Csökkenti a vastagbélrák kockázatát
írta Martina Strihová
A B6-vitamin körülbelül 100 reakcióban vesz részt a szervezetben, beleértve a fehérje és a vörösvérsejtek anyagcseréjét. Az idegrendszernek és az immunrendszernek is szüksége van rá a hatékony működéshez. Ezenkívül a B6-vitamin fontos a DNS-szintézis és -megőrzés szempontjából - két folyamat valószínűleg fontos a vastagbélrák kialakulásában.
Felfedez
A B6-vitamin- vagy piridoxin-hiányt 1926-ban fedezték fel először állatokban. 1938-ban ezt a vitamint izolálták az ételtől és azonosították. 1939-ben a tudósok egy laboratóriumban szintetizálták.
Élettan és működés
A B6-vitaminra, amelyet néha piridoxinnak is hívnak, a szervezetnek például a következő esetekben van szüksége:
- jelentősen részt vesz a fehérje anyagcserében. Ha az aminosavakat (fehérje alegységeket) más anyagokra (például triptofánról niacinná) cserélik, gyakran szükség van B6-vitaminra.
- akkor szükséges, ha a nem fehérjés anyagokat aminosavakká alakítják.
- részt vesz a szerotonin és a norepinefrin előállításának folyamatában, amelyek az agyba történő jelátvitelhez szükségesek.
- részt vesz az idegsejtek körül kialakuló fehérjeréteg mielin képződésében.
B6-vitamin a rák ellen
A tanulmányból kiderül, hogy a B6-vitamin gátolja a vastagbélrákot.
A Brigham és a Női Kórház kutatói a nők B6-vitamin plazmaszintje és a vastagbélrák (vastagbélrák) közötti kapcsolat történetileg első tanulmányában azt találták, hogy A B6-vitamin valóban hozzájárulhat a vastagbélrák kockázatának csökkentéséhez.
Ebben a tanulmányban a kutatók 32 826 nőtől vett vérmintákat elemeztek 1989-ben. A kutatók a mintákban a PLP (piridoxal-5-foszfát) szintjét elemezték, amely a vérben a B6-vitamin fő aktív formája. 1989 és 2000 között (1998 az adenoma esetében) összesen 194 vastagbélrákot és 410 kolorektális adenomát (polipokat) dokumentáltak. A kutatók megfigyelték, hogy a következő időszakban a vérmintájukban magasabb PLP-szinttel rendelkező nőknél kisebb volt a vastagbélrák kockázata, mint az alacsonyabb PLP-szinttel rendelkező nőknél. Ezekben a nőkben az étkezési B6-vitamin bevitele közvetett módon összefüggésben állt a vastagbélrák kockázatával is. A plazma és az étrendi B6-vitamin bevitele és a vastagbélrák jövőbeli kockázatának közvetett kapcsolata független volt más ismert kockázati tényezőktől. Hasonló kötődést figyeltünk meg a colorectalis adenoma (polipok) esetében is, amely a colorectalis rák elődje, bár a kötés erőssége gyengébb volt.
A vastagbélrák a rákos megbetegedések második leggyakoribb oka az Egyesült Államokban. Az American Cancer Society szerint ebben az évben körülbelül 56 730 amerikai hal meg vastagbélrákban. A Harvard Egyetem információi szerint a vastagbélrák megelőzhető és kezelhető egy kiegyensúlyozott étrenddel, amely rengeteg zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát és korlátozott mennyiségű erősen telített zsíros ételt tartalmaz. Az életmódra vonatkozó ajánlások magukban foglalják az egészséges testtömeg fenntartását, a dohányzás tilalmát és a napi fizikai aktivitás beépítését.
Erőforrások
A B6-vitamin élelmiszer-forrásai:
- ajánlott egészségügyi források: zöldségek, különösen zöld leveles zöldségek, gyümölcsök, például papaya, narancs, sárgadinnye és hüvelyesek,
- egyéb források: a B6-vitamin forrásai vitamin-kiegészítők, dúsított gabonafélék, tejtermékek, baromfi és hal is.
A B6-vitamint a fény könnyen elpusztítja, de a hő hatására valamivel stabilabb.
Mérések
A B6-vitamin mennyiségét mikrogrammban vagy milligrammban fejezzük ki.
Igények
A gyermekeknek körülbelül 0,5-1 mg B6-vitaminra van szükségük naponta. A felnőtteknek körülbelül 2 mg-ra van szükségük naponta.
A hiány hatásai
A B6-vitaminhiány bőr-, idegrendszeri és vérproblémákhoz vezet az állatoknál. Ennek a vitaminnak a hiánya felnőtteknél ritka. Kísérleti helyzetekben a B6-vitamin-hiány bőrbetegségeket eredményezett.
Túlzott hatások
Patkányokban a túlzott B6-vitamin bevitel során fellépő toxicitás (mérgezés) általános jeleit figyelték meg. Mellékhatásokat jelentettek embereknél, amelyeket a B6-vitamin-kiegészítők okoztak, de soha nem diétával.
Vitárius típusú
A B6-vitamin egyéb megfelelő forrása, amelyet nagyobb mennyiségben fogyaszthat, a banán, spenót, tök, lencse, bab, karfiol, brokkoli, borsó, sárgarépa, szőlő, ananász, burgonya és spárga.
A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.