A kandalló mellett ülök a Magdalena Zai gyönyörű éttermében, és a "kínai orvossal" Jožekkel, egyébként gyermekorvossal beszélgetek a télről, az influenza és a megfázás megelőzéséről. Mivel ez zártkörű találkozó, Jožek vezetékneve nem fontos. Fontos, hogy tanácsai mindazok javát szolgálják, akik egészségesen szeretnék túlélni ezt és más teleket.
Tehát először is modern szokásunk van étkezni nyáron és télen is. Köszönj. Gyakran eszünk reggelente gyümölcsöt, zöldséget és joghurtot pelyhekkel, az egészséges táplálkozás szabályai szerint egész évben. Gyümölcsleveket iszunk. 5000 éves kínai orvoslás szempontjából egészségtelen. A téli és a nyári menüknek valóban különbözniük kell. Ahogy a tél és a nyár is különbözik egymástól. Senki sem gondolta volna, hogy nyáron bundát tesz a strandra, és szalonna szeletekkel javítja a fagylaltot. De télen nyugodtan viselkedünk hülyeségként. Az első tüsszentéskor vagy ha megfázunk, hatalmas mennyiségű egzotikus gyümölcsöt töltünk magunkba és gyermekeinkbe. Különösen a citrusfélék. Bár ebben a szezonban a legszebbek, azért hozták őket létre, hogy hűtsék a testet. Ez logikus. Ott nőnek, ahol a legnagyobb meleg van - a trópusokon.
Januárban nem kell hűtenünk a testünket, hanem éppen ellenkezőleg, próbáljuk megőrizni belső melegségünket. Reggelire ezért ennünk kell a forró zabkását, a leveseket, főleg a húsleveseket, a forró italokat inni egész télen. Az extrák túlmelegítik a gyömbéreseket. Hét szelet gyömbér a forró vízben szépen felmelegíti a testet, mielőtt elhagyná a házat. Kínai orvosok azt állítják, hogy a főtt gyömbér több gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik, mint nyers. A karamellás gyömbér szintén kiváló. Vágjuk a gyömbért szeletekre, oldjuk fel a kristálycukrot egy serpenyőben kevés vajjal, adjunk hozzá kevés vizet és adjuk hozzá a gyömbér szeleteket. Hagyja kihűlni és darabokra törjön.
Télen nem szabad megfeledkeznünk a fahéjról és annak túlmelegedő hatásáról. Alkalmas kávé, tea, zabkása, de megelőzésként is szolgál. Keverjen össze fél teáskanál mézet fél teáskanál fahéjjal. A túlmelegedés mellett a vírusok és paraziták elleni küzdelemben is segít. Ha többet készít ebből a keverékből, masszírozhatja vele a kezét vagy a lábát. Még a legtörékenyebbek is szépen felmelegednek.
Télen a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztása valóban nem természetes. Jobb savanyú káposzta vagy chalamada, mint friss saláta. Az aszalt szilvamártás is jobban szolgál majd, mint a szőlő és az eper. Bár a műtétben megelőzésként ajánlanak egy citromot, nem kell túlozni vele. Bár fenntartja a szervezet lúgosságát, lehűti. És meg kell védenünk télen legyengült energiánkat. Télen az ételeket is gyakrabban fűszerezhetjük, és csípős ízt vonhatunk be az étlapba.
Ahogy a természet télen nyugodtabb és lazább, úgy nekünk is több pihenést kell vállalnunk, és nem szabad megváltoztatni az erőnket. Sem a munkahelyen, sem a sportban. Sokan már megfizették az utolsó síutat vagy az utolsó kilométereket erős hóban.
A szaunában tartózkodás segít a melegen tartásban is. Nagyon hasznos étkezési tengeri sót magával vinni a szaunába, és az egész testet megfesteni vele. A só segít a toxinok testfelszínre juttatásában. Ezután a zuhany alatt megmossuk őket. Az izzadásnak télen ugyanaz a jelentése, mint nyáron, ezért nem szabad különböző izzadásgátlókat használnunk az erőkifejtés során. A keményedés is fontos. Megfelelő szellőzés és mozgás a friss levegőn.
A természet megcsodálása "meleg" gondolatokat, valamint rajongást is hoz. Alkalmas azonban minden évszakban. Mindenfajta gondolat segít megőrizni a belső melegséget.
Ne felejtse el melegen tartani a lábát és hidegen tartani a fejét. Télen, több mint nyáron, a forró fej, a nyugtalanság és az izgatottság káros. Amikor ideges leszünk, testünk túlmelegszik, és amikor aztán kimegyünk a hideg levegőbe, az immunrendszer nem elegendő az azonnali reakcióhoz.
A hagyományos kínai orvoslás szerint a mikrobák és vírusok nyáron a szájban és az orrban, télen a bőrön keresztül jutnak a bélünkbe. Ezért ne becsülje alá a kesztyű viselését. Azt hiszem, a meleg, vízálló cipő és a kalap magától értetődő. A hagyományos kínai orvos orvosom övében található rövid széldzsekik közvetlenül irritálják. Attól tartanak, hogy hordozóik vesedonorrá válnak.
- A magas zsírtartalmú étrend előnye
- Lehet, hogy nem tudott ezekről a megfojtási kockázatokról
- Gyógyszeres erjesztés és erjesztés