2016 áprilisában a rangos "The FASEB" tudományos folyóiratban megjelent egy tanulmány, amely ismét megerősítette a magas rosttartalmú teljes kiőrlésű ételek fogyasztásának jótékony hatását az emberi egészségre.
A kutatók hat héten keresztül tanulmányozták a természetes, magas rosttartalmú, teljes kiőrlésű gabonafélék (207 ± 39 g teljes kiőrlésű gabonafélék/nap = 40 ± 5 g rost/nap) fogyasztásának hatását egy finomított finomított étrendhez képest, alacsony rosttartalmú gabonafélék (0 g teljes kiőrlésű gabona/nap = 21 ± 3 g rost/nap). A kutatók a gabonafélék mindkét formájának (egyszerűen: teljes kiőrlésű liszt és fehér liszt) hatását vizsgálták • immunitás • gyulladásos paraméterekre és a bél mikrobiómájának összetételére, mindkét étrendnek hasonló makrotápanyag-összetétele (szénhidrátok, fehérjék, zsírok) és kalória volt .
Amit hat hét után megtudtak?
AKV ajánlások
1. Fogyasszon természetes finomítatlan teljes kiőrlésű ételeket rendszeresen és naponta = teljes kiőrlésű gabonafélék, gabonapehely, teljes kiőrlésű tészta és teljes kiőrlésű lisztből készült termékek, természetes rizs - de gyümölcs, zöldség, dió és hüvelyesek is.
2. Minden lehetséges lehetőségnél cserélje ki a fehér kenyeret és a kenyeret, a fehér tésztát és a fehér rizst teljes kiőrlésű öntőformákhoz - olvassa el útmutatónkat arról, hogy miként választhatja ki a legjobb süteményt itt.
3. Ne feledje, hogy ha Önnek káros ételeket fogyaszt, akkor nem olyan ételeket fogyaszt, amelyek egyszerre segítenek Önnek. Ha rostmentes ételeket fogyaszt, ahol naponta legalább 40 gramm rostot kap?
4. Rost nélkül a bélben nem lesz egészséges mikroflóra. Egészséges bél mikroflóra nélkül te sem leszel egészséges.