Azt is gondolta, hogy a gyertya súlya tabu volt számodra, amikor lefogyott? Jó hírünk van az Ön számára - nem az. Adja meg könnyű változatunkat gombóc helyett polenta háromszögekkel.
Megközelítés
Nyúl előkészítése:
Olaján megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a kockákra vágott gyökérzöldségeket, és húslevessel letakarjuk. Sózzuk meg a nyulat, fűszerezzük és tegyük a zöldségalapba. Adja hozzá a fűszerek keverékét a bélszínhez (babérlevél, friss bors, egész bors). Főzzük fedő alatt körülbelül 1,5 órán át, amíg a hús megpuhul. Amint a hús megpuhult, eltávolítjuk, és a zöldségeket botmixerrel simára keverjük. Végül óvatosan keverje össze a fehér joghurtot. Fűszerezzük sóval vagy fűszerek .
Háromszögek elkészítése:
Forraljuk fel az előkészített húslevest, adjunk hozzá polentát és vajat. Röviden forraljuk (sűrű zabkását kell kialakítani), és öntsünk rá egy kb. 20 × 30 cm nagyságú kis tepsit, amelyet előzőleg sütőpapírral kibéleltünk. Amint a polenta kihűl, vágja ki a háromszögeket, amelyeket egy serpenyőben szárazon megsütünk. Köretként tálalhatjuk hússal, mártással .