Valószínűleg hallott már különféle "garantált" állításokat a sörfogyasztásról. Hogy egészségtelen és elhízott, hogy a nők dús mellké nőnek, vagy hogy a sötétek finomabbak, mint a világosak.

Sör köldök

Az első és leggyakoribb mítosz a söröshasú gombról szól. Végül is a sörfőzde hagyományos képe társadalmunkban pontosan ilyen - köldökszerű. De az igazság az, hogy fél liter aranylében körülbelül annyi kilojoule van, mint három takaróban teljes tej, vagy 4 kocka forró csokoládéval. A sör nem is tartalmaz zsírokat vagy koleszterint, éppen ellenkezőleg, sok vitamint tartalmaz. Az egyetlen dolog, amit hibáztathatunk neki, ami összefüggésben lehet a hízással, hogy mint minden alkohol, növeli az étvágyát. Szóval sör igen, de chips, dió, fulladás vagy gulyás nélkül.

mellről

A "12-ka" sör 12% alkoholt tartalmaz

A sör csomagolásán szereplő "tíz" vagy "tizenkettő" nem jelzi az alkohol százalékos arányát. Ezek a számok megmutatják, hogy milyen volt a sörlé eredeti cukortartalma az erjedés megkezdése előtt. Valójában a sör "desinka" átlagosan körülbelül 4% alkoholt, a "tizenkettő" pedig körülbelül 5% alkoholt tartalmaz.

A legjobb hűtött sör a hetedik lépéstől származik

Most mindenki mosolygott, aki látta a Falunak kultikus filmet. Ez a mítosz abból a jelenetből származik, amikor Marián Labuda elmagyarázza Rudolf Hrušínskýnak, hogy "a sör a hatodik lépcsőn meleg és a nyolcadiknál ​​már túlhűtött". Az igazság azonban az, hogy a sör íze a legjobb, ha 7 fokos a hőmérséklete.

A sötét sör íze jobb, mint a világos

A sör színe a maláta mennyiségétől és típusától függ. Például a karamell malátát sötét sörökben használják, ami sajátos édes ízt kölcsönöz neki. Kérdés azonban a sörfőzde egyedi ízlése, hogy az "édesebb" sört "jobbnak" tartja-e. Manapság sajnos egyes sörökhöz még mesterséges színezékeket is adnak, így ebben az esetben a sötét sör nem biztos, hogy édesebb vagy jellegzetesebb.

A sör savas vagy bázikus

Peter Ruml sörfőző az Urpiner sörfőzdéből eloszlatja ezt a mítoszt: „Nem tudom azt az érzést, hogy a sör lúgos lenne. Véleményem szerint a sör lúgosságáról szóló mítoszt olyan orvosok hozták létre, akik azt állítják, hogy a sör "lúgos". Valójában a sör savanyú. Az ivás utáni benyomás eltérhet, van, aki savanyúságot érez, van, aki keserűnek érzi magát, van, aki íze stb. " Minden sör savanyú, mert a kémia egyszerűen nem engedi el a sör előállítását. a 12% -os lemaradók közül 4,5 körül vannak. A PH értékek 4,0 és 4,9 között lehetnek, a sör típusától, az erjesztés módjától és a végső erjesztéstől függően.

Mellek nőnek a sörből

Úgy tűnhet, mint a söröshasú gombnál, hogy a sör a női dekoltázs dússágát is befolyásolja. Természetesen, ahogy a nők híznak, a mellük is megnagyobbodik, de ez természetesen nem kapcsolódik közvetlenül a söriváshoz. Itt is érvényes az az elv, miszerint a sört további „harapnivalók” nélkül kell inni, mert a teljes hasításhoz könnyen hozzáadhatunk egy hasi „bónuszt”. A sör nem tartalmaz hormonokat, amelyekből a mell sehova sem nőne ki.