Hízunk azért is, mert helytelenül és keveset iszunk - mondja Katarína Chomová.
»Mennyit kell innunk naponta?
Az ajánlás három-négy deci testtömeg-kilogrammonként. Ez azonban igaz a vízre, és csak a gyógyteára. Más italok nem számítanak, nem tartoznak az egészséges ivási rendszerhez.
»Még kávét sem?
Van, aki naponta egy kávét iszik, és két hét után anélkül, hogy tudna róla, nem hiányzik. Aztán ott vannak a nagyobb kávéfőzők, és sikerrel csökken a kávé mennyisége napi tízről kettőre. Alternatív megoldás a zöld kávé, amelynek íze olyan, mint a kávé, a kávé és felgyorsítja a lipidanyagcserét. A rendszeres kávé legnagyobb problémája, hogy a lakosság többségének ivóvíz-rendszere nem kielégítő, és amikor kávét iszik, amelyet vízzel kell pótolni, nem biztosítja a megfelelő hidratáltságot.
»Ez az ivási rendszer valóban akkora probléma?
Nem szoktunk inni vizet. Teákon, szénsavas és ízesített italokon dolgozunk - és ebből is keveset iszunk -, és ez a probléma.
»Szóda a vízzel citrommal szemben. Ami egészségesebb?
Nincsenek buborékok. A citrom lúgos tulajdonságokkal rendelkezik, a CO2 pedig savas. Nem akarjuk támogatni a szervezet savas környezetét, mert savas környezetben problémát jelent a tápanyagok és folyadékok felszívódása magukban. A CO2 az anyagcsere végterméke, a test természetes úton akar és szabadulni tőle. Amikor természetellenesen visszaadjuk neki, megterheljük az anyagcseréjét.
»Jobb ásványvíz, mint a szóda?
Az ásványi anyagok kedvesek, forgatni kell őket, és figyelni kell a nátriumtartalomra. A sok sót megszoktuk, és sok sót veszünk be étrendünkbe, mert ez ízfokozó. Ha abbahagynánk a sózást, azt találnánk, hogy a paradicsomnak nincs szüksége sóra, mert természetesen sós. Igazán! Kéthetes méregtelenítés után a megtisztított ízüveg teljesen másképp érzékeli az ízt. A menü összetételével teljesen másképp lehet dolgozni. Sok étel hirtelen más ízű, ez remek kezdet. Ha nem szereti az ételt, akkor sokáig nem létezhet rajta.
»És a rövid távú változás nem elég? Nincs jobb idő az egészségesebb élethez, mint bármi más?
Általánosságban elmondható, hogy a civilizációs betegségek megelőzése és a hosszú távon fenntartható, egészséges állapot elérése érdekében fontos az elegendő és rendszeres energiaellátás, az elegendő ivási rendszer és a rendszeres testmozgás. A rövid távú változás nem hoz semmi jót a szervezet számára. Ha visszatér a "régi élethez", akkor jojó hatása lesz, és ez kockázatos a hosszabb ideig hangolt hormonális folyamatok funkciója miatt. Éppen ezért nem annyira fontos, hogy azonnal megváltoztasson mindent az életstílusában, sokkal inkább egy kicsit és lassan javítsa az életmódját.