étrendben

Sok, egészségével törődő ember megpróbálja csökkenteni az étrendben lévő állati zsír mennyiségét a tejtermékek elhagyása miatt. Végül is ismert, hogy az ilyen zsírok negatív hatással vannak a szív- és érrendszerre. Lengyelországi kutatók figyelmeztették: a kefir, joghurt vagy sajt fogyasztásának előnyei jóval nagyobbak, mint a vélt vagy valószínű kár.

Szakértők kimutatták, hogy azoknál a betegeknél, akik étrendjükben rendszeresen tartalmaznak kemény sajtokat vagy erjesztett tejtermékeket, ritkábban fordul elő stroke és kardiovaszkuláris szövődmények. Az egyetlen kivétel a friss tej lehet: ez a termék már régóta összefügg a koszorúér-betegség fokozott kockázatával.

Dr. Az Odododi Orvostudományi Egyetemet képviselő Maciej Banash elemezte az amerikai közvélemény-kutatások során nyert információkat. Az orvos beszéde a müncheni Európai Kardiológiai Találkozó konferenciáján sokak számára meglepetést okozott.

A professzor rámutatott a tudományos munkák eredményeinek néhány eltérésére.

A szív- és érbetegségeket - például a szívrohamokat és agyvérzéseket - a létfontosságú erek károsodása okozza. Még az új hatékony orvosi technikák, például a tromboextrakció vagy a trombolízis megjelenése mellett is, a stroke utáni halálozási arány rendkívül magas. Az Egyesült Államokban a stroke-ot a halál egyik fő okának tekintik.

Az orvosok sokáig úgy vélték, hogy a tejtermékekből származó nagy mennyiségű telített zsír növeli az idő előtti halál kockázatát - például stroke vagy onkológia miatt. Ma azonban a tudósok egyre inkább azt gondolják, hogy a tejtermékek teljes kizárása helytelen, és nincs egyértelmű bizonyítékuk. A felnőtt amerikaiak három tucatnyi felmérése során kapott információk értékelése csak megerősítette, hogy a tehéntejtermékek nem annyira károsak.

Körülbelül húsz évvel ezelőtt az Amerikai Patológiai Ellenőrzési és Megelőzési Központ kiterjedt vizsgálatot végzett NHANES néven. Tíz éven keresztül a szakorvosok csaknem 25 000 önkéntes egészségi állapotát, étrendjét és életmódját értékelték, és figyelték az összes valószínű kockázatot. A kapott információk elemzését lengyel tudósok végezték. Megmutatták, hogy bármely tejtermék bevitele 2% -kal segíti a bármilyen okból történő halálozás százalékos csökkentését. A rendszeres kemény sajtétel kedvelői pedig 8% -kal tovább éltek, mint a többi résztvevő.

A kutatók további tizenkét kísérlet menetét is megvizsgálták, és több mint 600 000 beteg elemzését elemezték a világ különböző pontjairól. Az eredmények alapján a kutatók érdekes következtetésre jutottak: a tejtermékek előnyei valóban jelentősek, ami nem mondható el, talán a friss teljes tejből. A tiszta tej fogyasztása 4% -kal növelheti a mortalitást. De természetes joghurtokból, sajtokból, túróból még mindig nem érdemes.

A https://medbe.ru/news/pitanie-i-diety/ne-ogranichivayte-molochnye-produkty/ oldalon közzétett információk

[1], [2], [3], [4], [5], [6]