A szűk házban lévő borjak fényképe sokak számára sokkoló lesz, de a sok nem tejelő alternatíva mellett a fogyasztóknak van más választása.
Diana Stanislavová fordításából az eredeti Dairy félelmetes. A közönség arra ébred, hogy a gazdálkodás legsötétebb része 2017. március 30-án jelent meg a The Guardian-ban.
A nagy gazdaságokban lévő keskeny tollak sorainak fényképe, amelyek mindegyikét magányos borjú börtönözi be, megdöbbenti azokat, akik még mindig hisznek egy legelővel rendelkező tejüzem meséjében, ahol a piruló lányok megérintik a teheneket. Az állatjóléti törvény szerint a borjakat csak nyolc hetes korukig szabad külön tartókban tartani, de az Animal Equality állítása szerint a dorseti Grange Dairy-ben fényképezett borjak 6 hónapos borjak - túl nagyok a tollukhoz - és azt mondják, hogy egyeseknek horzsolás van a hátukon. De az ellenőrök szerint nincs bizonyíték az állatvédelmi követelmények megsértésére. A gazdaságból származó tejet forgalmazó Marks & Spencer képviselői elmondták, hogy csalódottak a jelentés láttán, de nem voltak hajlandók befejezni együttműködésüket a beszállítóval.
Bármennyire is aggasztó ez a történet, a tejipar másutt történéseivel együtt csak növeli a rendszerszintű kegyetlenséget. Valójában a legtöbb tejgazdaság napi gyakorlata még zavaróbb, mint a hústermelő gazdaságoké. A tehén csak akkor termel tejet, ha teherbe esik. Tehát élete 15. hónapjától kezdve rendszeresen mesterségesen megtermékenyítik. A gazdálkodók mechanikusan eltávolítják a spermát a bikából, majd a tehenet egy keskeny csapdába hajtják, amelyet marhadarálónak neveznek, ahol brutálisan megtermékenyítik.
A tej és a tejtermékek az összes állattenyésztés sérülékeny pontjának bizonyulnak.
Miután a tehén megszületett, a borjút általában 36 órán belül elveszik tőle, hogy a gazdák ellophassák és eladhassák neked a babájának szánt tejet. A vadon élő állatok szakértői szerint a tehén és a borjú között a születés után nagyon gyorsan kialakul a szoros kötelék. A borjú ilyen érzéketlen eltávolítása után anyja több napig ordít és visít, vajon hol van a gyermeke. A válasz a borjú nemétől függ. Ha hím, valószínűleg lelőnek és kidobják, vagy borjútermelésre értékesítik, ami csak néhány hónappal késleltette halálát. De ha a borjú nőstény, akkor általában felkészült arra, hogy belépjen a tejtermelés világába, ahol ugyanazzal a pokollal kell szembenéznie, amelyben édesanyját bebörtönözték: mesterséges kényszertermékenyítés, csecsemő ellopása és visszatérés a megtermékenyítési csapdába 2-3 hónappal később.
Évente legalább 6 hónapig sötét menedékházakba szorul. De az Egyesült Királyságban egyre több tejüzem alkalmaz ún "Nulla legeltetési rendszer", amelyben a tehenek egész életüket bent, egyre szűkebb szerkezetekben töltik.
Noha a növekedési hormonok az Egyesült Királyságban tilosak, és az antibiotikumok használatát törvény korlátozza, a tejelő teheneknek reproduktív hormonokat és antibiotikumokat adhatnak, amelyeket egy állatorvos ír fel, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a tehén jó állapotban van-e és természetellenes mennyiségű tejet képes termelni. Normális körülmények között a tehén átlagosan legfeljebb 2 liter tejet tartalmaz, de a kapzsi gazdák 20 liter vagy annál több tartására kényszeríthetik. Tőgye olyan súlyosvá válik, hogy sokszor megnyomorodik, és gyakran rendkívül fájdalmas fertőzést fejleszt ki, amelyet mastitisnek hívnak. Az a megterhelés, amelynek a teste ki van téve, élete 5 éven belül teljesen kimerül. Hamarosan a tejhozama nem lesz nyereséges. Vagy egyszerűen összeomlik ettől a kíntól. Így vagy úgy, egy traktor rángatja, lökdösik egy vágóhíd felé tartó teherautó szűk területein, ahol megölik és húsból készítik hamburgerek vagy gyermekételek számára. Öt év bánat és kínzás után levágják a nyakát - természetes körülmények között 25 évesen élhetett volna.
A nyilvánosság lassan arra ébred, hogy a tejtermelés valósága nem triviális hiányosságok kérdése, Fotó: Animal Equality/PA
A tej és a tejtermékek az összes állattenyésztés sérülékeny pontjának bizonyulnak. A nyilvánosság lassan arra ébred, hogy a tejtermelés valósága nem triviális tökéletlenségek kérdése, amely csak az idealista vegánok számára lehet aggályos, hanem valójában az állattenyésztés legsötétebb és legferdültebb része. A kiváló gyógynövényi tej, sajt és desszert jelenleg széles körben elérhető alternatíva, így amikor az emberek megtudják az igazságot, könnyű számukra a végleges tej és tejtermékek. Januárban a Sainsbury's közölte, hogy a saját új márkájú vegán sajtjaik eladásai a vártnál 300% -kal magasabbak voltak.
A kisebb vállalkozások is fejlődnek. Az észak-londoni The Fields Beneathnél a múlt héten hirtelen felhagytak a tehéntej kínálásával, és olyan vegán alternatívákkal helyettesítették, mint a zabpehely, a mandula- és a szójatej. Felhívást tettek az ablakra, hogy miért tették ezt - úgy döntöttek, hogy megnézik a Youtube-on egy 5 perces dokumentumfilmet, amelynek címe "Tejtermék nagyon ijesztő". A közlemény hozzáteszi: "Nem is gondoltuk volna, hogy az volt". A manchesteri Ice Shack pedig egy fagyizó a jövő héten teljesen vegán üzemmé alakul.
A tejipar pánikba esik. David Dobbin, a Dairy UK elnöke "demográfiai időzített bombától" tart, mivel a fiatalok egyre inkább kerülik a tehéntejet. Mindössze 10 évvel ezelőtt körülbelül 21 000 tejüzem működött Angliában, Skóciában és Walesben. Az iparági elemzők úgy vélik, hogy 2026-ig kevesebb, mint 5000 marad. Michael Oakes, a National Dairy Farmers szóvivője hétfőn kijelentette, hogy a "tejellenes" aktivisták üzenete nem tűnik el, és felszólították a tejipart az ipar pozitív előmozdítására.
Az eddigi munkájukat be kell fejezniük. A legszemérmetlenebb és legtehetségesebb sarlatánoknak is gondjai lesznek a legtöbb tejüzem pozitív brutális valóságának bemutatásával.