Kevesebb burgonyát fogyasztunk

Elemzők szerint étrendünkben a burgonya esett a legjobban, az egy főre jutó éves fogyasztás két évtized után 89-ről 47,4 kilogrammra, azaz 47 százalékkal esett vissza. Éppen ellenkezőleg, a legnagyobb ugró a méhméz lett, amelyet 2013-ban az átlagos szlovák 1,1 kilogramm fogyasztott, míg 1993-ban csak 500 gramm volt. Ez 120 százalékos növekedést jelent.

megváltozott

A fogyasztás növekedését a pörkölt babkávé is feljegyezte, amely 2013-ban fejenként átlagosan 3,3 kilogrammot fogyasztott. Mivel a szlovákok 1993-ban 1,6 kilogramm kávét fogyasztottak, ez 106 százalékos növekedést jelent.

A fogyasztás növekedésével járó egyéb ételek közé tartoznak az üdítők (103% -os növekedés) és a teák (100% -os növekedés), és a szlovákok is fogyasztanak több sajtot, diót, tésztát, péksüteményt, halat, kakaótermékeket és bort.

Csökken a hüvelyesek esetében is

Az említett burgonya mellett a fogyasztás csökkenése a hüvelyesek esetében is bekövetkezett, amelyeket 32 ​​százalékkal kevesebbet fogyasztunk, vagyis az 1993-as 1,9 kilogramm helyett 2013-ban csak 1,3 kilogramm volt a fogyasztás. A szlovákok étrendjében szereplő tojások tavaly 29 százalékkal kevesebbet kaptak. mint 1993-ban.

Kevesebb 40 százalékos alkoholtartalmú kenyeret és szeszes italt is fogyasztunk, ahol 23 százalékos csökkenés volt tapasztalható. Egyéb élelmiszerek, amelyeket kevesebbet fogyasztunk, a sör (21% -os csökkenés), a gyümölcs és gyümölcstermékek (18% -os csökkenés), a hús (17% -os csökkenés) és az édességek (14% -os csökkenés). A szlovákok átlagosan kevesebb sót, cukrot, zsírokat, rizst, tejet, tejtermékeket és zöldségeket is fogyasztanak.

Az egy főre eső éves élelmiszer-fogyasztás növekedése az 1993 és 2013 közötti időszakban:

-Pörkölt babkávé - 106%

-Üdítők - 103%

-Diófélék (mag) - 73%

-Tartós tészta - 55%

-Kakaótermékek - 19%

Az egy főre eső éves élelmiszer-fogyasztás csökkenése az 1993 és 2013 közötti időszakban: