Szereted a sült steaket és a krumplipürét? Próbálja ki az egészséges verziót, amely után garantáltan nem hízik és még jobban felgyorsítja az emésztést.
Hozzávalók 3 adaghoz
- 300 g csirkemell
- 1 kis zeller
- 1 kisebb lilahagyma
- 1ČL Vaj 82% zsírtartalmú
- 1ČL pirospaprika
- 1PL szezámmag
- 1PL parmezán
- 1PL olívaolaj
- Himalája/tengeri só
Megközelítés
Tegyen egy tálba olajat, borsot, magokat, sajtot és alaposan keverje össze. Mossuk meg a csirkemelleket, vágjuk kisebb darabokra, adjuk hozzá a kapott keverékhez és alaposan keverjük össze. Öntse a becsomagolt csirkemelleket egy előkészített, sütőpapírral bélelt tepsire. 190 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük.
A zellert enyhén sós vízben puhára főzzük. Közben vágja kockákra a hagymát, és kevés vajban pirítsa meg, amíg kissé meg nem pirul. Megszórjuk a zellert, hozzáadjuk a hagymát. Tejet vagy vajat nem adunk hozzá, a zellkása legyen vastagabb állagú, mint a klasszikus zabkása. Díszítsük petrezselyemmel vagy újhagymával. Az étel alkalmas ebédre, vacsorára és csökkentő étrendre.
TÍPUS: A vizet, amelyben zellert főzünk, előre megsózzuk, hogy a vitaminok "bezáródjanak" benne, és ne mossanak bele a vízbe, amelyet aztán kiöntünk. A húsleves (csirke, marhahús, zöldség) esetében az ellenkezőjével járunk el. Ha azt akarjuk, hogy a gyógyító erő átjusson a húslevesbe, akkor sózzuk meg, mielőtt a tűztől elválasztanánk.
Jó tudni: A zeller ásványi anyagokat, vitaminokat és nagy mennyiségű illóolajat tartalmaz, amelyek a jellegzetes aromáját alkotják. Ez megvédi a növényt a kártevőktől, gombáktól és különféle mikroorganizmusoktól. Ez a védekező pajzs az emberi testen is működik. Védi nyálkahártyánkat, fertőtleníti az emésztőrendszert, csökkenti a vérnyomást, pozitív hatással van a mozgásszervi rendszerre, felgyorsítja az emésztést és kezeli a megfázást. Védi a látást, cukorbetegeknek is alkalmas.