Gulyásfogyasztás - vagy gyors áttekintés az étkezés jelenlegi trendjeiről

Valószínűleg találkozott már olyan kifejezésekkel, mint a vegetáriánus, a vegán, a nyers, a Paleo, vagy azt állítja, hogy a glutén, a cukor, a hús vagy más ételek jelentik az emberiség legnagyobb mérgét. Az egyik diéta a hús teljes mellőzését javasolja, a másik pedig a hüvelyesek vagy a tojás esetében. Akkor kinek kellene erről tudnia? Ezért egyszerű áttekintést nyújtunk az étrend jelenlegi trendjeiről.

Vegetarianizmus

Valószínűleg a legismertebb kifejezés, amely a hús kivételével mindenre vonatkozik. Az emberek egészségügyi okokból térnek át először a vegetarianizmusra, mert szerintük a hús túlságosan megterheli az ember emésztőrendszerét. Másodszor, etikai okokból eltávolítják a húst az étrendjükből, mert nem akarnak hozzájárulni a húsállatok embertelen bánásmódjához.

    a hús kivételével minden - zöldségek, gyümölcsök, diófélék, hüvelyesek, gabonafélék, tejtermékek és tojás

Veganizmus

A hús mellett egyesek elvetnek minden olyan állati terméket is, például a tejet és a tojást, amelyek a vegánok csoportjába, vagyis a vegetáriánus szélsőségesebb formájába tartoznak. Étrendjük kizárólag növényi eredetű élelmiszerekből áll.

    minden növényi eredetű élelmiszer - zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, gabonafélék, diófélék

dermafresh

Frutarianizmus

Ha még tovább akar menni, van olyan étrend, amelyet csak a természet gyümölcsei engednek be az étlapjába. Amikor gyümölcsöket írunk, ezek valójában csak gyümölcsök, akár zöldségek, akár gyümölcsök. A frutariánusok alapelve egy olyan étrend, amelyben nem okoznak fájdalmat. Szigorú frutáriusként nem fogsz élvezni a zellert, a sárgarépát vagy a spenótot, mert ezek gyökerek és levelek, és ezek összegyűjtése fájdalmat okozna a növénynek.

    minden más - hús, tejtermékek, tojás, gabonafélék, hüvelyesek, gyökér és leveles zöldségek

Nyers étel

A nyers vagy az élő táplálék főtt ételből áll, azaz az élelmiszer nyersként történő fogyasztásából. Ha nyers finomságot szeretne készíteni, nem szabad főznie, párolnia vagy pasztörizálnia az ételeket, röviden: ne hőkezelje a hőmérsékletet 45 ° C fölé. Ennek köszönhetően minden vitamin és ásványi anyag megmarad az ételekben. Keverheti, száríthatja vagy élvezheti az ételt nyers állapotban.

    nyers ételek - hús, tojás, zöldségek, gyümölcsök, diófélék, csíráztatott hüvelyesek, gabonafélék, pasztörizálatlan tejtermékek

Vitariánus

Ez az irány összeköti a veganizmus és az élelmezés elveit. A menük csak növényi eredetű élelmiszerekből állnak, amelyeket ráadásul nem hőkezelnek. A Vitarians szerint étlapjuk etikus és tele van tápanyagokkal.

    főzetlen zöldségek, gyümölcsök, diófélék, hüvelyesek

Paleo étel

Nem akarsz lemondani a húsról? Akkor feltétlenül meg kell vizsgálnia a Paleo diétát, amely egy egyszerű elvet követ. Egyél és élj úgy, mint elődeink a kőkorban, vagyis a paleolitikumban. Ezért egyél sok húst, és mindenképpen ne egyél semmit, ami a mezőgazdasági termelésből származik, mert emésztőrendszerünk még nem áll készen erre.

Gluténmentes

Bizonyára észrevettél egy szó szerinti élelmiszer-fellendülést glutén vagy glutén nélkül. A lisztérzékenységben szenvedők mellett egyre többen iratkoznak fel az étrend ilyen formájára. A glutén sok szempontból egyszerűen eltömíti a beleket, amelyek ezt követően más étrendből nem tudják kinyerni a szükséges tápanyagokat.

Cukor nélkül

Ahogy az emberek gyakran keresnek gluténmentes ételeket, egyre inkább a cukormentes vagy pontosabban fruktózmentes ételekre koncentrálnak. A modern emberiségről azt mondják, hogy szó szerint függ a fruktóztól, mint drogtól, amely mérgeként hat az egészségünkre.

    minden élelmiszer minimális fruktóztartalommal vagy anélkül

Mi bennük a kozos?

Az élelem minőségének egyértelmű hangsúlyozása. Ezért el kellene gondolkodnunk azon, hogy honnan származik a megvásárolt étel és mit tartalmaz mindez. Tehát valószínűleg nem fog lemaradni a címkék hosszú olvasásáról. Hisszük, hogy a mai modern korban hamarosan lesz egy egyszerűbb módja annak, hogy gyorsan megtudjuk, mit tartalmaz a vacsora, és honnan származnak ezek az összetevők.?

Az is világos, hogy a legtöbb diéta során nem követünk el hibát a gyümölcsökkel és zöldségekkel. A többi már a mi preferenciáinktól függ.

Ha étkezési szokásainak megváltoztatását fontolgatja, bármilyen irányba, feltétlenül tanulmányozzon elegendő információt, és amikor eleget írunk, egy könyv valóban kevés. Meg kell értenünk az étrend teljes logikáját, és tudnunk, miért kell enni ezeket az ételeket, és fordítva, miért kerüljük el bizonyos ételeket, és ez hogyan befolyásolja egészségünket.

Hallgassa meg a test hangját

A legfontosabb azonban a testünk meghallgatása, amely megmondja, hogy mely ételek alkalmasak, és melyeket érdemes kerülni. Tehát ha úgy dönt, hogy bármilyen étkezési stílust kipróbál, ne felejtse el konzultálni a testével és különösen az emésztőrendszerrel. Hidd el, hogy ez a legjobb tanácsadó az optimális és kiegyensúlyozott étrend megtalálásához. Akár növényeket, akár húst eszik, fontos, hogy jól érezze magát és tele legyen energiával. Jó ízlés 🙂 !