Pozsony, szeptember 5. (TABLET.TV) - Nyilvánvaló, hogy az embereket még mindig nem érdekli kellőképpen az, hogy mit eszik, nem érdekli őket az ételek összetétele, energiaértékük pedig az érdeklődési körzetben van. Ez hangzott el a Szlovákiai Élelmiszer-kamara mai sajtótájékoztatóján.
Ez az információ már minden terméknél elérhető. "A gyártók kötelesek felsorolni az élelmiszer alapanyagait, az egyes összetevőket, a legmagasabb mennyiségtől az alacsonyabb összetevőkig. Például víz, cukor, só "- mondta Jarmila Halgašová, a szlovákiai élelmiszer-kamara igazgatója. Mint hozzátette, ezeket az információkat kiegészíti egy energiaérték a fogyasztó számára, amelynek köszönhetően áttekintést kapnak arról az energiáról, amelyet a kiválasztott élelmiszerek fogyasztása során fogyasztanak. "Az energiaértékekre vonatkozó információk áttekintést adnak a fogyasztóknak a fehérjék, cukrok, zsírok, szénhidrátok és egyéb összetevők százalékos arányáról" - állapította meg Halgašová.
Az elhízás szlovák szakértője és Peter Minárik gasztroenterológus emlékeztetett az egész napos kalóriabevitel ellenőrzésének fontosságára. "Célszerű többet enni reggel, mint délután vagy este, mert az este vagy késő este elfogyasztott energia általában zsír formájában tárolódik" - magyarázta.
A mozgásszegény életmódot folytató felnőttek számára az optimális energiafogyasztás napi 2000-2500 kilokalória. "Aki kevesebb adagot fogyaszt, de nagyobb vagy előnyben részesített, zsírban gazdag ételeket, automatikusan nagyobb az energiafogyasztása. Például egy száraz tartós szalámit, amelynek zsírtartalma 40–50% lehet, és ha egy sovány, két gramm zsírtartalmú szárnyas sonkát veszünk, akkor természetesen lényegesen többet fogyasztunk. energia száz gramm szalámihoz. "
Szakértői tanácsok: tanácsos kevesebbet, gyakrabban, rendszeresen enni, ideális esetben naponta ötször. Minárik szerint a szlovákoknak meg kell tanulniuk eldönteni, hogy mit tegyenek a tányérra, nem a pénz, hanem a saját egészségük szerint. Ennek eredményeként gyakran inkább nem annyira tápláló vörös húst szeretnek. "A túlzott fogyasztásból származó vörös hús növeli egyes rosszindulatú daganatok és különösen a gyakori betegségek, például a vastagbélrák kockázatát, ezért jó lenne, ha csökkentenénk a vörös hús fogyasztásának mennyiségét, és helyettesítenénk halakkal" - mondta.
Az Eurobarometer felmérésének eredményei szerint havonta legalább egyszer csak minden második szlováknak van hal tányéron. Csak a magyarok fogyasztanak kevesebb halat Európában.
- A szlovákok élete az egyik legrosszabb a világon
- A szlovákok élvezték a steakeket Változatos étrendet fogyasztanak
- Azok a gyermekek szülei, akik asztmában szenvednek, vagy csak félnek fátylat viselni, idegesek és kérdezősködnek
- Szlovákia úgy döntött, hogy legyőzi az elhízást
- A szlovák orvos rámutat, hogy a gyermekeknek már koronavírusuk van a kórházakban