Szia, egy ideje érdekel az egészséges táplálkozás, és eddig is az voltam, hogy a szója egy csodálatos dolog. Otthon fogyasztunk tofut, szójakenőcsöket, szójatejet, szójajoghurtokat, és hirtelen olyan cikkeket olvastam, ahol teljesen megtiltom a szóját, mert a szóját már körülöttünk módosítottuk, és hogy a világon sehol sem ismerik el a szóját biztonságos ételként.

veszélyes

Mivel nem tudok belépni arra a weboldalra, ahonnan az információkat szereztem, csak megpróbálok rövid idézetet adni. Kérem, fejtse ki, mit gondol róla, és ha nincs újabb információja, mert nem szeretnék beletolni valamit a gyermekeimbe, és olyat, ami árthat nekünk.

"Téveszme: A szója tápszerek biztonságosak a csecsemők számára.

Tény: A szójaételek tripszin inhibitorokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a fehérjék emésztését és megzavarják a hasnyálmirigy működését. A tripszin-inhibitorokat tartalmazó étrenddel etetett állatok fejlődési és hasnyálmirigy-rendellenességeket mutattak. A szójabevitel növeli a D-vitamin szükségességét, amelyre szükség van a csontépítéshez és a fizikai fejlődéshez. A fitinsav csökkenti a vas és a cink biohasznosulását, ami szükséges az agy és az idegrendszer egészségéhez és fejlődéséhez. A szójaból hiányzik a koleszterin is, amely szintén nélkülözhetetlen az agy és az idegrendszer fejlődéséhez. A csecsemők szójakészítményeiben található nagy dózisú fitoösztrogének jelentősen hozzájárulnak a lányok idő előtti szexuális fejlődéséhez, és késleltetik a fiúk késleltetett fejlődését.

Téveszme: A szója ösztrogének (izoflavonok) előnyösek.

Tény: A szója izoflavonok fitoendokrin károsító hatásúak. Megakadályozhatják az ovulációt és stimulálhatják a rákos sejtek növekedését. Még napi 30 gramm (4 teáskanál) elfogyasztása is hypothyreosisot (csökkent pajzsmirigy-funkciót) okozhat, letargia, székrekedés, súlygyarapodás és fáradtság tüneteivel együtt.

Téveszme: A szója fitoösztrogénjei támogathatják a mentális teljesítményt.

Tény: Egy nemrégiben végzett kutatás szerint azoknak a nőknek volt a legkisebb a kognitív funkciója, akiknek a vérében a legmagasabb az ösztrogénszint. A japán amerikaiak középkorú tofu-fogyasztása az Alzheimer-kór késõbbi életének megnövekedett gyakoriságával jár.

Olvassa el a címkéket, és próbálja elkerülni a túl sok szójafehérje vagy más szójatermék fogyasztását. Az erjesztett szójatermékek, mint például a szójaszósz és a Tempeh, viszonylag biztonságosak, mert erjesztéssel készülnek és kis mennyiségben fogyasztják őket.

Nem tudom hol, de egyszer olvastam egy cikket arról, hogy a 3 évesnél fiatalabb gyermekek ne fogyasszanak fokozottan szójatermékeket, van valami leírva az agy fejlődéséről, de ennél többet nem tudok hogy.

A szójabab volt az első GMO-növény. Undorító nekem.

A @tajava természetesen attól függ, hogy mennyi szóját fogyasztasz naponta, és hogyan készítik el, hogyan dolgozták fel és így tovább. És arról is, hogy honnan merít információkat. Egy egyedülálló párt szerint ez nem lesz olyan hiteles, mint egy igazolt egyetemi párt, egy orvosi párt vagy egy kormányzati szervezet. Személy szerint nem gondolom, hogy bármely szója rosszabb, mint a beteg tehénbetegség, a sertés- és madárinfluenza, a halban lévő ólom, és az összes többi íz, amelyet genetikailag módosítottak vízzel injektált antibiotikumokkal és szivattyúzott hússal az üzlet polcain.

Még azt is olvastam, hogy a szóját nem szabad 6 év alatti gyermekeknek fogyasztani. az orvosok valószínűleg tudják, miért írom ezt. másodszor pedig, ahogy a @fuska írja, a szója GMO. Nem mondok mindent, de valószínűleg lehetetlen eljutni az áradáshoz

Kétféle szója létezik, GMO-val genetikailag módosított, majd a természetes úton fermentált szója (pl. Szójaszósz). . itt van további információ: https://www.modrykonik.sk/fotoblog/acko/album/v.

Ami a szója ösztrogéneket illeti - van egy témám róluk, megfelelő használatuk esetén hasznosak, ezért ellenőriztem, hogy a téveszmék nem csak az információ megbízhatóságának határán állnak.

másrészt igaz, hogy a szója csökkenti a jód felszívódásának hatékonyságát és súlyosbítja az endometriózist.

szóval nekem: egyszer-egyszer nem árt, de a rendszeres fogyasztás határozottan nem megfelelő, és végül nem adnám gyerekeknek

Egyszer egy cikket idéztem róla egy fitneszedzőtől, aki szintén ismeri a diétát. Nem emlékszem pontosan a részletekre, csak azt tudom, hogy nem volt túl jó a szója elfogyasztásában. Csak bizonyos szójafajtákat ajánlott. Ha tudsz angolul és érdekel, megkereshetem az e-mailekben, és elküldhetem neked.

képzésen vettünk részt az étrend és a kémia szakértőjénél, és azt mondtuk, hogy a szója és termékei még rákkeltők is

Szia, én is hosszú ideje és átfogóan foglalkozom az egészséges táplálkozással. Mindig megpróbálom elolvasni a hivatalos orvosi véleményeket, de rendkívül alternatív és szélsőséges véleményeket is tanulmányozok, és nem utasítom el őket előre. Személy szerint én is szerettem és gyakran fogyasztottam a szójatermékeket. egészen a közelmúltig, amikor arra a kérdésre is megpróbáltam válaszolni, hogy a szója valóban egészséges-e. A legfontosabb megállapítások, amelyeket követek, a következők: ami a GMO-szóját illeti, hiszek az alfabio szlovák vállalatban, hogy terményeik szójaból készülnek, amely nem GMO. Szóval alkalmanként megesszük a tofujukat (még egy évvel ezelőtt a kisfiam is nagyon szereti, ha nem ellenőriztem, hatalmas mennyiséget eszik). Az erjesztett szójatermékeket azonban egészségesebb alternatívának tartom - vagyis főként a tempehez a körülményeink között. Tehát egy ideje óvatosabban veszem a szóját. Helyettesíthető hagyományos hüvelyesekkel (bab, lencse kenhetők) és magvakkal, dióval (tej, öntet). Bármilyen étel fogyasztása során azt tartom a legfontosabbnak, hogy érzékenyen érzékeljük, hogy testünk hogyan fogadja azt. Akár könnyen emészthető számunkra, akár energiával tölt fel minket, és nem fordítva.

És a szójatej, a fiam nagyon szereti, mivel nem vagyok a közönséges tehén híve.
Konkrétan dm-ből iszok szójatejet. Hozzászólhatsz ehhez.

a szójabab nagy fellendülésének ideje volt, amíg kiderült, hogy ez a gyermekek fő allergénje, a szójatej, személy szerint azt mondom, hogy nem tudom, hogy ez jó-e az egészségre, de nem szándékozom fizetni valamiért, ami miatt az emberek meghalnak, mert a szóját Dél-Amerikából importálják Európába, ahol annak érdekében, hogy egy nagy fakivágásban amazonban termeszthessék, megkülönböztetés nélkül elárulja és ezzel reszeli az őslakosokat, és most hadd mondja el valaki, mennyire egészséges ez a szója és mit képesek megtenni azért, hogy nőjön, ha nem drága emberi élet life

Azt is olvastam, hogy a szója ártalmas az ember számára, másrészt találok olyan cikkeket, amelyek azt állítják, hogy a hús rossz, a tej rossz, és hordozható termékeket is. csak növényi táplálék, gyümölcs és zöldség legyen.

nagyon jól meg van írva Igor Bukovsky Utasítás a csecsemők számára jelenlétében című könyvében és az akv.sk oldalon, az érveket cáfolják. A szójababot, a kukoricát stb. Genetikailag módosítani kell az EU-ban. a csomagoláson 0,9% feletti értékkel jelölve - hazánkban idegen nem szójatermékekben található genetikailag módosított szója. GMO-olajok voltak a piacon, és fel voltak tüntetve - néha Setuza, most nem tudom. Éppen ellenkezőleg, eteti az állatokat, az ezekből származó termékeket nem kell megjelölni. Hívom őket Ausztriában, általában lehet GMO-mentes tejet, tojást stb.

Csak egy ilyen apró megjegyzés a szójabab GMO-król két mező, az egyiket a GMO szójabab tábla jelöli, a másik mező pedig GMO mentes. Gondolod, hogy az emberek megakadályozhatják, hogy a mezők csak az a nevű méheket, a többi mezők pedig a b nevű méheket beporozzák? Lehetséges? Mexikóban már vannak olyan zoknik, amelyek minden GMO-növény nagy ellenzője, hogy monsanto (a GMO fő termelője az USA-ban) kukoricát fognak termeszteni. Hogyan kerülhetett oda?
Mindent egy szem sóval kell bevenni, de tudom, hogy nem adnék szóját a diétának. Ez nem egy elárasztott európai termés, van sosovicánk és babunk, hogy olyasmit adjunk a gyerekeknek, amit dédszüleink nem ettek.?

Ma minden káros. sajnálom. szójabab 6 éves korig nem? ez hülyeség szerintem. A tejallergiás gyermekeknek nincs más választása

Azt sem tudom, mit gondoljak róla. Nemrégiben olvastam egy tanulmányt, amely szerint a csecsemők még akkor is nagyon fájnak, ha rendszeresen isznak szójababot és más helyettesítőket, egyéb gyógynövénytejeket (@ lussy23 gondosan válasszon). időnként ritkán eszünk tofut, néhány havonta egyszer.

így most nagyon meg vagyok döbbenve, amit itt olvastam, mivel nagyon súlyos allergiám van a tejfehérjére, és nem engedélyezett tehén- vagy kecsketej, ezért az orvos azt mondta, hogy cseréljem ki szójatejjel. a joghurtokhoz hasonlóan. pffff, így most nem tudom.

Egyes géntechnológiával módosított élelmiszerek nem biztonságosak, és a szója valószínűleg nem nő. néhány saját termelésre szánt hazai termelő mellett. A szóját nem szabad rendszeresen fogyasztani, mert olyan anyagot tartalmaz, amely nagy mennyiségben káros. és vegye a tofut is, milyen átalakuláson kell átesnie, amikor a bab fehér sajt lesz, olyan folyamaton megy keresztül, amely minden egészségeset elpusztít. annak ellenére, hogy még mindig eszik. egészséges körülbelül kemény. A szója olcsó étel, ezért fogadnak.

Én személy szerint a szóját teljes baromságnak és a legalkalmatlanabb ételnek tartom. Nem adok sorokat, akik akarnak, meg fogja találni, aki meg van győződve az ellenkezőjéről, még mindig nem fogom elhinni 😉 Megpróbálom elkerülni, mint cert válságot, ami nem könnyű, mert szinte mindenhova tömik (lélegzem, hogy nem vásároljon bármit, de számomra rejtély, hogy miért kell a fülbevalókba vagy az őrölt mákba tenni) Egyébként a szójaallergia az egyik leggyakoribb, sokkal gyakoribb, mint a tehéntej (ami nem jelenti azt, hogy a tej nagyszerű étel), citrusfélék, glutén stb.
Ami a "tejet" illeti, a mandula, a dió (a joghurtokhoz is) vagy a mák kedves, sok van belőlük, tényleg nem kell "szaladgálni" csak a szójahoz.

ha figyelembe veszi a táplálkozási szakértők (American Dietetic Association, WHO stb.) bármely nyilatkozatát és azok kétségtelen kijelentését, amelyet ma senki sem kételked, és céltudatosan keresni fog cikkeket az interneten, akkor képes lesz arra, hogy tagadni. Nagy kétségeim lesznek azonban egy ilyen tagadás hitelességével, objektivitásával és komolyságával kapcsolatban.
Ez a helyzet "veszélyes" szójababként is. Egy rakás cikk (gyakran kevéssé kutató kutatások, pl. Izolált fitoösztrogénekkel táplált patkányok), az emberi tömegekre vonatkozó egyértelmű kutatások tagadása, amelyek bizonyítják a szója egészségre gyakorolt ​​pozitív hatásait.
Véleményem az, hogy inkább versenyharc folyik stb.

A szójabab rajongói szintén nem hagyják ki a negatív kutatásokat, figyelembe veszik, ellentétben az ellenfelek tisztességtelen és komolytalan megközelítésével (lásd a 100 tény szójababdal szemben című manumupaltikus cikkének példáját - eddig csak angolul) - valószínűleg jobban hangzik, amikor sokan nem értik, tanulmányokat is tartalmaznak, csak azért, hogy 100-as varázslat legyen stb.)

Bolygónk sok élettartama közül kettőnek van egy közös tényezője - a szójatermékek fogyasztása, nemcsak az erjesztett, hanem a szójatej és a tofu - elsősorban Okinawa (valószínűleg a legnagyobb szójafogyasztás) és Loma Linda (USA).

Nagyon sok kutatás van, még a tofu és hasonlók fogyasztását is ajánlják.
Mindenkinek legalább egy friss jelentés a zöldségektől. konferencia 2013-ban Loma Lindában:
A szója és a nők egészsége CDE - Mark Messina, PhD, MS, a Nutrition Matters, Inc. társtulajdonosa, a Szója Táplálkozási Intézet ügyvezető igazgatója, adjunktus, Táplálkozási Tanszék, Közegészségügyi Iskola, Loma Linda Egyetem

Mark Messina a szója egészségre gyakorolt ​​hatásait kutatja. Következtetések - összefoglaló papír: A szójabab és a nők egészsége -

Szív- és érrendszeri betegségek - a szója csökkenti a kockázatot (főleg posztmenopauzás nőknél)
Csonttömeg - az adatok nem meggyőzőek (nem növeli a kockázatot, az adatok még nem meggyőzőek a kockázat csökkentésére)
A hőhullámok csökkentése az átállás során - szója hatékony
Mellrák - megelőzés - fontos korán (a gyermekkorban kezdődik a lányoknál) szójabevitel, a betegeknél - a szójaételek biztonságosak

A hozzájárulás nagyon kiterjedt, tanulmányokat, kutatásokat, elemző tanulmányokat stb. különösen embereknél (nem izolált izoflavonokkal végzett patkányokon végzett vizsgálatok)

Az emlőrák kockázatának csökkentése érdekében ajánlott, hogy a lányok legalább napi mennyiségű szóját (termékeket) egyenek, 1 adag - 28 g szója, 100 g tofu, 240 ml szója. tej

A cikk az ázsiai országok szójafogyasztásáról, a nem erjesztett és erjesztett részarányról és sok más információról is szól (pl. A szójaételek fogyasztása Kína tartományai szerint - 19, 21, 68, 106 g naponta, a fermentáció Korea szerint 30) % erjesztett, Japán 50% erjesztett, Sanghaj, Szingapúr, Hong Kong - leginkább nem erjesztve).

Több ezer ember kutatása:
A szója tej csökkenti a prosztatarák kockázatát a férfiaknál
A fogyasztás relatív kockázata:
Soha. 1
Naponta nem egyszer. 0.9
1x ez. 0.7
Naponta többször. 0,3

Természetesen, akinek szójaallergiája van (ami kevésbé gyakori, mint a tejallergia), az nem szójazhat, de ez szubjektív érv a szója ellen.
Szója nélkül is egészségesen élhet. A mai komoly kutatás azonban határozottan inkább hajlik felé, mintsem ellene.