Nincs gondjuk a tél korai kezdetével! Nagyon hasonlítanak a juhokhoz, de a bundájuk közel sem olyan puha, mint a juhgyapjú. "A bundájuk valóban olyan, mint a juh gyapja. Kétszer kell napoznom és kaparnom őket a vágóhídon "- mondja a sale-i tenyésztő Rudolf Solík (57).

kismalacjai

Sertései Magyarországról származnak, és - mint Solík mondja - a mangalica különleges fajtája. Ezeknek a sertéseknek egy kilogramm húsa iható körülbelül 2–3 euróért. "Véleményem szerint a húsuk finomabb és finom sonka. Ezenkívül ezeknek a sertéseknek kiváló kenőcsük van.

Nem tartalmaz koleszterint és folyékonyabb. Zsírosak, de a szalonnájuk nagyon jó! "Dicséri a tenyésztő. Jelenleg két farmján két mangális kocát és három kismalacot tenyészt. Jobban szeretik a gyógynövényes ételeket, de nem vetik meg a sertések tipikus étrendjét.

Magyar Mangalica

A régi fajta vastag és göndör hajáról ismert. Főleg legeltetéssel tenyésztették a Duna-síkságon