A gazdaságból származó legjobb minőségű marhahúst vagy a szabadon úszó lazacot Sušienkovban alakítják kutyatáppá - az új Pet Farm család után. Drágák, de kitartanak a szemléletük mellett, bár az emberek néha hibáztatják őket huncutságukért.

Amikor először lépek be egy boltba Prága Vysočany kerületében, úgy érzem, hogy inkább egy design stúdióban vagy hipster butikban találtam magam, nem pedig egy olyan üzletben, ahol árulnak, de kutyatápot is gyártanak.

De amint két ostor, egy agárcsoport kutyája kiugrik a kanapéról, kissé bekerülök a képbe. A kekszeken és a spagettin kívül, ahogy a kutyákat hívják, két szlovák vállalkozó is szívesen lát. Matej és Alena, aki megalapította a Sušienkovot, az új Kisállattenyésztő család után.

Egy nagy fából készült asztalon gondosan egymásra rakott kutyakonzerveket és viszonylag eredeti nevű kutyafélékkel ellátott üvegcsészéket veszek észre. Vaddisznó, jávorszarvas, vadon, tehén.

A szép címkével ellátott csészék elrejtik a gluténmentes kekszeket, amelyek vad és legeltetett állatok húsából készülnek, ezt a tulajdonságot sokan nem engedhetjük meg maguknak az asztalon. Az árak megfelelnek annak. Egy 100 grammos morzsájú csésze hat euróba kerül, egy nagy, 400 grammos dobozban körülbelül öt.

amelyeket
Matej Toman és Alena Lengyelová Sušienkovból, ma Háziállat-család. Fotó - Alie Lengyelová

Ez sok? Matej és barátnője miért nem, ki vásárolja meg az ételeiket, és hogyan sikerült néhány év alatt szeretetből felépítenie egy tizennégy alkalmazottal rendelkező vállalatot, amely több európai országba kezd exportálni.

És arról is beszélnek, hogy miként kellene etetnünk a húsevő kutyákat, miért kritizálják a konzerv kutyák és pelletek nagytermelőit, és hogy az úgynevezett BARF étrend miért jó egy kutyának, vagyis nyers ételekkel és hússal etetni.

Kezdetben voltak kekszek és kekszek

"Egy reklámügynökség tanulója vagyok, néhány évvel ezelőtt Pozsonyban dolgoztam, de egy ponton eljutottam arra a pontra, hogy tele vagyok cipőkkel" - mondja Matej, egyébként grafikus, amikor valójában Prágába érkezett. .

"Akkor találkoztam Alice-szel. Kassai származású, és amikor azon gondolkodtunk, hogy merre horgonyozzunk, eljöttünk Prágába. "

Elköltöztek, de még mindig nagyon messze voltak az üzleti tevékenységtől. Matej tovább dolgozott az ügynökségnél, Alena fényképeket készített. A fotózás mind a mai napig megmaradt, szerzővé vált, aki együttműködik egy világ fotóbankjával.

"Matej dolgozni ment, én otthon dolgoztam, és néha kissé unatkoztam, hiányzott az élőlényekkel való kapcsolat" - emlékszik vissza. "Szóval vettünk egy kutyát, kekszet. Mancsával felforgatta az életünket, fogalmunk sem volt, milyen személyiség lesz. "

Pet Farm Family és kekszük. Fotó - Alie Lengyelová

A kekszekhez keksz is érkezett - kutyáknak. "Mindig egészségesen ettem és főztem, fokozatosan megtanultam Mateját is, pedig ő Pozsonyból jött, mint gyorsétterem" - mondja Alena.

"Mivel néztem a magam számára vásárolt étel eredetét, eszembe jutott, hogy még kutyával is rendesen foglalkozzak vele. Amikor hétvégén vettem nekünk ételt a piacokon, maradtak a dugványok, amelyekből elkezdtem kekszet készíteni. "

A recepteket maga találta ki, de követte azokat a cikkeket és ajánlásokat, amelyeknek valójában egy kutya étrendjének kell kinéznie. Hús, gyümölcs, zöldség, mag. Ahogy mindketten mondják - amikor kutyának sütünk, nem olyan fontos, mint íze, végül a sót vagy a fűszereket teljesen kihagyják. De a kompozíció elengedhetetlen.

"A kutya húsevő, de fejlődése során zöldségekhez vagy gyümölcsökhöz is eljutott, például emésztett maradványok formájában" - magyarázza Matej. "A legfontosabb azonban az, hogy a kutya ne rizs- vagy szójaevő. Bár mindezek az olcsó pótlások kielégítik a hasát, nincsenek tápértékük. "

Ez egyszerűen működött: ebédet főztek a piacon lévő ételekből, és ami maradt, az a Biscuité lett. Az elején kekszet sütött, mint cefrét, amit ismerőseik egy idő után megkedveltek.

"Otthon sütöttük, de csak sütink volt" - mondja Matej. "Mindig többet csináltunk belőle, és elkezdtük odaadni, hogy ne essen rosszul. Később ajánlat a Facebook-on. Amikor eljutottunk arra a szakaszra, amikor azt mondtuk, hogy ez annyi időbe telik, hogy vagy felköhögjük, vagy felépítünk egy engedélyekkel rendelkező céget, egy e-boltot, és elkezdjük teljes mértékben ennek szentelni magunkat. "

Sušienkovo ​​az első kekszből jött létre. Az év 2012 volt.

Sušienkovo ​​(Kisállattenyésztő család) és előállításuk. Fotó - Alie Lengyelová

Nem szégyen azoknak a kutyáknak?

Természetesen az elején engedélyeket kellett beszerezni az állatorvostól, de a cseh mezőgazdasági vizsgálati intézettől is, amelynek feladata az országban a takarmányok jóváhagyása. Matej és barátnője bérelték az első műveletet, konzervdobozokat adtak a kekszekhez, amelyek teljes értékű takarmányként szolgálnak, vagy úgynevezett steakek, azaz 100% -ban szárított hús.

És elindult az üzlet. "2013 karácsonya előtt még rövid időre le kellett kapcsolnunk az e-boltot, mert nem volt időnk sütni, csomagolni és küldeni. Csak ketten voltunk, és naponta 50 megrendelés érkezett "- idézi fel Matej.

Miben különböztek a sušienkovi konzervek és csemegék a közös márkák hírcsatornáitól? Mindkettő azt állítja, hogy elsősorban "emberi minőségű" alapanyagokból készültek és készülnek - az alap tehát az emberhez hasonló minőségű nyersanyagok.

Dobozaik és csemegéik általában húst tartalmaznak - 60 vagy 70 százalékig, a többi zöldség, például sárgarépa, gyógynövények vagy toszkánai olívaolaj. Összehasonlításképpen: a 40 grammos Pedigree Schmackos keksz a gyártó szerint "gabonaféléket, húst és állati származékokat (legalább 4% marhahúst és legalább 4% friss húst), olajokat és zsírokat, növényi termékeket, ásványi anyagokat, cukrokat és élesztő".

De míg a Pedigree 40 grammos keksze valamivel több, mint 100 euró, a Suiienkov 100 grammos csomagja 6 euróba kerül.

Sušienkovo ​​(Kisállattenyésztő család) és előállításuk. Fotó - Alie Lengyelová

"A dolgaink meglehetősen drágák voltak, és a barátaink azt mondták, hogy kedvesek vagyunk" - mondják mindketten. "A probléma az, hogy mindenkit arra tanítanak, hogy olcsó dolgokat vásároljon, mert nem vesszük észre, honnan származnak az összetevők. Miután maga készített valamit - például próbálja meg maga is megkötni a pulóvert -, meg fogja érteni a valódi értéket. "

Mint Sušienkov tulajdonosai mondják, időnk egyfajta árjóságot hozott. Mindenhol vannak cselekedeteink, mindenhol pontokat akarunk gyűjteni. "Akkor egyszerűen rájöttünk. Amikor meglátok egy gazdát, akinek minőségi termékei vannak, szeretek fizetni neki, és szeretnék a növekedésével együtt lenni "- mondja Alena.

"Legutóbb egy úr írt nekünk, hogy neki teljesen suttognia kellett. Összehasonlította a hagyományos gazdálkodás húsának árát azzal a hússal, amelyet olyan gazdától vásárolunk, akinek egész évben kint voltak tehenei. Soha nem támogatom azt a gazdát, aki szerint rendben van, ha egy állat ketrecben van. Miután úgy teszünk, mintha szeretjük a kutyákat, tisztelnünk kell minden állatot. Ez a koncepciónk. "

Mi vonzotta tehát Sušienkovo ​​ügyfeleit? Konzerveket gyárt, és csak minőségi húsból kezel, amelyet nem dobnak ki a vágóhidakról, mint a kutyaeledel esetében. Tiszta izom, nem használják a májat vagy a gyomrot, amelyet sok kutyacsemegével készítenek. Csak a szív vagy a nyelv őröl a belekből.

Amikor egy boltban ülök és toszkán olívaolajat és vad lazacot hallgatok, szkeptikusan kérdezem - nem szégyen ezeknek a kutyáknak? A jó hús nem maradhat az emberek számára?

"Bár húsunk izom, nagyrészt kivágás abból, ami az emberekre megy" - teszi hozzá Alena. "Mivel a húst konzervdobozokká és kekszekké őröljük, egyáltalán nincs szükségünk nagy steakekre. Azt is felhasználjuk, amit kivágnak belőlük, de ez nem maradék vagy hulladék. "

Sušienkovo ​​(Kisállattenyésztő család). Fotó - Alie Lengyelová

Mit kell enni egy kutyának valójában?

A fiatal vállalkozók kritizálják a közönséges szemcséket és kutyaeledelt. Különösen akadályozza őket abban, hogy a mennyiség és nem a tápérték szempontjából játszanak. "Ha a kutya étrendje megfelelő, sok a fehérje, akkor nem kell ennyit ennie. Teljesíteni fogja az adagját, még akkor is, ha a gabonafélék, a glutén és a szója nem fújják fel a hasát "- mondják.

Nem szükséges azonnal elutasítani a kutya granulátummal történő etetését, de jó elolvasni a csomagolást. "Sok olyan márka van a piacon, amely még mindig új recepteket hirdet" - magyarázza Alena. "Mindig a takarmány tartalmát és az alapanyagok eredetét nézem. Gro legyen hús. A szemcséknek húsosaknak kell lenniük, és húsnak egészséges állatoktól kell származnia, amelyeket nem adnak hozzá antibiotikumokkal. "

A legtöbb termelő azonban utoléri a burgonyát, a gabonaféléket és a hüvelyeseket, amelyekből a kutyának valójában semmi sincs. Csak anyagot teremtenek. A kutyák piskótával való jutalmazását szintén bírálják.

Tényleg ilyen probléma? Végül is a kutyák imádják a piskótát. - Ez hülyeség - mondja elszántan Alena. "A kutyák elsősorban azt a játékot szeretik, amelyet akkoriban velük játszol. Hogy egy darabért megjutalmazza őket. Az emberek elfelejtik, hogy a kutyát elbűvöli a gazdája, vezetőjének tartja, és ez egyértelműen tükröződik a játékban. "

Sušienkovo ​​(Pet Farm Family) és alapanyagaik. Fotó - Alie Lengyelová

A kutyakutyák körében az úgynevezett BARF kutyatáp egyre népszerűbb. Matej szerint valami ideális változatról van szó, amelyet nem kell 100% -ban kitölteni, de ihletet adhat belőle, mert azon alapul, hogy a kutya húsevő, és nyers ételeket evett.

A BARF az "Biologically Appropriate Raw Foods" angol szavak rövidítése, amely biológiailag megfelelő nyers ételként fordítható le. Ez egy olyan módszer, amellyel a kutya természetes és nyers táplálékkal etethető, amely főleg nyers húsból, nyers csontokból és nyers zöldségekből áll.

Ezen elv szerint a kutyának napi adag ételt kell kapnia, súlyának 2-3% -ában. A többségnek nyers húsnak és csontoknak kell lennie, kiegészítve nyers zöldségekkel.

"A kutyának olyan gyomra van, amely alkalmas a csontok emésztésére" - magyarázza Matej. "Forralva a csont elveszíti szerkezetét és könnyen lebomlik, ami a bél szúrásához vezethet. Ezért a kutyáknak csak nyers csontokat szabad enniük. "

Ha nyers húst adok a kutyának, az agresszívebb lesz, mindig otthon mondták. Nem olyan mint? "Ez egy mítosz. A kutya a szerepe szerint halad, ha nem tanulják meg támadni, akkor nem fog támadni. Sok barfistát ismerünk, akik csak nyers hússal etetik a kutyákat, és ők a legszebb állatok "- mondja Matej.

"A BARF olyan ideális módszer a kutya etetésére, bár nem minden kutyának. Olyan, mint az embereknél - mindenki mást szeret, a kutyákkal is így van "- teszi hozzá.

Sušienkovo ​​(Kisállattenyésztő család). Fotó - Alie Lengyelová

A cég növekszik, a név változik

A szkeptikus nézetek és sok kritikus ellenére Sušienkovo ​​évről évre nőtt. Ma már tizennégy alkalmazottja van, bár Matej és barátnője elismerik, hogy egyelőre nem fogják őket felhasználni nagy beruházásokra. "Idő szempontjából teljes munkaidős számunkra, de még nem pénz."

Idén a vállalat bejelentette, hogy megkezdi az exportot más európai országokba, legutóbb például Észtországban kötött szerződésekkel büszkélkedhet. "A cseh-szlovák piac sajátos, csak egy darab sütemény van. Ha tovább akarunk menni, akkor külföldre kell mennünk "- mondja Matej.

Ezért változtatják meg a nevüket. Sušienkovo ​​fiúnak tűnhet, de csak szlováknak. "Ez már nem volt jó név Csehországban" - mondja Matej. "A cseheknél nincs diftongus" azaz ", és nem tesznek szavakat a" -ovo "utótagra. Most külföldre terjeszkedünk, és ez egyáltalán nem működik. Ezért választottuk az új Pet Farm Family nevet. "

Sušienkovo ​​(Kisállattenyésztő család). Fotó - Alie Lengyelová

És kik azok az emberek, akik megveszik a termékeiket? A bennem lévő szkeptikus újból megkérdezi - nem csak az őrültek teszik túlzásba a kutyák gondozását, és babakocsiban hordják őket gyermekek helyett?

Vannak ilyenek is - válaszolja Matej. "De nem az ilyen gondolkodású embereket célozzuk meg. Nem kommunikáljuk termékeinket olyan szeszélyként, amellyel kényeztethetik kutyájukat. Megszólítjuk azokat, akik törődnek az alapanyagok eredetével, majd kutyáikban gondolkodnak rajta. Termékünket nem sorozatgyártásban gyártjuk, nem a Tescoba megyünk. "

Alkalmanként a hétköznapi kutyatulajdonosok is vásárolnak két fiatal szlovák üzletben, főleg karácsonykor, amikor azt mondják, hogy valami jobbsal kedveskednek a kutyájuknak.

Alena és Matej remélik, hogy idővel annyira izgatottak lesznek, hogy gyakrabban vásárolnak tőlük. "Mondhatjuk - bármit megadhatok a kutyának, mert megeszi. De a kutya nem tud dönteni. Innentől kezdve mi döntünk arról, mit adjunk neki. ”