajízű.
- Vörös quinoa ropogósabb, dió- és gyümölcsízű.
- Fekete quinoa a legkifejezettebb ízű és nagyszerű antioxidáns hatású.
Hogyan kell használni a quinou-t?
A quinoa felhasználása az élelmiszerekben nagyon változatos. Hozzáadás ehhez: zöldségsaláták, szolgáld fel úgy Melléklet a húshoz vagy a halhoz, vagy felkészülni belőle édes zabkása reggelire. A quinoa főzése polenta módra is lehetséges.
Tudta, hogy a quina a NASA űrügynökségét is hosszú életekre és beltéri termesztésre alkalmas élelmiszerként kívánja felhasználni. Tulajdonságainak köszönhetően a quinoa ideális az űrrepülések és az űrhajósok táplálkozásának szükségleteihez.
Könnyű nyári saláta quinoával
A quinoa salátákban való kombinációja kiváló tálalási mód. Nincs semmi nehéz elkészíteni. A vegetáriánusok a receptben halloumi sajtot használhatnak, amely játékosan felváltja a húst.
Amire szükséged lesz?
- 100 g quinoy az ön választása szerint
- 250 g halloumi sajt (vagy hús)
- 2 barack
- 20 g olvasztott vaj
- rukolu
- balzsam vagy méz
- fél citrom leve
Az előkészítési eljárás nagyon egyszerű:
Forraljuk quinoával és szűréssel. Távolítsa el az őszibarackot, és vágja félholdra. Szárítsa meg a halloumi sajtot, és vágja szeletekre vagy kockákra, amelyeket megsüt a grillen vagy a grill serpenyőben. Megszórjuk az őszibarackot vajjal, és mindkét oldalon kb. 3-5 percig grillezzük a sajttal. A tálban közben keverjük össze a quinoát a sült saláta kitûnõvel, és csepegtessük balzsamokkal vagy mézzel. Végül adjunk a tetejére halloumit és őszibarackot. Fűszerezzük sóval, borssal és citromlével, és tálalhatjuk.
Hidd el, hogy ezzel a salátával ragyogni fogsz minden barbecue-on vagy romantikus vacsorán.