tények

Tudta, hogy a legtöbb állat képes szintetizálni a C-vitamint a szervezetben? Például a kecskék súlyuk kilogrammonként körülbelül 185 mg-ot termelnek. Vagy mond olyan gyümölcs, mint a Cacadu, a camu camu, az acerola valamit? Ezek a vad fajták akár 5000–10 000% -kal több vit. C ha narancs. Kérdés hangok, mennyi őt igazán szükségünk van ?

Abban az esetben, ha a legérdekesebb információkat szeretné hallani a vit. C, állítsa be a lejátszást 1 órától: 19 perc.

Mi a C-vitamin ?

A C-vitamin aszkorbát, aszkorbinsav vagy L-aszkorbinsav néven ismert. Kémiailag a neve C-vitamin, amely származik skorbutellenes. Az Európai Unió az E 300 jelölést is megadta neki, és tulajdonságai miatt adalékanyagként van besorolva az élelmiszeriparban. Kémiailag a C-vitamin a szénhidrátokhoz, funkcionálisan a vízben oldódó savakhoz és fiziológiailag a vitaminokhoz tartozik.

Alapján Kurta Tepperwein nincs különbség a természetes és a szintetikus úton előállított C-vitamin között, és testünk szintetizálná, ha lehet. A hatékonyságbeli különbség egyidejűleg alkalmazott anyagok, például flavonolok, polifenolok és különösen proantocianidinek és tucatnyi egyéb bioaktív anyag, amely természetesen megtalálható egész gyümölcs és zöldség formájában (beleértve a héjat, kockát, magot).

Milyen szerepet játszik a C-vitamin a szervezetben ?

  • Elnyomja a gyulladást, támogatja az immunitást fehérvérsejtek (limfociták, citokinek).
  • 8 enzim kofaktora (elektronszolgáltató), amelyek magukban foglalják a karnitin, a kollagén (a lizin és a prolin hidroxilezése) és a neurotranszmitterek (dopamin, adrenalin) szintézisét.
  • Részt vesz a kollagén szintézisében a bőr rugalmassága, az ínszalagok és az ízületek szerkezete.
  • "Elkapó" szabad gyököket és elősegíti a vas felszívódását.
  • Tanulmányok szerint vit. C nem csökkenti a betegség előfordulása, de lehet csökkentse a kezelés időtartamát és a betegség lefolyását. Tanulmányok kimutatták, hogy a sportteljesítmény során csökkentheti a betegség kockázatát akár a fele.
  • Növeli az interferon termelést és javítja sebgyógyulás dentinképződés
  • lehetővé teszi a vas bevitelét ételtől
  • Véd szervek és szövetek, de különösen a központi idegrendszer a pusztító hatásoktól szabad radikálisok, és ezáltal lassítja az öregedést is.
  • Megakadályozza a rákkeltő anyagok képződését és megakadályozza a hisztamin felszabadulását allergiás reakciók esetén
  • Megakadályozza a szemlencse szürkehályogját, ezáltal a szürke szürkehályog kialakulását
  • Részt vesz karnitin szintézise, ami javulhat használat és az égés zsírok

Rejtély

A többség emlősök képesek termelni vit. C a testben, míg az emberek és más főemlősök elvesztették ezt a képességüket. Számos elmélet magyarázza ezt a paradoxont.

Az első egy olyan gén mutációja, amely az L-gulonolakton-oxidáz enzimet termelné, amely kulcsfontosságú tényező az L-aszkorbinsav szintézisében.

Feltételezik azt is, hogy az őskori növények tápértéke magasabb volt, mint ma, és hogy a vit. A C olyan magas lehet, hogy a testnek nincs szüksége erre a mechanizmusra.

Bármi is az, az a tény, hogy az emlősök naponta körülbelül 5 - 20 g vitamint képesek termelni. C. Ebből a tényből egy másik hipotézis merül fel, például az ember igénye az optimális egészségre és anyagcserére. Vegyünk például más állatokat ritkán látunk súlyos megfázást, vagy hogy szívrohamot kaptak. Bár természetesen az életmód (az életmód sokkal több változót tartalmaz).

Tehát mi a napi adag és szükséglet ?

Mint más tápanyagoknál (pl. D-vitamin, magnézium…), nincs szakmai egyetértés. Ami biztos, hogy körül találták 10 mg elég annak megakadályozására skorbut.

Az Egészségügyi Világszervezet 30 mg-tól 200 mg-ig, a Német Táplálkozási Társaság pedig 75 mg-ig javasolja.

Linus Pavling ismét tartó Nóbel díj a vit. hatásainak kutatásához. C ajánlja 19g-ig (.). Ez valószínűleg összefügg az emlősök természetes termelésével és különféle kísérletekkel.

A halálos dózist körülbelül 800 g vit. C, de úgy gondolják, hogy inkább mechanikai, mint kémiai okoknak köszönhető.

A néző és a redox indikátor segítségével a vit. C a vizeletben és a vérplazmában. Mivel azonban vit. C vízben oldódik, ezek a vizsgálatok inkább vit. C étrendben, mint a testben lévő állományok értéke.

A kutatás (Braakhuis, 2012) is érdekes volt, ahol meghatározták a vit-kiegészítők hatását. C a sportteljesítményhez. Megállapították, hogy a fenti dózis 1g vit. Az edzés során a C csökkentette az edzés alkalmazkodóképességét, valószínűleg a mitokondriális biogenezis csökkentésével, míg az alacsonyabb dózisok körül 200mg 5 vagy több adagban gyümölcsök és zöldségek formájában egészségügyi előnyökkel jártak és csökkentették az oxidatív stresszt.

A kiegészítők formái vit. C

A vit. Pótlásának leghatékonyabb módja. C jelentése intravénásan (vénán keresztül), bár egyes betegeknél fennáll a vesék oxalátmérgezésének kockázata.

Egy másik lehetőség az liposzomális vit. C, amely a zsírtakaróhoz kötődik, így a gyomorsavak nem bontják le, és nagyon jól fel kell szívódnia. Azonban még nincs elég releváns tanulmány.

Általánosan elérhető vit. C csillogó vagy tabletta formában. Van azonban korlátozott egyszeri alkalom felszívódás a gyomor-bél traktuson keresztül a kb. 300mg. Az adagot a lehető legnagyobb mértékben fel kell aprítani.

A leggazdagabb természeti erőforrások

A legnagyobb természetes C-vitamin-forrás szilva Terminalia ferdinandiana, amelyet az ausztrál bennszülöttek "billygoat szilva" -nak neveznek (100 g-ban 5000 mg C-vitamint tartalmaz). Malpighia glabra (acerol cseresznye), amely Dél-Amerikának, Nyugat-Indiának és a Karib-térségnek ad otthont, gazdag C-vitaminban (legfeljebb 4500 mg/100 g gyümölcs). Legmagasabb a C-vitamin tartalma az otthoni növényekből darts (1200 mg 100 g gyümölcsben) a homoktövis (450 mg 100 g-ban).

camu camu (por)

Hatalmas előnye a magas vit-tartalmú ételek fogyasztásának. A C (minden természetes ételre vonatkozik) szinergiájuk más anyagokkal. Megállapították, hogy pl. vit. C másokkal együtt bioflavonoidok 35% -kal hatékonyabb. Más szavakkal, a kivi, a csipkebogyó, a homoktövis, a fekete ribizli maggal, a bőr, a pép szuperkomplexumot alkot. És ez a webhelyem fő célja (kapcsolja össze a legfrissebb információkat a természettel).

A táblázat forrása: Wikipedia

Következtetés és ajánlás

Az eddigi tanulmányok ezt mondják a megfázás gyakorisága vit. C még nem csökkentheti, de jelentősen képes rövidíteni a kezelés időtartama és tanfolyam betegségek. A legjelentősebbet a sportolók érték el. Azt azonban el kell mondani, hogy vit. C-nek nem is kell túloznia.

Természetesen sok olyan tanulmány létezik, amely a vit. C a rák, valamint a szív- és érrendszeri és érrendszeri betegségek megelőzésében.

Ezért ajánlott elegendő zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani ill. 500mg - 1g, ha gyengült a a téli hónapokban.

Hogyan kell eligazodni a kiegészítők világában ?

Amint arról a cikkben olvashattak, az aszkorbinsav formájában lévő hatóanyagnak számos formája van, és izolált hatása vitatható a tudományos világban. Emlékezz két dologra. Egyszer az emésztőrendszeren keresztül csak felszívódhatunk 300 - 400mg vit. C (ezért újraszámolja a C-vitamin tartalmát és annak lassú felszabadulási hatásait a gyógyszertár egyes termékeiben).

Ha úgy dönt fektessenek be drágábbakba és egy átfogóbb kiegészítő vit. C pl. szárított Acerola por, csipkebogyó, camu camu és mások, akkor megpróbálnék többet megtudni a gyártóról hírnevén, referenciáin keresztül, hogy valóban követi-e az igényes technológiai eljárásokat, hogy a gyümölcs tiszta (peszticidmentes) forrásból származzon és a potenciális tápanyagok és antioxidánsok nem romlottak a feldolgozás során. És akkor itt a harmadik lehetőség arra elegendő készlet házi alma, fagyasztott áfonya, áfonya és mások formájában.

Úgy gondolom, hogy a cikk segített jobban eligazodni bizonyos kérdésekben. Túlélje a téli hónapokat egészségügyi és pénzügyi bőségben.