22.1. 2018 10:00 Az időjárás továbbra is csak hűvös. Ez természetesen összefügg a menünk változásával is. Az évszakok változása mindig hatással lesz egészségünkre és a konyhában.
Hideg ételek, de mértékkel
A hőmérséklet nemcsak kint, hanem a testünkben is változik. Ezért az emberi életnek is alkalmazkodnia kell ezekhez a változásokhoz. Az étrendnek táplálónak és melegnek kell lennie. A táplálkozási szakemberek tiltják a nyers ételek fogyasztását télen, de mérsékelten hidegen. Néha nem árt a testnek, ha átveszi az irányítást.
Télen a fehér cukor és a túl erős fűszerek fogyasztása nem megfelelő étel. Ha elég forró italt fogyaszt, és nem érzi magát rosszul, nyugodtan kényeztesse magát időről időre valami hűtöttvel. El sem tudja képzelni, mit jelent a hideg konyha télen, amikor a kezedben lévő evőeszközök megfagynak a hidegtől? Bár a hőmérséklet még mindig nem emelkedik, a hideg ételeket vagy italokat nem tilos használni. Van eleg forró teád? Ne féljen valami hidegebbet megkóstolni, csak azért, mert nulla körül van.
Fagyasztott gyümölcsök
A gyümölcs fogyasztása az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy nagy adag rostot és vitamint vegyen be étrendjébe. Néhány gyümölcs íze még fagyott is. Ide tartozik a banán, a szőlő, az ananász darabokra vágva, mézzel vagy kissé felhevített csokoládéval csepegtetve.
Házi turmixok
Egy másik tápláló snack, amelyet télen is szeretni fog. Megszabadulhat a felesleges cukroktól és összetevőktől, és édes ízt kaphat a nyelvre. A gyümölcslevek kiválóak és hűtöttek. Különösen otthon készítse elő őket.
Cserélheti őket az Ön számára már túl hideg fagyira. Próbáljon édesítetlen joghurtot adni a kalcium turmixokhoz. Keverés után olyan sűrű és krémes lesz, mint a közönséges fajták, felesleges zsír és cukor nélkül.
Légy kreatív
A házi készítésű „sorbet” elkészítésének egyszerű módja, ha fagyasztott gyümölcslét készítenek apró darabokra vágott gyümölcsökkel. Adjon hozzá diót és mandulát vagy napraforgómagot az ásványi anyagok mennyiségének növeléséhez.
Olvassa fel az étcsokoládét fruktózzal, és mártsa bele kedvenc gyümölcsét. Hagyja, hogy a gyümölcs jól beázzon a csokoládéban, majd ismét lefagyjon a fagyasztóban. Így fagyasztva állandó mennyiségű antioxidánst, rostot, fehérjét és ásványi anyagot fog megtartani, és nem oxidálódik.
Szerző: bb
Fotó: profi
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást