27.5. 2014 7:15 A pizza ízletes, imádjuk az illatát, ízét, de kevesebb kalóriát. De hogyan készíthet olyan egészséges pizzapite-t, amely nem árt karakterünknek vagy egészségünknek? Az olyan töltelékek, mint a sajt, szószok, hús és minden fűszer, mind maga a tészta hozzájárulnak a pizza kalóriatartalmához. A teljes kiőrlésű pizza tehát nagyon jó egészséges választás lehet, ha sok rostot, zöldséget, egészséges paradicsomszószt és csak kis mennyiségű sajtot tartalmaz.
Zsírok
Bár a teljes kiőrlésű pizza sok hasznos tápanyagot tartalmazhat, sok zsírt is tartalmazhat, ha nyers habot öntünk rá. Például a pizza egynegyede hihetetlen 13 g zsírt tartalmaz, amelyből 4,5 g telített. A telített zsíroknak a lehető legkevesebbet kell tartalmazniuk étrendünkben. Növelik a szívbetegség kockázatát.
Fehérjék
A teljes kiőrlésű pizza sok fehérjét tartalmazhat, amely megtalálható a sajtban, az öntetekben, valamint a húsban. A teljes kiőrlésű pizza egy része 15 g fehérjét tartalmaz, ami az embernek naponta szükséges fehérje 28 százaléka. A fehérje segít megőrizni a boldog és megevett gyomrot, és lelassítja a túlevés érzését.
Élelmi rost
A teljes kiőrlésű tészta rosttartalma megnő. A fehér lisztet finomítják, szinte minden hasznos anyagtól elkülönítik, beleértve a rostot is. Az adag 7 g rostot tartalmaz, ami a napi szükséglet körülbelül 28 százaléka. Mint a fehérje, a rost is segít abban, hogy boldogok maradjunk étkezés után, és teltségérzetet keltünk. Az egészséges emésztéshez is szükséges.
Vitaminok és ásványi anyagok
A sötét pizza sok fontos vitamin és ásványi anyag forrása. A tészta teljes kiőrlésű gabonafélék forrása, amelyek B-vitaminokat és ásványi anyagokat, például vasat és magnéziumot tartalmaznak. A sajt kalciumot tartalmaz, amely fontos az egészséges csontok számára. Ha a zöldséges köretet választja, más vitaminokat ad hozzá az ételéhez. A paradicsomszósz a C-vitamin másik forrása. A hús B-vitaminokat, E-vitamint és cinket is tartalmaz.
Szerző: Karin
Ön is érdekelheti.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást