A spirulinát szuperételnek nevezik, sok csodálatos hatással.
De a "superfood" címke csak egy zseniális marketing lépés.
Ez egy egyszerű és érzelmi matrica, amely fokozza érzékelt az étel értéke, és ezáltal az a benyomás, hogy jobb, egészségesebb, bármi más kiegészítő, mint bármely más étel. Ez pedig lehetővé teszi a képzett marketingszakemberek számára az áremelést és a megfelelő megélhetést.
A viselkedés-közgazdász és a közgazdasági Nobel-díjas Richard Thaler felfedezésére épít. Egy kísérlet során embercsoportokat kérdezett meg, mennyit hajlandók fizetni egy barátjának egy sörért, ha egy szokásos élelmiszerboltból hozza el nekik.
Megkérdezte a másik embercsoportot, mennyit hajlandók fizetni ezért a sörért, ha luxusszállodától kapják. Amit megtudott?
Átlagosan a legtöbben hajlandóbbak lennének többet fizetni azért a sörért, ha kihoznák azt a luxusszállodából. Konkrétan azt találta, hogy a luxusszállodával rendelkező csoportban az átlagos összeg 71% -kal magasabb, mint a szokásos élelmiszerboltban.
Hát nem csodálatos? Az emberek hajlandók voltak különböző összegeket fizetni egy és ugyanazon sörért.
De nem csak mennyit voltak hajlandók fizetni. Felfedezése sokféle felhasználási lehetőséggel rendelkezik, így hirtelen hozzáad valami olyasmit, amit egyáltalán nem értékel.
Tehát ha hirtelen bombatikusan jelöl meg valamit (például szuperélelmiszert), az hirtelen érdekes lesz számodra. Ha valaki azt mondta neked, hogy a spirulina egy tóból származó algák, az nem nagyon inspirál. Miért eszi meg? De a szuperétel fogyasztása egy másik nyelv.
A szuperételes bagoly problémája nem annyira magában az ételben rejlik. Tökéletes választás az egészséges étrendhez .
A probléma az, hogy nincsenek objektív kritériumok arra nézve, hogy mi tekinthető szuper ételnek és mi nem. Ez nagy teret ad sarlatánoknak, szélhámosoknak és az embereknek, akik megpróbálják elkapni.
Nos, valójában nincs semmi, mint a szuperétel. Még egy 2011-es nagy felmérés szerint is, a szomszédos névvel Csodaéletek: mítoszok és média, néhány népszerűsített szuperétel nem tesz semmit. A burgonya, az édesburgonya, a banán, a zöldségek ugyanolyan egészségesek és táplálóak, mint bármelyik "szuperétel".
Valójában egyetlen szuperétel sem ad meg mindent, amire a testének szüksége van. Ezért van szükség egészséges és kiegyensúlyozott étrendre, amely szuperételeket is tartalmazhat.
Mit jelent ez a spirulinának?
Bár marketingje segít növelni az eladásokat, szerencsére a spirulinával legalábbis bizonyos mértékig indokolt.
Például már 1974-ben az Egyesült Nemzetek Szervezete meghatározta a spirulinát, mint a jövőre vonatkozó legnagyobb ígéretet, sőt a NASA-nál is tanulmányozták, mint az űrhajósok megfelelő táplálék- és tápanyagforrását.
Annak kiderítéséhez, hogy valójában mit várhat el a spirulinától, nézzük meg a következő sorokban, hogy mit igazoltak és mi nem, és a végén meglátjuk, érdemes-e hozzáadni a diétához.