sabráži

Ő a legjobb! Az év főnöke a fiatal besztercebányai Tomáš Šajgal (23). Szombaton a jó bor fesztiválján mutatkozott be Martinban, egy szablyai versenyen. Annyira lenyűgözte a darabolás a darabolásával, hogy azonnal megnyerte az első díjat. Aki eljött, megkóstolhatta a szlovák és külföldi szőlőültetvények változatos kínálatát is.

A fesztivált második alkalommal rendezték meg Martinban. Ez az év nem nélkülözte a vonzó Év véső versenyt. "Ma volt Pálfy pezsgőm 1999-ből, és az üveg pohara tele volt buborékokkal, amitől nagyon féltem,„Feltárta a nyertes T. Šajgal. Szerinte ahhoz, hogy a szabrák működhessenek, jó eszközzel kell megtenni. Nem lehet éles vagy puha, és bizonyos keménységűnek kell lennie. A legfontosabb azonban a habzóbor hőmérséklete. Ha túl hideg van, a torkot nem lehet levágni.

"Egész nap magam szabályoztam a hőmérsékletet. Akkor nem vág le egy fél üveget, és a pezsgő kifolyik,"Tomáš rámutatott. Főleg szablyával vág, a kiállítások során a harcosok nem haboztak korcsolyát, csészét vagy golfütőt használni. "Ma először fagyott nyakkendővel próbáltam ki, amit a barátom mondott. És sikerült! Azt hiszem, felkeltettem a zsűri figyelmét,Mondta a győztes, aki csak egy éve dolgozik. A pezsgőmárkában nincs különbség a kaszálásban. Fontos, hogy a habzóbort klasszikus módszerrel állítsák elő, amikor a másodlagos erjedés közvetlenül a palackban történik.

Sabras a napóleoni háborúk idején vált népszerűvé. A francia katonák egy habzóbort élveztek, közvetlenül a ló nyergében. A vágás a palack nyakának irányába történik, úgy, hogy az éles éle az üveggyűrűnek ütközik és a dugóval lepattan.